תגיות

אוכל יווני

סלט דגים, חצילים וירקות
סלט ירקות ודגים
"פסטריה סלטה" קוראים לסלט הזה ביוון, והוא אהוב במיוחד בגלל השילוב של הירקות הטריים עם הדג שנותן קראנצ'יות מעולה 
עמית דונסקוי | 04.09.25
סלט סלק ומנגולד
סלט מנגולד וסלק
גרסה משודרגת של "פנזרי סלטה" היווני, עם מנגולד צלוי ותחמיץ
עמית דונסקוי | 04.09.25
מאפינס יווניים עם זוקיני ובצל ירוק
מאפינס יווניים עם זוקיני ובצל ירוק
הוסיפו סלט גדול עם גבינת פטה וגם כוס אוזו קר, ויש לכם טברנה במרפסת 
עמית דונסקוי | 23.08.25
ויה מאריס, אתונה
כדאי לחפש אותן: המסעדות הסודיות של אתונה
לא טברנות תיירותיות, אלא מקומות שצריך קצת להתאמץ כדי למצוא - והם שווים את זה. ממאפייה חלומית ועד בר באווירה לוהטת: 5 מסעדות נסתרות באתונה. ויש גם נציגה ישראלית ברשימה  
תיקי גולן | 11.08.25
שי-לי ליפא
שי־לי ליפא: "היה בנשמה שלי פצע. איך ייתכן שאני לא בקשר עם האישה שילדה אותי?"
מאחורי ההצלחה של שי־לי ליפא הייתה התמודדות קשה: עשור של נתק מוחלט ממשפחתה בעקבות סכסוך עסקי. עכשיו היא מגלה איך השלימה לאחרונה עם אמה ועם אחיה הצעיר, ומספרת על ספר הבישול הראשון שלה באנגלית ועל השאיפה לכבוש את אמריקה: "זה בטוח יקרה, בזמן הנכון לי"
אורית מרלין־רוזנצוייג | 28.07.25
שי-לי ליפא
"הכנתי צזיקי לאלף איש": שי-לי ליפא רוצה קהל נוסף
אחרי 11 ספרי בישול בעברית, שי-לי ליפא הוציאה בארה"ב ספר מתכונים יווניים - באנגלית. "יש עוקבים שממש כועסים עליי בגלל זה", היא מודה, ומסבירה למה החליטה שלא לוותר עליו גם אחרי תחילת המלחמה, ועל הבלוגרית היוונייה שעשתה לה בלוק 
תיקי גולן | 23.05.25
גיא פרץ
"פשיטת הרגל פירקה אותי לגורמים. מסעדן צריך לדעת להיות מתאגרף"
השף גיא פרץ נפל וקם. אחרי שעסק הקייטרינג שלו קרס, הוא הגיע ליוון - ומצא את התשובה בתוך פיתה. בריאיון מספר הבעלים של מסעדות סלון יווני על הבית העשיר שבו גדל, הנוקאאוט שקיבל מהחיים וההחלטה שהובילה אותו לרדת 50 ק"ג
תיקי גולן | 21.03.25
מאפה האלים
כל כך טעים: המסעדות השוות של אתונה
מאפה האלים שבאמת ראוי לשמו. הסלט שחייב לעלות לארץ. הקבב הכי טוב, מאפה הקינמון המושלם בתבל והדלת הסודית שדרכה תגיעו לאוכל יווני אסלי. באתונה יש כל כך הרבה מקומות טעימים שכדאי להגיע אליהם, רק תשאירו את הדיאטה בבית
אור סופר | 08.01.25
yk14121589
הטיפים שישדרגו את הסלט
הסלט היווני הפשוט - עם פרוסות הפטה הרחבות, החיתוך הגס והתיבול המינימלי - הוא מה שאנחנו צריכים אחרי החגים. לנירה ורותי יש כמה טוויסטים שיקפיצו אפילו אותו. דבש, למשל
נירה ורותי רוסו | 27.10.24
סלט זוקיני, פטה וירקות
אצלנו בטברנה: סלטים ביתיים בהשראה יוונית
עמית דונסקוי  מחלקת את זמנה בין ישראל ובין אתונה, שם היא עושה סיורים קולינריים. מאז, גם המטבח הפרטי מושפע מהשילוב, וכך נולדו המתכונים הבאים לסלטים קיציים
עמית דונסקוי | 29.07.24
סמבוסק טורטייה וסלט יווני עם רצועות טורטייה
סלט יווני עם רצועות טורטייה ואורגנו
סלט פשוט ונפלא עם קרוטוני טורטייה מסולסלים. אל תתפלאו אם הם ייגמרו עוד לפני שהקערה תתרוקן
רחלי קרוט | 07.07.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
לבנוןחיזבאללהעבאס עראקצ'יאיראןצה"לדרום לבנוןסטיב וויטקוףהסכם עם איראןאיתמר בן גבירטוויטר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
לבנוןחיזבאללהעבאס עראקצ'יאיראןצה"לדרום לבנוןסטיב וויטקוףהסכם עם איראןאיתמר בן גבירטוויטר
תגיות קשורות
מתכוניםמתכוןמסעדותקיץחלבעוגיותפסטהעגבניותמתכונים לשבועותעוגת השבוע