שף

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

שף

כנאפה כרשה, תרד וגבינות

לא רק בכנאפה: 5 מתכונים מפתיעים עם שערות קדאיף

אנחנו מכירים אותן בעיקר מהכנאפה ומהבקלאווה, אבל שערות הקדאיף בשלות כבר מזמן לאתגרים חדשים. אם תעבדו איתן נכון – הן מבטיחות להעניק לכל מאפה, מתוק או מלוח, פריכות מענגת

נעמה רן | 18.07.21

עוגת סולת ומנגו

בלי מיקסר ובלי בלגן: עוגת סולת ומנגו

בחושה קלילה ומרעננת, עם ארומה נהדרת של הדרים ומתיקות של פרי בתחילת העונה

נעמה רן | 15.07.21

השף המוכר שוב הסתבך: נעצר בחשד שפרץ לדירה וגנב כסף ורכוש

המשטרה עצרה לחקירה שף מוכר בחשד שפרץ לדירה וגנב כסף ואביזרים יקרי ערך. האיש הסתבך בעבר אך הצליח להימנע ממאסר. בהמשך יובא לדיון בבית משפט

אלי סניור | 03.06.21

צילום: גבריאל בהרליה

אביב משה: "הגעתי לשלב שאתה כבר מסתכל למעלה ושואל, הלו, מה העניינים?"

חודש וחצי אחרי שחנך את המסעדה הראשונה שלו בחו"ל, באה הקורונה והרסה לשף אביב משה את התוכניות. הוא נאלץ לסגור גם את המסעדה בתל–אביב, נכנס לדיכאון, מצא את עצמו בסדרת אשפוזים בבית חולים, וכשכבר חשב שהגרוע מכל מאחוריו באה גם מתקפת הטילים של חמאס. עכשיו כשהוא משנה את הקארמה שלו ופותח מסעדה חדשה, משה מספר איך מלימודי מכונאות בירושלים הגיע למטבחים הכי יוקרתיים בארץ, וכיצד נראית ארוחת סילבסטר בבית של רומן אברמוביץ' במוסקבה

רז שכניק | 25.05.21

עוגת ריקוטה־לימון

עוגת ריקוטה-לימון עם שקדים קלויים ועוד 4 קינוחי גבינה עם טוויסט מלוח

כמעט לכל עוגה נהוג להוסיף קורט מלח, אבל הפעם לקחנו את זה צעד אחד קדימה: בכל עוגות הגבינה והקינוחים המפנקים שרקח דניאל שכטר מסתתר מרכיב מלוח, שמעשיר ומשדרג את המתוק

דניאל שכטר | 11.05.21

סלט חיטה, רימון ושזיפים

טוויסט לשולחן שבועות: 4 סלטים מיוחדים עם שבעת המינים

לצד המאפים, הלזניות והפשטידות חייבים גם כמה סלטים מרעננים (ושיהיו משביעים). קבלו ארבע הצעות עם מיטב תנובת הארץ: מסלט חיטה ורימונים ועד סלט תאנים וגבינות

עמית דונסקוי, נעמה רן, איילת הירשמן | 09.05.21

השף רפי כהן נעצר: פרץ לבית כנסת בת"א ותקף אישה

פרסום ראשון: השף, שכבר נעצר בעבר כמה פעמים, חשוד שפרץ לבית כנסת, דחף אישה שהייתה במקום וזרק עליה אבנים. הוא הובא להארכת מעצר בבית משפט השלום בעיר

אלי סניור | 28.04.21

עוקבים באינסטגרם האשימו את השף רנה רדזפי בגניבה קולינרית - והוא לא נשאר חייב

כשהאשימו את השף הטוב בעולם בגניבה קולינרית

כך התחילה מלחמת רשת תוססת וגועשת: השף רנה רדזפי ממסעדת נומה העלה לאינסטגרם תמונה של מנה חדשה לקראת הפתיחה המחודשת של המסעדה, העוקבים האשימו אותו בגניבה קולינרית - והוא לא נשאר חייב

יואב כהן | 28.04.21

בננה בבצק פילו

בננה לוטי בגרסה קלה להכנה

קינוח הרחוב האולטימטיבי של תאילנד עם בצק פילו ורוטב קרמי מנחם. אוהבי המתוק יוכלו להוסיף גם שוקולד לחגיגה

טליה הדר | 26.04.21

עישון חזה אווז

יוסי שטרית, דור כהן ואור דוייב מכינים בשר מעושן ועוד מתכונים מעולים לעל־האש

שלושת השותפים והחברים העבירו איתנו בוקר של כיף, שכלל קורס קליל להכנת בשר מעושן (בלי מעשנה, ברור שבלי), רעיונות טובים לעל האש, וגם שיחה על בשר וטבעונות

דפנה ארד | 14.04.21

המבורגר

המדריך להמבורגר ביתי מושלם: מהקציצה והלחמנייה ועד הצ'יפס והרטבים

בשביל המבורגר משובח צריך לא רק קציצה עסיסית, אלא גם לחמנייה רכה, צ'יפס פריך (משלושה ירקות ואפוי בתנור!) ורטבים עוקצניים שיקפיצו את הטעמים. הנה כל המתכונים שיסדרו לכם את המנגל של עצמאות (ולא שכחנו את הטבעונים)

מיכל לוי-אלחלל | 11.04.21

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

24 שעות ChatGPT OpenAI אבו מוחמד אל-ג'ולאני אוזמפיק אוניברסיטאות אוניברסיטה אוניברסיטת קולומביה אונס אוסקר

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

24 שעות ChatGPT OpenAI אבו מוחמד אל-ג'ולאני אוזמפיק אוניברסיטאות אוניברסיטה אוניברסיטת קולומביה אונס אוסקר