תגיות

מאפייה

מאפיית גייל בלונדון שהשחתה על ידי פעילים פרו פלסטינים
מחאה נגד מאפייה בלונדון יצרה סערה; בפריז מסעדה כשרה הושחתה בחומצה
סניף חדש של מאפיית גייל'ס בלונדון הושחת בגרפיטי עם קריאות להחרמה בגלל קשר לישראל. קודם לכן הפגינו במקום פעילים פרו פלסטינים - שתועדו על ידי עוברת אורח יהודייה שהתעמתה איתם ושאלה למה הם מפגינים נגד עסק בריטי; בפריז פוזרה חומצה במסעדה כשרה
איתמר אייכנר | 22.02.26
קפה, מאפה וכאפייה: הקרב על הבבקה עולה מדרגה
עובדי המאפייה המפורסמת בניו יורק ממשיכים לבלבל בין דרישות לגיטימיות של יחסי עבודה לבין הסכסוך במזה"ת, מנכ"לית הולמס פלייס מאמינה בחברה, מה קורה כשנותנים לתנובה לשמור על השמנת ומי החברה הממשלתית הבאה שתהפוך לציבורית? וגם: מתברר שחלוקה לא שווה של הרכוש יכולה להיות שוויונית | הצמרת הכלכלית - הכתבות הנצפות של השבוע
ynet | 23.01.26
המונה טועם נחתומר סמבוסק
יצאתי עם עודף מ-20 שקל: המאפייה שמסתתרת בשכונה שקטה
המונה טועם הסתובב עם המונית בראשון לציון וזיהה תנועה ערה ליד נחתומר - מאפייה משפחתית של אב ובנו שעושים הכול בעבודת יד ובלי קיצורי דרך. הוא יצא משם עם סמבוסק גבינות ענק וגילה שעבור 16 שקלים אפשר לקבל תמורה טעימה ומלאה על באמת
קובי רובין | 20.01.26
בעל מאפייה בסכנין החליט לסגור את המקום לאחר שירו לעברו בגלל שסירב לשלם פרוטקשן
בעל מאפייה בסכנין סירב לפרוטקשן, נשדד - וסגר: "לא סומך על אף בכיר ערבי" | תיעוד
במשך שנים התפרנס חאלד נביה אבו סאלח ממאפיית אלנור בסכנין. אחרי שסירב לשלם פרוטקשן לעבריינים הם ירו לעבר העסק ושדדו אותו - והוא החליט לסגור: "לא סומך על אף מילה שיוצאת מפיו של מנהיג ערבי. הפסקתי ללכת למסגד, שומעים שם כל הזמן אותן מילים. שום דבר לא שווה טיפת דם שנשפכת"
חסן שעלאן | 18.01.26
עובדי ברדס בייקרי מודיעים לבעלים על ההתאגדות
עם כאפייה ומול לקוחות: כך הודיעו עובדי המאפייה הישראלית בניו יורק על התאגדות
המאבק על התאגדות עובדי רשת ברדס עלה מדרגה בימים האחרונים, עם פרסום סרטון שתיעד עימות עם בעלי החברה הישראלים. העובדים פונים אל אחד הבעלים בתוך הסניף, שואלים אם הוא יודע באילו תנאים הם עובדים ואם הוא בכלל "יודע להכין קרואסון?". במקביל, העובדים דורשים גם הפסקת "התמיכה בכיבוש הישראלי" ואיסור על אפיית עוגיות עם סמלים ישראליים
דניאל אדלסון, ניו יורק | 18.01.26
yk14561150
"דרך הלחם": האזור שבו תמצאו מאפיות מעולות
אחת מהדרכים היותר טובות להבין את ההיסטוריה והטעם של חיפה היא לטייל ב"דרך הלחם" שלה בעיר התחתית. בין מוסדות מיתולוגיים לקונדיטוריות טרנדיות שמביטות קדימה וזוכרות לכבד את העבר, מגלים שלכל פחמימה בעיר הנמל הצפונית יש סיפור
שירי ויצנר | 11.11.25
הטאבון מס' 1
כמה פשוט, ככה טעים: מנת בשר ב-14 שקל
בטאבון מס' 1 בבת ים לא מפקיעים מחירים. מאפה סמסה בקר, שהוא בעצם קבב בתוך בצק עלים, היה הנאה צרופה – וגם זולה. תמשיכו ככה 
קובי רובין | 15.10.25
מחמוד אבולעפיה
מי עומד מאחורי המאנץ' הלילי של הסלבס?
מהמאפייה ההיסטורית לאירועים הנוצצים בארץ: הכירו את הדור החדש של אבולעפיה. מחמוד אבולעפיה, האח הצעיר במשפחה, הפך את הסניף ברחוב שלבים בתל אביב למרכז ממנו יוצאים דוכנים לאירועים של הסלבס הכי חמים 
מוגש מטעם אבולעפיה שלבים | 08.10.25
yk14526721
מקום ראשון לאופה הישראלי שמכר בארה"ב כיכר לחם ב-100 דולר
גיא פרנקל, ישראלי שמתגורר בלוס אנג'לס והקים את מותג הלחמים היוקרתיים CEOR, זכה בפרס האופה הטוב ביותר בתחרות האפייה הבינלאומית בלאס וגאס
נווית זומר | 25.09.25
אורי שפט אופה לחמים
הבעלים של לחמים: "צחקו עליי, אמרו שאמכור כיכר לחם אחת ביום"
23 שנה אחרי שפתח את המאפייה הראשונה שלו, "לחמים" היא כבר מותג בינלאומי שמתחיל בתל אביב ומגיע עד אמריקה. עכשיו האופה אורי שפט מספר על המסע הארוך, הילדות הצנועה וגם על הקשיים של ההווה: "אני רואה אנשים עומדים מול הקופה ולא מבינים איך הגיעו למצב שהם משלמים 200 שקל על קפה, כריכים ומאפים"
תיקי גולן | 24.09.25
yk14508143
עיר הקינוחים: איפה אוכלים את המאפים והעוגות הכי שווים בבודפשט
אמרתם בירת הונגריה - אמרתם עוגות ומאפים מתוקים. אבל היכן אוכלים את הדובוש, הז'רבו, אסטרהאזי, הזאכר טורט הקרמש, "שבלול קקאו" ו"תיק גבינה" הטובים ביותר? עופר ורדי, שמדריך סיורי אוכל בעיר, עושה סדר בין מקדשי הפחמימות משני צידי נהר הדנובה
עופר ורדי | 15.09.25
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביבפלסטיניםארצות הבריתניו יורקחיפהערביי ישראליהודיםבשרלונדוןראשון לציון