תגיות

בשר

ארז עינב, שווארמה ירושלים
יותר זול בבית? האנשים שמכינים שווארמה ביתית
צפו: הם לקחו את האהבה שלהם לשווארמה צעד אחד קדימה והתחילו להכין שווארמה ביתית על מתקן מסתובב שנראה כמעט כמו המקור; דיברנו עם שלושה שווארמיסטים ביתיים ובדקנו איתם מה אומרים החברים על הטעם, האם זה מסובך להכנה והאם זול יותר להכין בבית מאשר לקנות בדוכן שווארמה ברחוב? התשובות אולי יפתיעו אתכם
גלעד ילון | 17.02.23
מו ומו, תמיר לוי
"מחיר הבשר רק יילך ויעלה בעשור הקרוב"
עם שתי מסעדות בתל אביב ופיצרייה ברחובות שהוא פתח רגע לפני הקורונה, מספר המסעדן תמיר לוי, הבעלים של מסעדת הבשר "מו ומו" הוותיקה ברחובות למה הוא החליט להוציא את החזיר מהתפריט, למה אין במסעדת הבשר שלו שום מנה לטבעונים ולמה אנחנו משלמים כל כך הרבה כסף על בשר
תיקי גולן | 04.02.23
עמי זוגלובק
"כל בוקר אני רץ בעיגולים בסלון, רואה טלוויזיה אגב כך, ואז למשרד או למפעל"
אחרי שהפך לבעלים היחידי של יצרנית מוצרי ותחליפי הבשר, עמי זוגלובק בן ה-82 מספר מדוע הוא עדיין מגיע לעבודה מדי יום, מסביר מדוע כל כך חשוב לו שהחברה תישאר במשפחה ומתוסכל יחד עם בנו ממצב הענף: "מי רוצה לשלוח את הילד שלו היום לעבודות כאלו? אנשים נכנסים לפס הייצור אצלנו ונעלמים"
יעל ולצר | 30.01.23
הסלטים שם לא מפסיקים לזרום והבשר הוא פשוט מעדן: השיפודיות הטובות בישראל
בכל רחבי הארץ תוכלו למצוא מסעדות המציעות את הקונספט הכה אהוב על הישראלים: שולחנות מפוצצים בסלטים טעימים ובשיפודי בשר עסיסיים. באיזו מסעדה תעמדו בתור ארוך אבל לא תצטערו על כל דקה שחיכיתם? ואיפה מגישים אופציות משובחות גם לצמחונים וטבעונים?
ליעד ורבר | 27.12.22
פלאפל גבאי
חורפי ומשביע: מתכון למרק בשר עם שעועית
הכי קל בעולם: משרים את השעועית במים, זורקים את כל המצרכים לתוך הסיר, מתבלים ומחכים שעה - מתכון מושלם למרק שעועית חורפי עם קוביות בשר
לירן גבאי | 26.12.22
תבשיל אונטריב בתנור תומר טל
בול לשבת: מתכון לתבשיל בשר ויין אדום בבישול ארוך
ללקק את האצבעות: אחרי שגרו ארבעה חודשים מאתגרים בקראוון בהרים, השיפוץ בבית נגמר ומשפחת רפאל חזרה הביתה כשבלב געגוע לתבשיל בבישול ארוך, כזה שמכינים במטבח אמיתי ולא על אש מאולתרת בשטח; לשבת הראשונה בבית החדש הם הכינו תבשיל אונטריב ביין אדום
ליאור רפאל | 16.12.22
אלי אטדגי
צפו: המנגליסט של הסלבס
הכירו את אלי אטדגי, שף הבשר של הסלבס, שמגיע כמעט לכל אירוע בביצה המקומית, ומחזיק חשבון אינסטגרם עם 137,000 עוקבים; הלכנו לטעום את הסטייקים שהוא מכין ועל הדרך גילינו גם מי הכוכב שהפך אותו להיות השף הכי מבוקש בארץ ואיזו מפורסמת מזמינה אותו באופן קבוע אבל אוכלת רק נקניקיות
מיכאלה חזני | 14.12.22
מסעדות חדשות בארץ
ביהמ"ש אישר: רשת עד העצם תימכר תמורת 1.5 מיליון שקל
אחרי שצברה חובות של 18 מיליון שקל, הנאמן קיבל אישור למכור את "עד העצם אקספרס" לחברת "טרנס אר סחר" תמורת 1.5 מיליון שקל. החברה מסרה כי בכוונתה לשמר את פעילות הרשת ו"לשקול בחיוב" העסקה של חלק מהעובדים
ליטל דוברוביצקי | 07.12.22
הלב הרחב
אחרי 57 שנה: השיפודייה הוותיקה מכרם התימנים נסגרת
שוב פרויקט התחדשות עירונית בתל אביב מוביל לסגירת מסעדה ותיקה: מסעדת "הלב הרחב" בשכונת כרם התימנים תיסגר בסוף החודש
תיקי גולן | 01.12.22
מרק בשר
עונת המרקים: 10 מרקים עם בשר ועוף
מרק עוף פרסי, מרק בשר עם ירקות שורש או מרק תאילנדי עם עוף - לא משנה מה תכינו, העיקר שהמרק יגנוב את ההצגה: 10 מתכונים למרקים עשירים ומשביעים
ynet אוכל | 30.11.22
גל בן משה (מימין) ויהודה ארז'ואן
יהודה ארז'ואן: "יש לי קודים של עבריין צעצוע"
הוא גדל במושב בדרום של עולים ממרוקו, התברג בתפקידי מפתח במסעדות של רפי כהן, ירון שלו ואיל שני, ובשנים האחרונות הוא אחראי לאחד מבתי האוכל המוטרפים והסודיים ביפו; בשבוע הבא יהודה ארז'ואן יבשל יחד עם גל בן משה, שף בעל כוכב מישלן, ובראיון מיוחד הוא מסביר איך עבר מקולנוע למטבח, למה הוא חושב שמקצוע המסעדנות הוא תופת ומספר מה קרה כשנשרפה לו הפולנטה במטבח של מסעדת רפאל: "עם כל הכבוד לקבב של זלמניקו – השאלה 'מה יש היום בתבשילים?' היא השאלה הראשונה שכל לקוח שואל כשהוא נכנס לכאן"
תיקי גולן | 23.11.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
דונלד טראמפארצות הבריתמתכוןתזונהבריאותאוכלאשדודירקותמרקמזון