תגיות

מסעדות

אלכסנדר סחנובסקי
היזם שמתכנן לפתוח 6 מסעדות בשנה: "לא מפחד, השמיים הם הגבול"
הוא הגיע לכאן כזר, התאהב בישראל, פתח את "גאייג'ין" היפנית - וכעת מתכנן שש מסעדות חדשות בתוך שנה. אלכסנדר סחנובסקי מדבר על ההבדלים בין תל אביב למוסקבה, על האהבה לישראל ומשתף בחלום לפתוח ביץ' קלאב וחוה עם מסעדה
תיקי גולן | 06.10.26
מי משקיע מיליונים במסעדות, בזמן שהענף בקושי שורד
הוא שם הרבה כסף במקומות חדשים בזמן שאחרים סגרו, מחזיק בכמה מהמסעדות הנחשקות והמצליחות בתל–אביב, ועכשיו לקח לידיו גם את מאנטה ריי המיתולוגית בחוף הים • איציק חנגל, אחד המסעדנים המובילים בישראל, מספר למה דווקא היום הוא ממשיך לקחת סיכונים, למה המחירים של המנות בארץ כל כך יקרים ואיך שורדים שנים בענף שבו הסכנות הכלכליות אורבות מכל פינה • וגם: על החברות עם השף חיים כהן והשורשים העיראקיים שמהם התחיל הכול
ענת לב-אדלר | 05.10.26
חמישה שפים ישראלים שפתחו מסעדות מצליחות בארה"ב מגלים איך הם מצליחים להקסים את האמריקאים, כולל גווינת' פלטרו וסידני סוויני
למרות האנטישמיות, למרות 7 באוקטובר, למרות החרמות ‑ חמישה שפים ישראלים שלא מתחבאים ולא מתנצלים וממשיכים לפתוח מסעדות מדוברות בארה"ב, עם ביקורות טובות, רשימות המתנה וסועדים מפורסמים כמו גווינת' פלטרו, סידני סוויני ולברון ג'יימס. המתכון להצלחה האמריקאית שלי ‑ פרויקט מיוחד
איילה אור–אל, לוס–אנג'לס | 29.09.26
צילום מסך אינסטגרם
יהודית VS פלסטינית: 2 מסעדות מנוגדות ברשימת "המסעדות האהובות באמריקה"
אחת מביאה לשולחן ספרי תורה ממצרים, אינדי משנות ה-90 ותפריט טעימות של 295 דולר, השנייה מציעה תמרים מיריחו, כאפייה, ציטוטים של מחמוד דרוויש ויין פלסטיני מבית לחם. כך נראים שניים מהסיפורים המנוגדים והמסקרנים ביותר מהרשימה של הניו יורק טיימס ל-2026
דניאל אדלסון, ניו יורק | 16.09.26
מתוך אתר האיטרנט של קיסו
נכנסה להקפאה: הנפקת רשת המסעדות האסייתית "קיסו" נדחתה למועד לא ידוע
ההנפקה נדחתה לאחר שהרשת לא הצליחה לקבל מהמשקיעים המוסדייים את שווי של 330 מיליון שקל כפי שציפתה. גורמים בשוק ההון אמרו כי העובדה שהנפקת קיסו קטנה הופכת אותה לפחות אטרקטיבית לגופים גדולים
מאת נווית זומר | 10.09.26
סברינה אהובתי: מסע בעקבות המקומות המיתולוגיים שממשיכים להגיש אוכל בטעם של פעם
מתגעגעים לעוף חמוץ–מתוק של פיקנסין? חולמים על הקרמשניט מקפולסקי? משתוקקים למלאווח ורוטב פיצה כמו בנאפיס? עורגים להמבורגר וצ'יפס של מק דויד? מתברר שכולם עוד, יחסית, איתנו. איציק שאשו יצא למסע במנהרת הזמן, בין המוסדות הוותיקים והאהובים ששרדו מהאייטיז והניינטיז. טעם של פעם ‑ פרויקט נוסטלגי ברוטב ורוד זרחני
איציק שאשו | 04.09.26
טוקראם מונדה
פקיד התברואה שמטיל אימה על המסעדות - והפך לסלב
ביקורי פתע, אפס סובלנות ושיימינג ברשתות: טוקראם מונדה הכריז מלחמה על המטבחים המלוכלכים בהודו, הפך את הפשיטות לתופעה ויראלית – ואת עצמו לסלבריטי עם מיליוני עוקבים. על הכוונת: מסעדות במומבאי, כולל כמה מרשתות המזון הגדולות בעולם
רועי אלמן | 30.08.26
מסעדת שצ'ופק
כבר 31 שנה: המסעדה התל אביבית ששומרת על הקסם
היא הוקמה על ידי מפקד השייטת לשעבר, שהביא חברים מהצבא לשיר שירי ארץ ישראל מסביב לשולחן. בחוץ היה תור ארוך ובפנים דגים והמון סלטים. וגם היום שצ'ופק לא השתנתה יותר מדי - חוץ מהסודה שכבר לא מגיעה בחינם. "מסעדות כמו שלנו יילכו וייעלמו", מודה הבעלים
תיקי גולן | 25.08.26
מסעדת מישלן בפורטגל
דווקא במסעדות הכי יקרות: הלקוח מחליט כמה לשלם
דמיינו ארוחה במסעדה עטורת כוכב מישלן שבסופה מגיע החשבון – אבל המחיר שמופיע בו הוא רק הצעה. אתם מחליטים כמה אתם באמת יכולים לשלם, והמלצר מקבל את ההחלטה בלי שאלות. זה בדיוק מה שקורה ממש עכשיו בלא מעט מסעדות מישלן ברחבי העולם. ואיך הן לא מפסידות מזה? גם הבעלים מופתעים מהתוצאות
רועי אלמן | 24.08.26
רשת הפלאפל הישראלית בניו יורק קרסה בגלל חובות - ופעילי BDS ניסו לקחת קרדיט
סניפי רשת "טעים" בניו יורק נסגרו בימים האחרונים לאחר שרשויות המס במדינה הוציאו נגד בעליה שורה של צווים בגין חובות שהצטברו, המסתכמים ב-1.35 מיליון דולר. ברשתות החברתיות מיהרו פעילי BDS לזקוף את הסגירה לזכות קמפיין החרם, וכינו זאת "הוכחה" לכך שהחרם עובד. בפועל, מדובר בסכסוך עסקי ומשפטי בין הבעלים הקודמים לנוכחיים על מי אמור לשלם את החוב - ולא בתוצאה של לחץ ציבורי
דניאל אדלסון, ניו יורק | 19.08.26
דוכני אוכל רחוב, איסטנבול
לנסוע בשביל האוכל: 8 הערים הכי טעימות באירופה
נבחרת בכירה של שפים ומומחי קולינריה בחרה עבור Travel + Leisure, אחד ממגזיני התיירות המשפיעים בעולם, שמונה ערים באירופה שמצטיינות בסצנת האוכל שלהן, והמליצו על מסעדות ושווקים
רועי אלמן | 18.08.26
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026דונלד טראמפבצלאל סמוטריץ'בחירותבנימין נתניהוירימשטרהמשה פייגליןזהותממשלה
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בחירות 2026דונלד טראמפבצלאל סמוטריץ'בחירותבנימין נתניהוירימשטרהמשה פייגליןזהותממשלה
תגיות קשורות
ממוןישראלתל אביב7 ימיםניו יורקבורסההודואוכלביקורתדגים