תגיות

בשר

עראיס בבצק פילו
עראיס בבצק פילו
באופן מסורתי, בשר טחון נדחס לחצי פיתה ונצלה על הגריל. בגרסה שלי נשתמש בבצק פילו דק וקריספי. התוצאה המעולה הולכת מצוין, כצפוי, עם סלט טחינה טעים. 
מיכל לוי-אלחלל | 23.06.26
אש, גריל ועישון. טורוס
בשר משובח, אוכל אסייתי ומאפים איטלקיים: יש מלא מסעדות באזור הזה
החפירות הבלתי נגמרות בתל-אביב והרצון לאכול טוב ליד הבית הביאו לפריחה הקולינרית של אזור בקעת אונו, שהתחדש לאחרונה בשורת מיזמי אוכל. אמיר קמינר יצא לסיור בין מקדש הבשרים לבייקרי המושקע, בין התאילנדית המקורית להיכל השיפודים, וחזר עם המלצות שוות
אמיר קמינר | 15.06.26
מסעדת 2c
בקומה ה-49 בעזריאלי: המסעדה המפורסמת שנסגרת וזו שנפתחת במקומה
בעלי רשת הקצביות והמסעדות Meat Men, שלושת האחים לגזיאל, יפתחו את "רנארד", סטייק האוס בהשקעה של 9 מיליון שקל, במקומה של 2C שנסגרה בתחילת 2026 אחרי 23 שנות פעילות. קבוצת עזריאלי מתכוונת לשדרג את כל הקומה
נווית זומר | 06.05.26
גדי'ס
"במקום עוגייה או קרואסון - אני מנשנש נקניקייה מיובשת"
גדי בלאו היה בכלל השף של איקאה ועסק בהפיכת קציצות שבדיות לכשרות, אבל כשחזר הביתה אהב להכין לעצמו נקניקיות - ממש כמו בבית שבו גדל בדרום אפריקה. התחביב הפך לעסק והיום הוא מנהל עם אשתו מפעל לבשר מיובש. עכשיו נותר רק לגרום לישראלים להתרגל לביף ג'רקי. "החיילים אוהבים את זה", הוא אומר
תיקי גולן | 28.04.26
פילה
1,000 שקל לשני סטייקים: על האש של אלפיון עליון
פילה שעולה יותר מזהב, אנטרקוט מרגש במיוחד ולסיום - סטייק שהוא הניצחון המוחלט. אסף קמר הגיע לחגיגת עצמאות ובשרים אצל השף מתן אברהמס, ואכל את כל הנתחים הכי מובחרים שיש. והטעם? אלוהים אדירים, פשוט מדהים
אסף קמר | 22.04.26
כנפיים
אל תתחילו עם הכנפיים: הטעויות שהורסות את המנגל
הגחלים לא חמות מספיק (או סתם זולות), הכמויות גדולות מדי - וחלאס עם הוול דאן. יש לא מעט טעויות שמקלקלות את כל ההנאה מהמנגל, אז תקראו טוב טוב רגע לפני שמדליקים את האש
תיקי גולן | 21.04.26
שיפודי חזי
הטעם אש: השיפודיות הכי טובות בארץ
הבשר החם, הפיתה ליד והטחינה שנוזלת - אין יותר טעים משיפוד. אז איפה הכי כדאי לאכול אותו? לכבוד יום העצמאות בחרנו את השיפודיות הכי טעימות שיש, אלה שמפנקות בבשר (וגם בסלטים). מוזמנים להתווכח איתנו
תיקי גולן | 21.04.26
קבב עוף וירקות ברוטב סויה ובצל ירוק
בלי עשן בעיניים: מתכונים לקבבים משודרגים שמכינים במחבת או בתנור
ארבע אפשרויות למנות נפלאות ליום עצמאות,  שילובים של בשר ועוף עם תבלינים ותוספות, והכול במחבת או בתנור הביתי
אלומה בליליוס | 19.04.26
עם קצת פלפל ומלח, כי בשר איכותי לא צריך יותר - מנה של גיבור
הלב הפועם באזור התעשייה של קריית–שמונה, הכוח של יסמין ממג'דל שמס והכוכבים של שלומי: לקראת יום הזיכרון ויום העצמאות נירה ורותי בחרו שלושה ניצחונות קטנים, אנושיים ומוחלטים מאוד, שיושבים על קו האש הצפוני שלנו, ושני מתכונים שמגיעים איתם
נירה ורותי רוסו | 19.04.26
מקום של בשר
הסטייק תענוג, המחיר סביר: אכלנו ארוחה טובה של בשר
כל הקרניבורים כבר מכירים את מקום של בשר בתל אביב, ועכשיו הדור הצעיר שלו פתח את דיינר בקריית אונו - ובהחלט שמר על הרמה. הקריספי צ'יקן מושחת, כריך הבשר אדיר והאנטריקוט היה כל מה שרצינו. בקיצור, היה טעים. ממש טעים
יהונתן כהן | 17.04.26
קבב מתובל עם טחינה ולימון כבוש
קבב מתובל עם טחינה ולימון כבוש
מערבבים תערובת בשר עשירה, צולים קבבים במחבת או בתנור, ומגישים עם סלט טחינה מיוחד. כאילו כמו תמיד, אבל בעצם יותר טוב
אלומה בליליוס | 16.04.26
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוטבח 7 באוקטוברגדי איזנקוטבחירותנבחרת ישראלאיחוד האמירויות הערביותאירלנדאביגדור ליברמןאופוזיציהבחירות 2026
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
בנימין נתניהוטבח 7 באוקטוברגדי איזנקוטבחירותנבחרת ישראלאיחוד האמירויות הערביותאירלנדאביגדור ליברמןאופוזיציהבחירות 2026
תגיות קשורות
ארצות הבריתבריטניהמתכוניםמתכוןשריפהארגנטינהזיהוםהמשרד להגנת הסביבהמזוןריקול