תגיות

מסעדות

מה זה טרנד ה"כושר סטייל" שכובש את המסעדות?
ללכת בלי, ולהרגיש עם. תכירו את ה"כושר סטייל", הטרנד שנולד אצל יהודי ארה"ב וכובש עכשיו את תל–אביב. הקונספט: שמירה על כשרות, ללא משגיח או תעודה רשמית. השף מושיק רוט כבר הוציא את הבשר מהתפריט, במסעדת מרלוזה תמצאו ברסלבים לצד תיירים, והשף ניר מסיקה אימץ את הקונספט בקופנגן. כך נראית ההתחזקות הקולינרית החדשה, גם בקופות
תיקי גולן | 30.01.26
ההמבורגר של GDB
"קבוצת נונו עושה נזק גדול לענף המסעדנות": סערה סביב עסקת הענק
רכישת מותג ההמבורגרים GDB לפי שווי של 65 מיליון שקל גרמה לרבים בתחום להשמיע ביקורת קשה. בענף מסבירים זאת בצורך להגיע לנפח פעילות שיצדיק הנפקה בבורסה. ישראל אהרוני: "סכומים מופרכים לגמרי". יובל בן נריה: "מוציא את הרומנטיקה". מקורב לקבוצת נונו: רוכשים מותגים רווחיים ונחשקים
נווית זומר | 26.01.26
ע
הבחירה הטבעית במטבח האיטלקי הקלאסי - Vinni הלכה אחרי הלב
לפעמים, המומחיות והמיקוד עושים את ההבדל. מסעדת Vinni בחרה במטבח איטלקי קלאסי, ללא פשרות, עם אווירה שמתאימה לכולם. בעידן שבו הטרנדים באים והולכים, יש מי שבוחר לחזור למקורות ולהתמקד בדבר אחד - ולעשות אותו נכון
מוגש מטעם מסעדת Vinni | 21.01.26
רשת בוקר טוב בבלגיה
רשת מסעדות ישראלית בבלגיה נסגרה: "כל דבר שמריח יהודי או ישראלי - מותר היום להחרים"
רשת "בוקר טוב" בבלגיה, שכללה ארבע מסעדות של אוכל ישראלי וים תיכוני, נסגרה סופית אחרי שספגה חרמות ואיומים מאז 2023. "השנאה כל כך רחבה", סיפר הבעלים, "כל תלונה שהגשנו נסגרה בגלל 'חופש ביטוי'"
תיקי גולן | 20.01.26
קיבוץ גלויות במטבח. The View
5 המלצות טעימות בעיר שהפכה למוקד מסעדות
הלב הרחב, החריף האגרסיבי והקהל שלא רוצה לחפש חניה בדיזנגוף: כך הפכה נתניה ליעד קולינרי עם זהות משל עצמה שמציעה מסעדות מושקעות לצד אוכל רחוב מוצלח
אמיר קמינר | 15.01.26
מלון נוצ'ה, בר הרופטופ. מעוצב, טרנדי
מעונן ירושלמי: חופשת חורף בעיר הבירה
האווירה כמעט אירופאית, המוזיאונים בפריחה ופסטיבלים המאפיינים את עונת החורף מעודדים ביקור בעיר הבירה. כמעט חו"ל, בלי לעבור בנתב"ג
שיגב פורת, צביקה בורג | 08.01.26
מרק ב"הבית התימני"
מצעד לוהט: המרקים הכי טעימים שיש
כולם מדברים על ראמן, אבל הנחמה מגיעה גם מקערה מהבילה של מרק שעועית. או מנזיד גולאש עשיר. ולא נשכח לעולם את הנסיך של כולנו - ההוא שמגיע צלול עם טעם חזק של עוף. עשינו רשימה חמה במיוחד: המרקים הכי טובים - ואיפה כדאי לאכול אותם. מותר, ואפילו כדאי, להתווכח
יהונתן כהן | 02.01.26
וולפנייטס בתל אביב
רשת ההמבורגרים הוותיקה נסגרה: "דבר אחד הכריע אותי"
הסניף האחרון של רשת וולפנייטס, שהפך עם השנים למסעדת קלאסיק והמשיך להגיש את ההמבורגר המפורסם שלה בתל אביב, נסגר. "החיפוש הבלתי נגמר אחרי עובדים כל יום כל היום פשוט שבר אותי", כתב הבעלים 
ynet | 01.01.26
דן דן נודלס של לילך רווה יערי
האסייתיות המעולות שאתם לא מכירים
כבר שנים שהישראלים משוגעים על האוכל מהמזרח הרחוק, והסושי הפך כמעט למאכל הלאומי, אבל אם פעם זה קרה בעיקר בתל-אביב, מתברר שיש לא מעט פנינים אסייתיות שמסתתרות ברחבי הארץ עם סיפורים מרתקים ואוכל אותנטי ונפלא. אמיר קמינר עם חמישה שפים מהצפון והדרום שמסבירים איך גילו את הטעמים, התבלינים וחומרי הגלם מיפן, וייטנאם, תאילנד וסין
אמיר קמינר | 31.12.25
טאיזו
2,000 שקל לאדם: הארוחה היקרה של השנה
תפריטים חגיגיים, שמפניה, מוזיקה חיה – ומחירים שנעים בין 280 ל-2,000 שקל לסועד. מסעדות השף שהעלו את המחיר של ארוחת הסילבסטר משנה שעברה, ואלה שבחרו דווקא להוזיל אותה
מאת איריס ליפשיץ-קליגר | 28.12.25
אריק שולמן בשנות ה-90
"הייתי מוכר בעיר והתביישתי": המסעדן שקרס - והפך ליועץ למסעדות
הוא נחשב ל"מלך חיי הלילה" של ראשל"צ, עם ברים מצליחים ומסעדה שכולם מדברים עליה, אבל אז הגיעה הקריסה ואריק שולמן איבד הכול. עם חובות של מיליונים הוא עבד בכל מה שמצא - טבח, סוכן מכירות ואחמ"ש - והחליט ללמוד מהנפילה. היום האיש שעשה את כל השגיאות האפשריות, הוא יועץ מצליח: "העסק שלי בנוי מהטעויות שלי"
תיקי גולן | 19.12.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
דונלד טראמפלבנוןבג"ץבנימין נתניהוצה"לחיזבאללהמבקר המדינהאיראןוידאוארצות הברית
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
דונלד טראמפלבנוןבג"ץבנימין נתניהוצה"לחיזבאללהמבקר המדינהאיראןוידאוארצות הברית
תגיות קשורות
ירושליםתל אביבניו יורקבשרפסטיבלפסטהאוסטריהשףצרכים מיוחדיםאוכל איטלקי