תגיות

אוכל כשר

שף רז שבתאי
השף הכשר הראשון בעולם שקיבל מישלן: "רוצה להאמין שאלוהים אמר לי 'מגיע לך'"
רז שבתאי, שף ישראלי שגדל בירושלים, עשה היסטוריה כשהמסעדה הכשרה שלו במיאמי קיבלה כוכב מישלן. ברגע שנודע על הזכייה פרץ בבכי, וגם בשיחה עמו הוא עדיין מתקשה להירגע. "אסף גרניט ומושיק רוט סימסו לי, ותמיד הערצתי אותם. שפים מהעולם כתבו לי. זה כמו לזכות באוסקר"
תיקי גולן | 30.05.26
רגע ההכרזה על המישלן במסעדת מוטרה מיאמי של רז שבתאי
לראשונה בעולם: מסעדה כשרה קיבלה כוכב מישלן
מסעדת מוטרה של השף רז שבתאי במיאמי  עשתה היסטוריה כשהפכה למסעדה הכשרה הראשונה והיחידה בעולם עם כוכב מישלן
תיקי גולן | 29.05.26
ספר המתכונים הכשרים מלפני 180 שנה
הספר הנדיר שחושף את סודות המטבח היהודי מלפני 180 שנה
אילו מאכלי גבינה הכינו במאה ה-19 ומה יש ב"מרק פלשתינה"? לקראת חג השבועות, הספרייה הלאומית מציגה את ספר הבישול הכשר הראשון בעולם
שילֹה פריד | 19.05.26
יגיש גפילטע? המלון בדמשק
בתוך מלון פאר: מסעדה מגישה אוכל כשר בדמשק
מלון בבירה הסורית החל להגיש אוכל כשר עבור היהודים שברחו מהמדינה במלחמת האזרחים וכעת שבים לביקורי מולדת. בכור סינמנטוב, איש הקהילה היהודית: "כרגע מביאים בשר מאמריקה, אבל בעזרת השם אחרי פסח - יבוא שוחט"
ליאור בן ארי | 12.02.26
השף חיים כהן
השף גאון: גם שנה אחרי - המסעדה הכשרה של חיים כהן כמעט מושלמת
קפיצה למרים הכשרה של חיים כהן הוכיחה שהשף הכי אהוב בארץ ממשיך לספק את הסחורה. עם שילוב בין בישול מסורתי ביתי ליד עילאית, נוצר מטבח שאפשר להגדיר כך: סבתא גורמה. לא פחות
יהונתן כהן | 12.12.25
מסעדת אימרסיון בתל אביב
המומחה למסעדות כשרות: "אני אוכל בשביל הפרנסה"
נתקעתם בעיר זרה ולא יודעים איפה אפשר לאכול? תשאלו את אילן קורנבלום, שהפך את החיפוש אחרי מסעדות ואוכל כשר למשימת חייו. הוא מפעיל עמוד עם מעל 130 אלף עוקבים, טס ברחבי העולם ומכיר את כל הטרנדים. "המקום הכי מפתיע שמצאתי בו מסעדה כשרה? פנמה סיטי", הוא מספר בריאיון
יניב פוהורילס | 13.11.25
פוסט של פעילים פרו פלסטינים
אחרי חרם ממושך: נסגרה רשת מסעדות ישראלית בארה"ב
רשת "שוק", שהגישה אוכל צמחוני כשר בוושינגטון, סגרה את כל סניפיה. הבעלים סיפרו על הטרדות וחרם צרכני: "לא יכולנו להמשיך לפעול". פעילים פרו פלסטינים חגגו את הסגירה והגדירו אותה כ"ניצחון"
איתמר אייכנר | 16.10.25
השף בני מדר במסעדת ספרה ברחובות
זו אחת המסעדות הכשרות הטובות בישראל - אם לא הטובה שבהן
המחירים גבוהים, אבל האוכל, הו האוכל. ממנות ראשונות יצירתיות ועד לסטייק עשוי לתפארת, ספרה ברחובות היא מסעדת שף כשרה ומצוינת. גם השירות היעיל ואווירת המסיבה תרמו לחוויה
יהונתן כהן | 05.09.25
מסעדת אוטורו
אכלתי לובסטר לראשונה בחיי. והוא היה כשר
השף דילן דויד החליט שהחזרה בתשובה לא תהרוס לו את הטעמים במטבח - ויצא למשימה קולינרית. התוצאה: מסעדת אוטורו ברמת גן, שמצליחה להנגיש טעמים לא מוכרים לאוכלי כשרות. יאיר קראוס, אדם דתי ושומר מצוות, מצא את עצמו אוכל להנאתו טרטר סרטן ולובסטר ואפילו קוויאר
יאיר קראוס | 27.04.25
שף שקד פחימה, מסעדת אולה אולה
"הציעו לי 10,000 שקל בשביל לבשל בשבת - סירבתי": המהפך של השף שקד פחימה
בדרך למעמדו כאחד מהשפים הבולטים בישראל בתחום המסעדות הכשרות, שקד פחימה מ"אולה אולה" עבר מסע ארוך ומלא בתהפוכות | בתפריט: ילדות ככדורגלן מבטיח שקיבל זימון למבחנים מבאיירן מינכן, חזרה בתשובה ולימוד תורה במשך 13 שעות ביום, התמחות אצל אביב משה - ומפגש ראשון ומטלטל עם שרימפס | ואז הגיעה השיחה עם רב שגרמה למפנה דרמטי בקריירה ומסעדה מצליחה בלב שוק הכרמל בתל אביב שהפכה למוקד עלייה לרגל עבור סלבריטאים | מה הפלא שאין לו מושג מהי המנה הבאה של חייו?
רועי אלמן | 22.02.25
השף חיים כהן
חיים כהן פתח מסעדה כשרה - וקרא לה על שם אמו
השף חיים כהן פתח בבני ברק את "מרים" - מסעדה כשרה שמבוססת על המטבח שהכיר בבית. בתפריט: בעיקר דגים וירקות. ואיך המחירים?
תיקי גולן | 13.11.24
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
ישראלאו"םמזכ"ל האו"םעבירות מיןאנטוניו גוטרשסופשבועאיראןמלחמת איראן השנייהארצות הבריתאוקראינה
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
ישראלאו"םמזכ"ל האו"םעבירות מיןאנטוניו גוטרשסופשבועאיראןמלחמת איראן השנייהארצות הבריתאוקראינה
תגיות קשורות
תל אביבארצות הבריתסוריהאוכלמסעדותוושינגטוןשבועותמסעדהחרםרחובות