תגיות

תיקי גולן

מסעדת מון סושי בר
"לא ידענו כלום על סושי ולא ידענו מילה בעברית, והופתענו מאוד מההצלחה"
הרבה לפני טיקטוק ואינסטגרם, היה זה מסוע הסושי של מסעדת מון התל אביבית ששיגע את ישראל. הלקוחות הגיעו במיוחד כדי ליהנות מהפלא החדשני, שעד היום יש מי ששואל עליו. סלין קורץ, שהקימה את המסעדה עם בן זוגה המנוח מרקו, מספרת איך הפכה סושייה אחת שנולדה כמעט במקרה, לקבוצת מסעדות שממשיכה להתרחב
תיקי גולן | 20.10.26
שמעון באבו
"אמרתי שבעוד 15 שנה סושי יהיה כמו פלאפל, וצדקתי"
אחרי כמעט 30 שנה שבהן הפך את הסושי לחלק מהתפריט הישראלי, שמעון באבו נפרד מ"קיוטו" בהרצליה, ומתמקם בלב סצנת הבילויים של תל אביב עם "מיסטר צ'או", יפנית חדשה. בריאיון הוא מספר על הדור הצעיר שמעריך סושי ויודע בדיוק איך הוא אוהב את הרול שלו, על הקושי למצוא עובדים ועל העתיד שאולי עוד מחכה ל"קיוטו" המיתולוגית, אבל בלוקיישן אחר
תיקי גולן | 13.10.26
ועידת "האנשים של המדינה"
מושיק רוט: "אני יודע ש-1,600 שקלים בממוצע לסועד זה הרבה. אז תצאו פחות ותבואו"
פעם חיפשנו מתכונים בספרים, היום אנחנו לומדים להכין סושי בטיקטוק, אבל האם האוכל באמת השתנה? שף מושיק רוט ובלוגר האוכל גל זהבי הגיעו לוועידת "האנשים של המדינה" של ynet ו"ידיעות אחרונות", ושוחחו עם תיקי גולן על הדור החדש של הסועדים, על הרף הקולינרי שהולך ועולה, על חוויות שעולות אלפי שקלים ועל הרומנטיקה שמחברת את כל הקצוות הללו יחד
תיקי גולן | 12.10.26
אלכסנדר סחנובסקי
היזם שמתכנן לפתוח 6 מסעדות בשנה: "לא מפחד, השמיים הם הגבול"
הוא הגיע לכאן כזר, התאהב בישראל, פתח את "גאייג'ין" היפנית - וכעת מתכנן שש מסעדות חדשות בתוך שנה. אלכסנדר סחנובסקי מדבר על ההבדלים בין תל אביב למוסקבה, על האהבה לישראל ומשתף בחלום לפתוח ביץ' קלאב וחוה עם מסעדה
תיקי גולן | 06.10.26
יקב לטם
לא רק יין: 10 יקבים משפחתיים שכיף לבקר בהם בחול המועד
מהרי הגליל ועד לערבה, דרך הכרמים של הרי יהודה: אספנו לכם 10 יקבים משפחתיים שמציעים אוכל טוב, נופים, פיקניקים, אמנות ואירוח מכל הלב
תיקי גולן | 27.09.26
יסמין מסעדה
ג'סמינו, יש לך תאומה: השיפודיה החדשה שנפתחה בבני ברק
העתקה או צירוף מקרים? השיפודיה יסמין בבני ברק דומה מדי למוסד השיפודים הפופולרי ג'סמינו, מרחוב אלנבי בתל אביב. הבעלים, שהיה עובד לשעבר, טוען כי "הכול במקרה". ומה חושב על זה הבעלים של ג'סמינו? בדקנו
תיקי גולן | 22.09.26
ראובן מייסלוס
"אין ישראלי שלא חושב שהוא אלוף העולם במנגל"
אמריקה הכיני את הנפנף: לראשונה תשתתף נבחרת ישראלית בתחרות ברביקיו בטקסס. מול קרניבורים רעבים, אנשי ברביקיו רציניים ופיטמאסטרים מרחבי העולם, הישראלים ינסו להראות שגם שווארמה כשרה מבשר וואגיו יכולה לנצח, ושיכולות הצלייה שלנו מעולות לא פחות מכל יתר המתחרים
תיקי גולן | 14.09.26
מסעדת מלודי אחרי השריפה
"קלטתי באופק פטריית עשן נוראית, התפללתי שזו לא המסעדה שלנו"
אחרי ששריפה כילתה את מסעדת מלודי באילת, הבעלים שניר וירדן סבג מסרבים לעצור. בריאיון הם מספרים על הטראומה ועל הסיוטים שעדיין חוזרים בשינה, על המחיר המשפחתי של ניהול שלוש מסעדות ועל השינוי שעובר על העיר שלהם: "אילת מתעוררת"
תיקי גולן | 04.08.26
עינב אזגורי
השף שעבר למעדנייה: "המחיר של חיי הלילה היה גדול מדי"
במשך שנים הוא רדף אחרי הסרוויס המושלם, המחמאה הבאה והסטורי שכולם ידברו עליו. אך כשברי היין נסגרו והנישואים התפרקו, עינב אזגורי הבין שעליו להחליף את האדרנלין בשקט - ומצא אותו דווקא מאחורי הדלפק של מעדנייה שכונתית 
תיקי גולן | 30.07.26
צילום: יח"צ
חצי שמו
המהפך הקיצוני שעבר השף-קונדיטור מיקי שמו: השיל ממשקלו 34 קילוגרמים, בלי זריקות ובלי קיצור קיבה • "אנשים לא מזהים אותי"
תיקי גולן | 10.04.26
מה עובר על דוקטור שקשוקה?
תיקי גולן | 19.03.26
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוצה"לפיגועחברוןפיגוע יריכלכלהמטבעות וירטואלייםסנקציותיהודה ושומרוןישראל
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוצה"לפיגועחברוןפיגוע יריכלכלהמטבעות וירטואלייםסנקציותיהודה ושומרוןישראל
תגיות קשורות
תל אביבאוכלמסעדותבני ברקאילתבשרמסעדהטרנדיםשףתחרות