תגיות

אוכל

מוצרי פורינה של אסם על מדפי רשת "אנימל שופ"
בעלי חנויות מזון לבעלי חיים: "אסם רצתה להעלות מחירים בטלפון"
ברקע המאבקים המתוקשרים סביב עליות המחירים בענף המזון, גורמים בענף המזון לבע"ח מדווחים כי אסם, המשווקת את המותג פורינה, הודיעה באמצעות סוכני המכירות שלה על התייקרויות של עד 7% כבר החודש. בעל חנות: "מרגיש שמנסים לבצע ייקור 'מתחת לאף'". אסם: "לא הודענו על עליית מחיר"
איריס ליפשיץ-קליגר | 05.12.22
מאמאיה
"היום כל מטר בתל אביב עולה מיליונים": מסעדת מאמאיה הרומנית נסגרת אחרי 52 שנים
הלב הרחב לא לבד: המסעדה הרומנית הוותיקה מרחוב בן יהודה בתל אביב תיסגר בסוף החודש בשל הריסת הבניין שבו שוכנת המסעדה במסגרת פרויקט התחדשות עירונית. יוסי סיטון בעל המסעדה, שהיה בשנות ה-20 המוקדמות לחייו, היום כבר בן 82: "אני אהיה קצת עצוב, אבל זה יעבור"
תיקי גולן | 04.12.22
צרפת בגט בגטים באגט באגטים
האו"ם הכריז על הבגט כ"מורשת תרבותית עולמית"
אונסק"ו צירף את מקל הלחם הצרפתי המפורסם לרשימת המנהגים הראויים לשימור, לצד מסורות כמו הכנת הקוסקוס, סיבוב הפיצה הנפוליטני והפלמנקו. הצרפתים אוכלים כ-320 בגטים בכל שנייה, אבל כ-400 מאפיות מסורתיות נסגרות כעת מדי שנה. הממשלה בפריז תחגוג את התואר עם "יום בגט" מיוחד
סוכנויות הידיעות | 01.12.22
ג'יימס קורדן
ג'יימס קורדן התייחס בגסות למלצרים – והושעה מהמסעדה
המסעדן המפורסם קית' מקנלי סיפר שקורדן התייחס ברשעות אל הצוות ששירת אותו, כינה אותו "הלקוח הכי גס רוח שהתארח אי פעם במסעדה" והודיע שאינו רצוי יותר במסעדותיו. לסיפור יש סוף טוב: קורדן התנצל, ומקנלי הזמין אותו לסעוד אצלו שוב
עומר דניאל | 18.10.22
נעמי (שם בדוי), חווה אי ביטחון תזונתי
חג בלי ארוחה: ארגון "לתת" מפרסם דוח ביטחון תזונתי, והתמונה עגומה
בשעה שמאות אלפי משפחות בישראל מתכוננות לסעודת החג, יש מי שעדיין לא יודעים מה יוכלו להרשות לעצמם לאכול בארוחה החגיגית - אם בכלל יוכלו לקיים אותה. נתונים קשים שמפרסם הארגון מראים: כ-20% מהמשפחות נמצאות באי-ביטחון תזונתי, מאות אלפי ילדים רעבים
הדר גיל-עד | 19.09.22
אמפנדס ירקות, קלחי תירס מבושלים וירקות, ארוחת עשר בהשראה ארגנטינאית
מחוץ לכריך: 5 ארוחות עשר מ-5 מדינות שונות
הגיע הזמן לחזור להשקיע בארוחת בוקר איכותית שאפשר גם לארוז לבית הספר. כדי שלא ישעמם לילדים ולילדות, שלחנו את נעמה רן לקבל השראה ממטבחי העולם. התוצאה צבעונית, מושקעת, בריאה וכיפית במיוחד
נעמה רן | 31.08.22
דוחול ספאדי
דוחול ספאדי על החיים שאחרי דיאנא: "לא יכולתי לסבול את איך שהעסק מתנהל, אבל לא מתחרט שעזבתי"
אין חובב קולינריה שלא מכיר את דוחול ספאדי, השף המיתולוגי של מסעדת "דיאנא" בנצרת. אבל לא רבים יודעים שבשנים האחרונות הוא איבד את הבעלות על מפעל חייו, הפך לשכיר בממלכה שהקים ובהמשך נאלץ לעזוב. עכשיו, שנתיים אחרי ו-40 קילו פחות ("הלך לי החשק לאכול"), הוא מדבר לראשונה על המשבר הגדול שעבר, ולא מסתיר את דעותיו על הסכסוך הערבי-ישראלי
ענת לב-אדלר | 17.08.22
ספירולינה
אוכל העתיד: אצת הספירולינה היא הרבה יותר מעוד סופר פוד
לא רק חרקים: בין משבר המזון למשבר האקלים העולמי ולמלחמה באוקראינה, החקלאות המודרנית הבינה שהיא צריכה להמציא את עצמה מחדש ולהיפתח למקורות מזון יעילים יותר, עמידים יותר, מזינים יותר ו"ירוקים" יותר מאלה המוכרים - הכירו את הספירולינה, האצה שהוכרה על ידי האו"ם כסופר פוד שעתיד העולם מונח על כתפיו
שרון ליפקינד | 08.08.22
מחברת בין שתי האהבות
צלחת אליפות: ריאיון עם הקרמיקאית עדי ניסני על אוכל, אמנות ומה שביניהם
מאיר אדוני, רפי כהן, רז רהב ורבים וטובים, רשימת השפים הגדולים איתם עבדה עדי ניסני ועיצבה כלים למסעדותיהם מרשימה בהחלט. הגיע הזמן שתכירו אותה
קרלה רטאוס | 31.07.22
חצר גולדמן
שבוע בלי בשר: 13 הצעות למתכונים
13 מתכונים לכבוד השבוע שלפני תשעה באב: מאורז בוכרי ועד עלי גפן ממולאים באורז - והכל ללא בשר וללא עוף
ynet | 31.07.22
רימה אוליברה אואזיס
רימה אולברה: "כל חומרי הגלם התייקרו ב-20 אחוז אחרי הקורונה"
הסקסיזם בתחום המסעדנות שנשלט על ידי גברים, הבחירה לא להביא ילדים לעולם וההתמודדות עם הישראלים שנכנסים לה לרחם - השפית רימה אולברה מסכמת עשר שנים של מסעדנות בתל אביב ומסבירה למה השמועות על הפתיל הקצר שלה הן פייק ניוז ולמה המחירים במסעדות עלו אחרי הקורונה: "אנשים הולכים לסופר ורואים בעצמם שהכל הרבה יותר יקר"
תיקי גולן | 30.07.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
בורסהתזונהמסעדותבשרשוקולדמזוןאפייהמסעדהפירותדובאי