תגיות

תיקי גולן

מנה במסעדה
אוכלים ארוחה ב-800 שקל, ונשארים רעבים: המנות במסעדות התכווצו
אוכלים בבית לפני שיוצאים למסעדה, או דופקים משולש פיצה בסוף הארוחה: המנות בצלחת הפכו למיניאטוריות אבל המחירים נשארו גבוהים. "מנה של ביס עולה 74 שקל, יצאנו רעבים", מספרת לקוחה מתוסכלת. לאן נעלם האוכל מהצלחת?
תיקי גולן | 24.10.25
מוש בודניק
"בפעם הראשונה שהגשתי חשבון של 900 שקל לזוג חשבתי שיזרקו עליי צלחת"
מוש בודניק הוא הבעלים של לא מעט מסעדות תל אביביות מצליחות, אבל גם ספג כישלונות, אכזבות ואף רגעי אימה - כשבאמצע יום עבודה התרחש לידו פיגוע. בריאיון הוא מספר על המסעדה היפנית החדשה שלו - אסא, וגם על המשבר בקורונה, היחסים עם השותף לשעבר רושפלד והגיס המפורסם עומר מילר: "בחיים אני לא אעשה עסקים עם המשפחה"
תיקי גולן | 23.10.25
סטיב ויטקוף ג'ארד קושנר פפראצי בתל אביב
המסעדה שבכירי הבית הלבן אוהבים: "הזמינו את כל התפריט"
אדריכלי עסקת החטופים והפסקת האש ומהדמויות הקרובות ביותר לנשיא ארה"ב – ג׳ארד קושנר וסטיב וויטקוף – הגיעו לסעוד במסעדת "פרא" בתל אביב פעמיים בתוך כשבוע. "הם הסכימו להצטלם עם כל מי שרצה, וכולם הודו להם", סיפר הבעלים אביעד פלד. ומה עם הטיפ? נדיב מאוד
תיקי גולן | 21.10.25
יובל סמואל
"הייתה לי עסקת ענק שנפלה רק כי היין לא היה כשר"
אחרי שהתנגד במשך שנים, ד"ר יובל סמואל החליט להקים יקב כשר, בנוסף לשניים שכבר נמצאים בבעלותו - אמפורה ולוטם. "הבנתי שאני לא יכול להתעלם מהמציאות. גם חילונים מבקשים יין כשר", הוא מסביר בריאיון, ומספר איך משלבים בין אהבתו לכרמים למקצוע שלו כווטרינר
תיקי גולן | 21.10.25
אחרי 13 שנים: הבר המוערך נסגר - ואיתו כל המסעדות בבניין
האימפריאל, בר קוקטיילים בתל אביב שנכנס כמה פעמים לרשימת הברים הטובים ביותר באפריקה והמזרח התיכון, ייסגר ביחד עם מקומות נוספים בבניין שבו הוא שוכן - בעקבות הריסה מתוכננת
תיקי גולן | 18.10.25
אצל עובד בכפר. מעכשיו גם בעיר
מסעדת הבשרים הפופולרית מגיעה לתל אביב
השיפודייה הוותיקה "אצל עובד בכפר" מאור יהודה, שבכלל החלה את דרכה כמשתלה, תפתח סניף חדש בתל אביב - "עובד בעיר". התפריט והאווירה ימשיכו לשמור על הז'אנר המוכר: פתיחת שולחן עמוס בסלטים לפני המנה העיקרית
תיקי גולן | 17.10.25
רועי וולדי
בין המילואים לברים: החיים הכפולים של איש חיי הלילה
 רועי וולדי מחזיק בכמה ברים מוכרים, אבל החיים שלו הם לא רק צ'ייסרים וקוקטיילים - כבר שנתיים הוא נע בין התפקיד שלו במילואים לבין הסצנה התל אביבית. בריאיון הוא מספר על המציאות הבלתי אפשרית ועל התוכניות ליום שאחרי המלחמה: "בשביל העסקים זה כמו ביאת המשיח"
תיקי גולן | 09.10.25
yk14539779
הלוחם של חיי הלילה
אם נדמה לכם שבכל מקומות הבילוי בתל-אביב מסתובבים חיילים במדי ב', יכול להיות שאתם פשוט רואים שוב ושוב את רועי וולדי – הבעלים של חמישה ברים בעיר • לצד ניהול העסקים, וולדי הוא גם לוחם ביחידת מל"טים, ששירת בשנתיים האחרונות יותר מ-550 ימים במילואים, וגם אבא לשלושה זאטוטים • איך מסתדרים? ישנים ארבע שעות שינה בלילה ומקווים שבקרוב יהיה פה טוב
תיקי גולן | 09.10.25
Y בורגר
רעבים? יש כמה המבורגריות חדשות ששווה להכיר
ההמבורגר שמפתיע את הירושלמים, המסגר שהחליט בוקר אחד לשנות כיוון, הבוטקה ההיסטורי שהפך למטבח, המקום שצולה הכול בתנור מיוחד של גחלים, וגם זה שיציע לכם תוספות בלי סוף - אבל בלי גבינה. 5 מקומות חדשים שכדאי לבקר בהם
תיקי גולן | 29.09.25
השף ברק יחזקאלי: "כשאלון אבוטבול מת לי בידיים, קיבלתי הצצה לנצח"
השף ברק יחזקאלי חוזר ליום הנורא ההוא, שבו זיהה את חברו אלון אבוטבול מחוסר הכרה על החוף אבל לא הצליח להציל את חייו. בראיון ראשון מאז המקרה הוא מספר גם על המעבר המשפחתי מתל–אביב ליישוב בגליל שלא מחובר לחשמל, טוען שתרבות האוכל בארץ יצאה מפרופורציה, ומסביר למה הוא מסרב לצלם מתכונים לסטוריז
תיקי גולן | 26.09.25
ברק יחזקאלי מספר איך אלון אבוטבול מת לו בידיים
השף חוזר ליום הנורא ההוא, שבו זיהה את חברו מחוסר הכרה על החוף אבל לא הצליח להציל את חייו. בראיון ראשון מאז המקרה הוא מספר גם על המעבר ליישוב בגליל שלא מחובר לחשמל, טוען שתרבות האוכל בארץ יצאה מפרופורציה, ומסביר למה הוא מסרב לצלם מתכונים לסטוריז. הכתבה המלאה מחכה בגיליון סוף השבוע של ידיעות אחרונות
תיקי גולן | 24.09.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
קורונה7 ימיםנגיף קורונהמסעדותאילתעבודהדיני עבודהיפואפייהשרה נתניהו