תגיות

מזון

נעמי (שם בדוי), חווה אי ביטחון תזונתי
חג בלי ארוחה: ארגון "לתת" מפרסם דוח ביטחון תזונתי, והתמונה עגומה
בשעה שמאות אלפי משפחות בישראל מתכוננות לסעודת החג, יש מי שעדיין לא יודעים מה יוכלו להרשות לעצמם לאכול בארוחה החגיגית - אם בכלל יוכלו לקיים אותה. נתונים קשים שמפרסם הארגון מראים: כ-20% מהמשפחות נמצאות באי-ביטחון תזונתי, מאות אלפי ילדים רעבים
הדר גיל-עד | 19.09.22
אוכל מושלך לזבל
רבע מהמזון שאתם קונים הולך לפח. איך אפשר להציל אותו?
שוב השארתם על המדף במכולת את הקוטג' שתוקפו יפוג בעוד שלושה ימים? שוב עשיתם סדר במזווה וזרקתם דברים שנקנו ומעולם לא נפתחו? יש לזה מחיר כלכלי, סביבתי וחברתי. אז מה אפשר לעשות כדי להתנהל חכם ויעיל יותר, אישית ולאומית?
מיכל סופר זמרני | 28.08.22
סניף שופרסל
רפורמת הסימונים האדומים: הירידה בצריכת מזונות "מזיקים" מתמתנת
נתוני מחקר של האוצר מראים קשר בין ירידה במכירות כמותיות של חלק מהמוצרים שמכילים כמויות גבוהות של סוכר, מלח או שומן לבין סימונם במדבקה אדומה בחזית האריזה. לעיתים קשה להוכיח קשר ישיר ובכל מקרה המגמה מתמתנת: הישראלים מגבירים צריכת מזונות "מזיקים" ובחלקם כמו בונבוניירות וחטיפים מתוקים חלה דווקא עלייה
מירב קריסטל | 24.08.22
פרי עץ הלחם באי סנט וינסנט
מחקר: לנוכח משבר האקלים, פירות עץ הלחם יכולים להיות מזון העתיד
בזמן שחוקרים צופים ששינוי האקלים יפגעו בגידולי אורז, תירס ופולי סויה - אומרים חוקרים כי פירות עץ הלחם אינם מושפעים מההתחממות הגלובלית. החוקרים: "שינויי האקלים מדגישים עוד יותר את הצורך לגוון את החקלאות, כך שהעולם לא יסתמך על מספר קטן של מיני יבולים כדי להאכיל מספר רב של אנשים"
יוגב ישראלי | 21.08.22
ארכיון חיטה חרקוב אוקראינה
אחרי הירידה בשל החשש ממיתון: מחירי החיטה, הסויה והאורז שוב עולים
מחירי הסחורות שבו לעלות בימים האחרונים אחרי הירידה המשמעותית ביולי שהביאה אותם כמעט לרמתם לפני המלחמה. אחת הסיבות העיקריות: זינוק חד בפגעי מזג האוויר כמו שריפות, גלי חום ובצורת, שלפי הערכות צפוי להמשיך ולהשפיע על המחירים בטווח הקרוב
נווית זומר | 15.08.22
חגי שלום, בעל השליטה ברשת טיב טעם
בעלי טיב טעם: "לא נפתח עוד סניפים בת"א, סופרים יאכלו אחד את השני"
על רקע הכניסה הצפויה של רשתות מחו"ל לישראל, חגי שלום טוען שלא תהיה בשורה במחירים: "הן לא באמת נכנסות כי הן לא משקיעות כאן שקל. רק באו לקחת רווחים". על התחרות בת"א: "פתחתי סניף אחרון בגלל התחייבות ישנה. ת"א הולכת להתפוצץ מסופרים. מי שיפתח עוד – יפסיד"
נווית זומר | 26.07.22
אין חוק, אין אחראי ואין תוכנית: בישראל לא מתכוננים להשפעות משבר המזון
כמה אוכל נצטרך ב-2050 כשיהיו בישראל 16 מיליון איש? המלחמה באוקראינה הראתה איך יכול להיווצר מהר מאוד מחסור בחיטה, שמנים ודשנים, ובניגוד למדינות כמו סין וגרמניה, לנו אין גוף שמרכז את הנושא, וכתוצאה מכך גם אין תוכנית בעניין. "באיחוד האירופי קובעים מדיניות חקלאית ל-7 שנים מראש"
נווית זומר | 22.07.22
חלוקת מזון בהאיטי
איך נראה משבר מזון – והאם גם המערב בסכנה?
תת-תזונה חריפה מתפשטת, משפחות שמהגרות כדי למצוא אוכל ויכולת אספקת מזון של המדינה שמידרדרת דרסטית בתקופה קצרה: כך ייראה משבר מזון עולמי. המלחמה באוקראינה שפוגעת ב"אסם התבואה של העולם", משבר האקלים שמביא לאובדן יבולים, הקורונה ומלחמות אזרחים וארגוני פשיעה – כל אלו מגדילים את הסיכוי שחוסר הביטחון התזונתי יתפשט בעולם כמו כדור שלג. האם זו רק צרה של העולם השלישי, ולמה העשירים יישארו מחוץ למשחק
יוגב ישראלי | 22.07.22
הכנת קמח קסאווה בחוף השנהב
חלבון מזבוב, קינואה במקום חיטה ו"בננה מזויפת" | משבר המזון - מבט לעתיד
אם אכן יתממשו התחזיות השחורות, ייקלע העולם בעשורים הקרובים למחסור בדגנים ובחלבונים. מעבר לפגיעה בתזונה, המשבר עלול לדרדר את היציבות הפוליטית באזורים שונים על כדור הארץ, להצית מלחמות ולשלח גלי פליטים. הפתרונות – חלקם יצירתיים במיוחד – מצויים בעיקר בתעשיות הפודטק והאגרוטק, אבל לא פחות מזה בדיפלומטיה. מבט אופטימי למחצה על העתיד
נינה פוקס | 22.07.22
סומליה רעב משבר מזון מרכז לטיפול ב תת תזונה מוגדישו
4 מילדיה מתו ברעב. עכשיו היא מנסה להציל את החמישי
בצורת היא לא דבר נדיר בסומליה, אבל יובש כמו שיש עכשיו לא נראה שם כבר 40 שנה, ויחד עם הקורונה והמלחמה באוקראינה – האוכל הולך ונגמר. האו"ם מתקשה לעזור, אימהות מביטות בילדיהן גוססים, והרעבים צועדים 19 יום אל מחנות הפליטים של מוגדישו: "המשפחה מתה לנו מול העיניים"
AP | 22.07.22
נשיא אוקראינה וולודימיר זלנסקי נשיא רוסיה ולדימיר פוטין משבר מזון חיטה
הקרב על החיטה: אוקראינה ורוסיה בדרך להסכם שיחדש את הייצוא לעולם
"פריצת דרך" במו"מ לייצוא מיליוני הטונות של תבואה שתקועות במחסנים באוקראינה – ולסייע בכך בפתרון משבר המזון העולמי. בשיחות באיסטנבול התקרבו נציגי קייב ומוסקבה להסכם נדיר שיאפשר לספינות לשוט מחדש בים השחור. לפי טורקיה הסכם ייחתם בשבוע הבא, מזכ"ל האו"ם זהיר: "הדרך עוד ארוכה". במקביל: ליטא תסיר את חרם הסחורות על המובלעת הרוסית קלינינגרד
סוכנויות הידיעות | 14.07.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
מחאהגיוסגיוס חרדיםהפגנהלבנוןחיזבאללהדרום לבנוןבנימין נתניהוהסכם עם לבנוןישראל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
מחאהגיוסגיוס חרדיםהפגנהלבנוןחיזבאללהדרום לבנוןבנימין נתניהוהסכם עם לבנוןישראל
תגיות קשורות
ממוןילדיםמשרד הבריאותתזונהבריאותתרופותתינוקותירקותמע"מתזונה נכונה