תגיות

אוכל יווני

שי-לי ליפא
שי־לי ליפא: "היה בנשמה שלי פצע. איך ייתכן שאני לא בקשר עם האישה שילדה אותי?"
מאחורי ההצלחה של שי־לי ליפא הייתה התמודדות קשה: עשור של נתק מוחלט ממשפחתה בעקבות סכסוך עסקי. עכשיו היא מגלה איך השלימה לאחרונה עם אמה ועם אחיה הצעיר, ומספרת על ספר הבישול הראשון שלה באנגלית ועל השאיפה לכבוש את אמריקה: "זה בטוח יקרה, בזמן הנכון לי"
אורית מרלין־רוזנצוייג | 28.07.25
שי-לי ליפא
"הכנתי צזיקי לאלף איש": שי-לי ליפא רוצה קהל נוסף
אחרי 11 ספרי בישול בעברית, שי-לי ליפא הוציאה בארה"ב ספר מתכונים יווניים - באנגלית. "יש עוקבים שממש כועסים עליי בגלל זה", היא מודה, ומסבירה למה החליטה שלא לוותר עליו גם אחרי תחילת המלחמה, ועל הבלוגרית היוונייה שעשתה לה בלוק 
תיקי גולן | 23.05.25
גיא פרץ
"פשיטת הרגל פירקה אותי לגורמים. מסעדן צריך לדעת להיות מתאגרף"
השף גיא פרץ נפל וקם. אחרי שעסק הקייטרינג שלו קרס, הוא הגיע ליוון - ומצא את התשובה בתוך פיתה. בריאיון מספר הבעלים של מסעדות סלון יווני על הבית העשיר שבו גדל, הנוקאאוט שקיבל מהחיים וההחלטה שהובילה אותו לרדת 50 ק"ג
תיקי גולן | 21.03.25
מאפה האלים
כל כך טעים: המסעדות השוות של אתונה
מאפה האלים שבאמת ראוי לשמו. הסלט שחייב לעלות לארץ. הקבב הכי טוב, מאפה הקינמון המושלם בתבל והדלת הסודית שדרכה תגיעו לאוכל יווני אסלי. באתונה יש כל כך הרבה מקומות טעימים שכדאי להגיע אליהם, רק תשאירו את הדיאטה בבית
אור סופר | 08.01.25
yk14121589
הטיפים שישדרגו את הסלט
הסלט היווני הפשוט - עם פרוסות הפטה הרחבות, החיתוך הגס והתיבול המינימלי - הוא מה שאנחנו צריכים אחרי החגים. לנירה ורותי יש כמה טוויסטים שיקפיצו אפילו אותו. דבש, למשל
נירה ורותי רוסו | 27.10.24
סלט זוקיני, פטה וירקות
אצלנו בטברנה: סלטים ביתיים בהשראה יוונית
עמית דונסקוי  מחלקת את זמנה בין ישראל ובין אתונה, שם היא עושה סיורים קולינריים. מאז, גם המטבח הפרטי מושפע מהשילוב, וכך נולדו המתכונים הבאים לסלטים קיציים
עמית דונסקוי | 29.07.24
סמבוסק טורטייה וסלט יווני עם רצועות טורטייה
סלט יווני עם רצועות טורטייה ואורגנו
סלט פשוט ונפלא עם קרוטוני טורטייה מסולסלים. אל תתפלאו אם הם ייגמרו עוד לפני שהקערה תתרוקן
רחלי קרוט | 07.07.24
הצזיקי המושלם שלי
אחת ולתמיד: קבלו את הצזיקי המושלם
טעים, קליל, מרענן, מהיר הכנה - ואפשר להחליט אם רוצים אותו במרקם של מרק או ממרח. רוני כהן מנבחרת המשפיעניות של שף במתכון שמרענן את הקיץ
רוני כהן | 01.08.23
העגלה היוונית
העגלה שמוכרת סופלקי מושלם בדרך חזרה מהצפון
בדרך חזרה מטיול בצפון הגיע המונה טועם לעגלה קטנה שמוכרת אוכל יווני, ואכל סופלקי קבב כבש מגולגל בלאפה הכי טובה בארץ
קובי רובין | 28.03.23
סלוניקי
יאסו: מה אוכלים ושותים בסלוניקי?
היא קרובה, זולה ויש בה שפע של אוכל מעולה - הכירו את סלוניקי, העיר המושלמת לחופשה חורפית וטעימה. אז איפה תאכלו מאפה יווני טרי ורך כמו ענן, איזו מסעדת פועלים תגיש לכם מוסקה גם באמצע הלילה ואיפה תשתו כוס יין בכרם עם נוף לאולימפוס? 13 המלצות לטיול הבא שלכם בעיר
הדר סתיו | 25.11.22
כדורי לוקומדס, סלון יווני
סופגניות יווניות: מתכון לכדורי בצק מטוגנים ומתוקים
סופגנייה יוונית: לוקומדס הם כדורי בצק קטנים מטוגנים וספוגי סירופ מתוק - כך תכינו אותם, אבל זהירות, זה ממכר
גיא פרץ | 29.11.21
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
מתכוניםמתכוןמסעדותדגיםסלטעוגיותפסטהעגבניותחומוסחצילים