תגיות

אוכל

טבחים צבאיים
מאסטר שף, גרסת צה"ל: הצצה למבחן הגורלי של הטבחים הצבאיים
עמדות בישול מבריקות, מזווה צבעוני ושופע, בוחן קפדן על השעון - ובעיקר המון לחץ סביב הסירים. תשכחו מכל מה שחשבתם שאתם יודעים על אוכל צבאי: מבחן הסיום של קורס הטבחים בצה"ל נראה ומרגיש בדיוק כמו פרק דרמטי במיוחד של ריאליטי בישול. כתבי ynet קיבלו הצצה נדירה אל מאחורי הקלעים של בה"ד 6, כדי לחוות מקרוב את האקשן והטעמים של החיילים שעומדים להאכיל את כל הצבא
רועי אלמן, ספיר גורדו | 06.03.26
רוחמה שטרית מרץ 2026
משפיענית האוכל שנתקעה בישראל: "קיבלתי כל כך הרבה אהבה שזה שווה את הטילים"
רוחמה שטרית, שהפכה בשנים האחרונות לסנסציה ברשת, הגיעה לביקור בארץ - שהתארך משמעותית בעקבות המלחמה. "ביום של הטיסה שקלתי ברצינות לבטל את הכל, פחדתי מאוד. ידעתי שיש פה סיכון אבל בסוף אמרתי לעצמי שיהיה בסדר". בשיחה עם Pplus היא מדברת על מסע ההסברה שלה - שעובר דרך הבטן: "אוכל זו שפת האהבה"
יוני פרוים | 04.03.26
רז, ארז ועידן. "כשצריך שלושתנו יודעים להפשיל שרוולים וללכלך את הידיים" | צילום: עוז מועלם
"כשאנשים יושבים במסעדה ואומרים 'אני יכול להכין את זה לבד', זה משפט מזלזל"
עשר שנים אחרי שקראו להם "משוגעים" וניבאו להם פשיטת רגל, שלושת השותפים מאחורי מסעדת היוקרה OCD מוכיחים שאפשר לנצח את הסטטיסטיקה. בראיון ל-ynet ו"ממון" מסבירים השף רז רהב, עידן בלומנטל וארז זוארס איך מצליחים למלא שולחנות ב–2,000 שקל לזוג בעידן של מלחמה ויוקר מחיה, האם זה מספיק כדי להרוויח ומה הם חושבים על רשתות כמו מימי נונו וקיסו שחולמות על הנפקה בבורסה
ענת לב אדלר | 27.02.26
שף מיכל אפשטיין
"בייגל זה לא סתם לחמנייה עם חור"
 המאפה הוותיק נהנה מטרנדיות מחודשת, ולכן ביקשנו ממיכל אפשטיין, זוכת "מאסטר שף" והבעלים של "שמירז" התל אביבי, ללמד אותנו איך להכין אותו בבית
מלי זיידמן | 11.02.26
חומוס אבוקדו
ממרח פשוט וממכר. כך תכינו צלחת לניגוב
ynet אוכל | 01.02.26
בישול אורז
השטיפה, הערבוב וההצצה: הטעויות שהורסות לכם את האורז
הוא מופיע כמעט בכל ארוחה, לכל עדה יש את השיטה שלה, ועדיין - רבים מאיתנו עושים איתו טעויות בסיסיות. יצאנו למסע בעקבות גרגרי האורז: מה ההבדל האמיתי בין בסמטי ליסמין, למה השף מתעקש לא לשטוף אותו (אלא אם זה סושי), איזו טעות הופכת אורז לדייסה והאם באמת צריך לחשוש מהארסן?
ספיר גורדו | 26.01.26
שף מצליח ודוקטור לפילוסופיה חקרו איך נראה התפריט של בני ישראל בימי קדם. ויש גם תשובה לשאלה למי שייך החומוס
אז מה באמת אכלו אבותינו במדבר, מאיפה הגיעה המשיכה של היהודים לשום והאם אפשר להכריז רשמית שלא ניכסנו את החומוס. השף אסף דוקטור והפילוסוף ד"ר ג'רמי פוגל יצאו לבדוק את התפריט התנ"כי בסדרה "הצלחת של הארץ המובטחת" בתאגיד וגילו למה אין מה להתגעגע לסיר הבשר ואיך הגענו משם ל"סל של ישראל"
ענבל בן דרור | 22.01.26
מסעדת תמרלין בנהלל
הסטייק שניצח את הסינייה: אכלנו ב"תמרלין" וחזרנו עם מסקנה ברורה
מול הנוף המרהיב של עמק יזרעאל, משפחת תמרלין מציעה בנהלל חוויית אירוח מרשימה שכוללת קצבייה ומעדנייה. וגם אם לא הכול מושלם, המנות הראשונות לא אחידות, הצ'יפס תעשייתי וחלק מהמנות מהמאכזבות, הסטייק המושלם מפצה על הכול - ובענק 
יהונתן כהן | 09.01.26
אוכל
ארה"ב הופכת את פירמידת המזון: קבלו את "מלך" הצלחת
ממשל טראמפ פרסם הנחיות תזונה חדשות: בשר אדום וחלבון מן החי עוברים למצרך העליון בפירמידה. ההמלצה לצריכת חלבון יומית מזנקת ב-100%, והשומן הרווי כבר לא האויב. מהצד השני - לראשונה מזה 45 שנה, המסמך נמנע מלקבוע גבול יומי לאלכוהול. שר הבריאות רוברט קנדי ג'וניור: "המסר שלי פשוט - תאכלו אוכל אמיתי" 
דניאל אדלסון, ניו יורק | 08.01.26
עידן ושירה אלתרמן מחלבה שטראוס צילום: ליאת לרנר
תוכן בשיתוף שטראוס, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית
שירה ועידן אוכלים את הצפון: "קודם את השוקולד או קודם את הקצפת?"
במסגרת הסדרה "שירה ועידן אוכלים את הצפון" הגיעו השחקן עידן אלתרמן ובתו שירה למחלבת אחיהוד של שטראוס, אחד ממרכזי הייצור הבולטים בתעשייה הישראלית – ומקום שהמשיך לייצר לאורך כל המלחמה, גם תחת אש. אחרי שלמדו על הליכי בקרה ושמעו על תחושת שליחות, השניים טעמו מילקי מיד כשיצא ממכונת הייצור וענו על השאלה עתיקת היומין: מה הדרך הכי נכונה לאכול אותו
בשיתוף שטראוס | 29.12.25
חלאס עם שוקולד דובאי: מה נאכל ב-2026?
הכשרות הופכת לטרנד, הפודטק מחליף אידיאולוגיה, המישלן נשאר בחו"ל והפופ-אפים? ממשיכים להצטלם בהילוך איטי לסטורי. נירה ורותי ממפות את הצַלחת הישראלית ומנסות לחזות מה נאכל כאן בשנה הקרובה
נירה ורותי רוסו | 28.12.25
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
7 ימיםמתכוןתזונהבשרשוקולדמזוןמסעדהדובאישףטרנדים