תגיות

דג

דג וירקות בלימון ושמן זית
התבנית הצבעונית: דג וירקות בלימון ושמן זית
חגיגה ססגונית של טריות ובריאות. את הירקות ניתן להחליף בירקות אחרים שאוהבים, אבל הביאו בחשבון שירקות שונים יצטרכו זמן צלייה שונה. 
טליה הדר | 30.07.26
דגים מוקפצים על סלט עגבניות
פשטות מנצחת: דגים מוקפצים על סלט עגבניות
מנה בסגנון ספרדי שיכול להיות ראשונה או עיקרית, ובכל מקרה היא כזו שמכינים בקלות
נעמה רן | 16.07.26
מנת דג: טאקו־פיתה עם שווארמה סלמון
טאקו פיתה עם שווארמה סלמון
טאקו מקסיקני עם גוון מקומי יותר: את הטורטייה מחליפה פיתה צרובה, שעליה עורמים שווארמה מסלמון, סלט ותוספות
ענת לבל | 13.07.26
גם רעיל וגם נושך. הלגינון המוארך
הדג הרעיל, שמטיל אימה בים התיכון, הגיע גם לחופי ישראל
מין פולש של דגים מסוכנים, שהגיעו דרך תעלת סואץ, מאיים בימים אלו על המתרחצים בחופי ישראל. דגי האבו-נפחא, או בשמם המדעי לגינון מוארך, מכוסים ברעלן עצבי חזק, שיכול לגרום לשיתוק של שרירי הנשימה ולסכנת חיים מיידית. בשבועיים האחרונים הכלבים קארמה ומייקי כמעט מתו כשליקקו את הדג הרעיל בטיולים שלווים בחופי הארץ. רשות הטבע והגנים קוראת לא לגעת בהם
אילנה קוריאל | 05.07.26
גם רעיל וגם נושך. הלגינון המוארך
"הוא יקטע לכם את האצבע": הדג שמטיל אימה בים התיכון
דג הלגינון המוארך, שהגיע לים התיכון דרך תעלת סואץ, מתפשט במהירות ומסב נזק כבד לדיג ביוון וגם בקפריסין. הדג הרעיל והאגרסיבי הורס רשתות, פוגע בשלל ומסכן רוחצים. מדענים ודייגים מזהירים מהחרפת המצב ומנסים להתמודד עם התפשטותו הבלתי-נשלטת במערכת הימית שאליה פלש
AFP, יוגב ישראלי | 21.06.26
דג טונה כחולת ספיר
דג ב-10,000 שקל: הצצה לתפריט של האלפיון העליון
טונה שעולה כמו חופשה, חיתוך בחרב ודג מוזר שמוגש במסעדות של שלושה כוכבי מישלן. נכנסנו למטבח של השף עדי אשכנזי ופגשנו את הדגים שעוברים טיפול של חדר ניתוח, נחתכים בטכניקות יפניות ומגיעים בסוף לצלחות של מי שמוכנים לשלם - והרבה 
אסף קמר | 16.06.26
סלמון
הטעות שאתם עושים עם הסלמון - והסוד מאחורי הצבע הכתום
מה ההבדל האמיתי בין סלמון אטלנטי לפסיפי, כמה פעמים בשבוע באמת כדאי לאכול אותו, ולמה אסור להתייחס אליו כאל סטייק? יצאנו למסע בעקבות הדג הכי אהוב במטבח הישראלי וקיבלנו על הדרך טיפים מהמומחים
ספיר גורדו | 11.06.26
חרגל ביתי
כך תכינו חרדל תוצרת בית ותשלבו אותו במתכונים מנצחים
הוא חבר כבוד במסדר ה"תמיד יש במקרר" ואחד המרכיבים הוותיקים והבסיסיים במטבחי העולם. נעמה רן מלמדת איך להכין חרדל בבית ומשלבת אותו במנות מכל סוג - מנקניקיות (תוצרת בית!) ועד עוגיות מלוחות
נעמה רן | 10.06.26
דג ועגבניות שרי במרינדת חרדל ים־תיכונית
דג ועגבניות שרי במרינדת חרדל ים־תיכונית
מנה כיפית וקיצית שמתבשלת בזריזות במחבת אחת
נעמה רן | 09.06.26
הזהרון. מטעם וקוץ בו | צילום: אלון סגל, האקדמיה לדיג
הדג הארסי זורע הרס בים התיכון. הפתרון: "תדוגו ותאכלו, הוא טעים"
הזהרון נדד מים סוף לים התיכון, מתרבה שם בקצב אדיר ומסכן מינים אחרים. קמפיין חדש קורא לצוד אותו שם – ולהכין ממנו מטעמים. נתקלתם בזהרון בתפריט מסעדה? תנו לו הזדמנות. יש הטוענים שטעמו דומה ללוקוס
אילנה קוריאל | 05.05.26
דג מאודה בסגנון קנטונזי
דג מאודה בסגנון קנטונזי מושלם (גם) לפסח
 מנה עדינה ואלגנטית שתתאים לארוחות החג ולכל הזדמנות. דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של "שף" עם ההנחיות המדויקות
דנה רייכר | 17.03.26
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
צה"לבחירות 2026לבנוןארצות הבריתהליכודוידאוקואליציהאורית סטרוקחרדיםדונלד טראמפ
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
צה"לבחירות 2026לבנוןארצות הבריתהליכודוידאוקואליציהאורית סטרוקחרדיםדונלד טראמפ
תגיות קשורות
מתכוניםמתכוןיווןדגיםרשות הטבע והגניםירקותיםעגבניותטונהסלמון