חקלאות

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

חקלאות

תם עידן החומוס-צ׳יפס-סלט: המטבח הערבי עולה שלב

נירה ורותי פתחו שולחן עם חוסאם עבאס, השף המיתולוגי של אלבאבור, לא לפני שפגשו את האנשים שמביאים את טעם הבלאדי מהשדות היישר לצלחת

נירה ורותי רוסו | 25.10.26

רוני בחמוצקי במסיק זיתים במטולה

אחרי שנת השפל, יבול הזיתים מתאושש - אבל יש עדיין בעיה

אין יותר ישראלי משמן זית - וכמונו, גם על הזית הישראלי עברו כמה שנים קשות על רקע המלחמה. אלא שבין העצים ושברי הירי בגליל לבין המטעים והפועלים שעזבו בדרום, הענף הירוק בכל זאת מצליח להתאושש: "בניגוד לשנה שעברה, שהייתה גרועה במיוחד, בעונה הנוכחית אנחנו רואים שפע של פרי"

אילנה קוריאל, יאיר קראוס | 21.10.26

יריעות פוליאתילן פרושות בשדה

כשאור השמש מטהר את השדות

חקלאים מכסים לפעמים את האדמה ביריעות שקופות דווקא בשיא הקיץ. איך הכיסוי הופך את קרינת השמש לכלי יעיל במלחמה נגד מזיקים ומחוללי מחלות?

אילנה קוזמינסקי, מכון דוידסון לחינוך מדעי | 19.10.26

הברוקולי שגדל מתחת לפאנלים בצבע המיוחד

חוקרים מצאו: ברוקולי גדל טוב יותר מתחת לפאנלים סולארים בצבע מג'נטה

מחקר בשבדיה בחן פאנלים סולאריים שקופים למחצה, שהעבירו לצמחים אור באורכי גל כחולים ואדומים. הברוקולי גדל לגודל דומה לגידול בשטח פתוח, אך הבשיל באיחור של 25 ימים

ynet | 04.10.26

מימין ליאור דיין, משמאל רותם ואורי בר

מהקיבוץ והמושב למשק בדורדון: הזוג שגידל את ליאור דיין קנה לפני כעשור כרטיס לכיוון אחד

בעקבות החלום לגור בצרפת, עזבו רותם ואורי בר את הארץ לטובת חווה של שמונה דונמים בדרום-מערב המדינה. הם עיצבו שם בית מיוחד והקימו בוסתן משגשג וגן ירק שופע. היום הם מארחים ישראלים ותיירים מכל העולם וגם את ליאור שמגיע לחופשות עם ילדיו

יוליה פריליק-ניב | 18.09.26

האבוקודו שובר שיאים

הענק הירוק: כך הפכה ישראל למעצמה בתחום גידול אבוקדו

למרות החשש מחרם אירופי, החקלאים צפויים לשבור שיאים השנה: יבול האבוקדו יגיע לראשונה ל-280 אלף הטונות, והייצוא יזנק לכ-170 אלף טונות. מגן שנהב, מקיבוץ דפנה: "אזור הגליל העליון משגשג ונוסק על אף שנות המלחמה והקושי, בעיקר בזכות מגדלים מסורים ומקצועיים"

אילנה קוריאל | 18.09.26

בריאים במיוחד. גרעיני אבטיח

הצעירים לא מפצחים: ענף גרעיני האבטיח הצטצטם בחצי

חקלאי החולה עומדים מול משבר גרעיני: לצעירים כבר אין כוח לפצח גרעיני אבטיח כמו להורים, והענף הצטמק. בנוסף, גרעיני חמנייה מסין כבשו את השוק. עכשיו תולים תקוות בזן חדש שיביא להיפוך המגמה

יאיר קראוס | 16.09.26

מזיק זיתים בכפר אל-מניה ליד בית לחם

עוקרים עצים ואנשים: רגע לפני המסיק, כך מוחרבת החקלאות הפלסטינית ביו"ש

אוקטובר אמור להיות שיא השנה החקלאית בשטחים, אבל לא בטוח שזה יקרה. אנשי חוות ומאחזים השתלטו בשנים האחרונות על שטחים אדירים, עקרו אלפי עצים, וממררים את חיי הפלסטינים שמנסים לעבוד במטעים שנשארו. במסגרת הדחיקה של הפורעים את התושבים משטחי B נפגעים כל הענפים המקומיים ‑ מהזיתים דרך הצאן ועד הכרמים. המשמעות: קטסטרופה כלכלית. "הפסדנו 70 אחוז מההכנסה השנתית", אומר מוחמד שעבן מחלחול, "לקחו מאיתנו הכל"

עודד שלום | 13.09.26

טונה סושי יפן קיושי קימורה

הטונה בצלחת שלכם תהיה ישראלית: מתקן לגידול יוקם באילת בהשקעה גדולה

במסגרת פרויקט 'דגיגי הטונה הלאומי', יוקמו ארבעה מיכלים יבשתיים לגידול ורבייה מבוקרת של דגי טונה, בשיתוף המכון לחקר ימים ואגמים, ובהשקעה של 24 מיליון שקל. במשרד החקלאות מעריכים כי בתוך חמש שנים ניתן יהיה להתקדם לייצור מסחרי, ובתוך עשור - להניח תשתית לתעשיית חקלאות ימית ישראלית שתייצא דגיגים לעולם

נווית זומר | 09.09.26

שדה חקלאי

חובות של עשרות מיליונים: החברות של החקלאי הוותיק מבקשות עיכוב הליכים

פרסום ראשון: חובות של כ-30 מיליון שקל, יבולים שנרקבו בשדות ומחסור חריף בעובדים: שתיים מהחברות החקלאיות הוותיקות בארץ, שהוקמו ע"י החקלאי הוותיק ציון סוויסה, פנו לבית המשפט בבקשה לעיכוב הליכים. לטענתן, מלחמת חרבות ברזל, ההסלמה מול איראן, חרמות בחו"ל ופגיעה בשוק המוסדי יצרו רצף משברים שפגע בהן

ליטל דוברוביצקי | 08.09.26

חקלאי צועד בשדה התירס שלו, שהתייבש כתוצאה מהבצורת הקשה שפקדה את הונגריה

כשהקיץ מקדים את הקציר: החקלאות באירופה נכנסת לעידן חדש ומדאיג

החום והבצורת משנים את לוח השנה החקלאי ביבשת. חיטת החורף מבשילה עד 20 ימים מוקדם יותר, התירס נקטף כבר בתחילת ספטמבר – והחקלאים מזהירים כי מאחורי ההקדמה מסתתרת פגיעה הולכת וגוברת ביבולים

רויטרס, יוגב ישראלי | 08.09.26

כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בנימין נתניהו מטבעות וירטואליים סנקציות יאיר אבידן משרד האוצר איראן ארצות הברית ישראל בחירות 2026 דיפלומטים

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בנימין נתניהו מטבעות וירטואליים סנקציות יאיר אבידן משרד האוצר איראן ארצות הברית ישראל בחירות 2026 דיפלומטים