תגיות

סלמונלה

מפעל תנובה
הסלמונלה בתנובה: אבקת החלב הגיעה לשמונה מפעלים ומפיצים
זיהום הסלמונלה התגלה באצוות ייצור אחת מ-9 באוגוסט, שהגיעה ל-3 מפעלים - אחד מהם של תנובה עצמה. ל-5 מפעלים ומפיצים נוספים הגיעה אבקה מה-25 לאוגוסט - שמשרד הבריאות ביקש להכליל בריקול. החברה והמשרד מסרבים לחשוף את זהותם של המפעלים, שכנראה כבר השתמשו באבקה במוצריהם
מירב קריסטל | 13.05.22
משרד הבריאות: בדיקת הסלמונלה באבקת החלב ממפעל תנובה נמצאה חיובית
לפי המשרד, הבדיקה נעשתה במסגרת חקירת הזיהום במפעל שטראוס לאחר שעלה חשד לזיהום בקו הייצור של אבקת חלב של תנובה. משרד הבריאות הנחה את תנובה לבצע החזרה יזומה לאבקות חלב מתאריכים 9-25 באוגוסט 2021. עם זאת, מדובר במוצר שאינו משווק לציבור הרחב אלא למפעלים ומוסדות בלבד
מירב קריסטל | 13.05.22
שטראוס
שטראוס: אירוע הסלמונלה יחתוך עד 230 מיליון שקל מהרווח הנקי של 2022
החברה הודיעה לבורסה כי היא צופה פגיעה משמעותית לרווח הנקי שלה וכן שברבעון הראשון של השנה הרווח הנקי של החברה ייפגע ב-125-115 מיליון שקל בשל הריקול, סגירת המפעלים ופיצוי הצרכנים. היא לא יודעת עדיין להעריך נזקי ירידה בנתחי שוק ותביעות ייצוגיות
מירב קריסטל | 12.05.22
נחמן אש ושרון אלרעי פרייס במפעל עלית
סדרת הזיהומים וההרעלות אינה מקרית
תחום בטיחות המזון נמצא במשבר שהחריף בזמן הקורונה. האירועים בשטראוס, בבית דפנה ובארומה הם סימן למחסור במהנדסי מזון, טבחים מקצועיים ועוד
ד"ר דן בראל | 09.05.22
משבר הסלמונלה פגע במכירות מילקי: צללו בכ-20%
הירידה במכירות מסתכמת בכמיליון שקל והמרוויח הגדול הוא מותג מו קצפת של טרה. מילקי הוא המעדן הנמכר בישראל שנתח השוק שלו יורד מ-40.6% ל-30.8%
מירב קריסטל | 03.05.22
"לא ידענו שאין במפעל השוקולד מנהל בטיחות מזון": הסברי משרד הבריאות
"הבדיקה האחרונה במפעל הממתקים הייתה במרץ 2022, ובמפעל שוקולד הגלם - במאי 2021", הודו בכירי משרד הבריאות אחרי שפרסמו את עיקרי דוח הליקויים בשטראוס. במשרד טוענים כי "אי אפשר להסיר אחריות מהיצרן", אך מודים כי יבחנו מחדש את הנהלים: "ייתכן שמפעלי שוקולד יוגדרו בסיכון גבוה"
מירב קריסטל | 01.05.22
משרד הבריאות: "30 דגימות חיוביות לסלמונלה בתוך מפעל שטראוס"
עבודות תחזוקה במקביל לייצור שוקולד, חדירה של יונים, חוסר במנהל בטיחות מזון, וכשל בתהליך ההפשרה של השומן החלבי. לאחר שהחברה כבר הודתה בחלק מהכשלים שהובילו לגילוי הסלמונלה במפעל השוקולד, משרד הבריאות מפרסם את עיקרי דוח הביקורת שלו, לפיו נשלל קשר לסלמונלה בבלגיה
מירב קריסטל | 01.05.22
שטראוס: אין סלמונלה בחטיפי "רבע לשבע" ו"עד חצות" לגביהם נמצא חשד
החברה עדכנה כי התקבלו תשובות סופיות שליליות לגבי הימצאות סלמונלה במוצרים אלו, שיצאו למכירה לצרכנים. לפי שטראוס, עד כה כל הבדיקות למוצרי מפעל הממתקים שיצאו לחנויות ונכללו בריקול שליליות לסלמונלה. יחד עם זאת האיסוף נשאר בעינו
מירב קריסטל | 29.04.22
מפעל עלית בנוף הגליל
רגישות ובעיקר שקיפות: מה שטראוס צריכה לעשות כדי לצאת מהמשבר?
ההערכות האחרונות שנזרקו לאוויר לגבי הנזק הצפוי לשטראוס ממשבר הסלמונלה בשוקולד עומדות על 200 מיליון שקל, ויש להניח שיגדלו. שטראוס היא חברה גדולה וחזקה שיכולה לספוג את ההפסד הכספי. מה שעלול להיות יותר מסוכן הוא אובדן אמון הצרכנים, ולכן אופן הטיפול שלה במשבר יהיה קריטי
שושנה חן | 29.04.22
נחמן אש ושרון אלרעי פרייס במפעל עלית
פרופ' אש ביטל ל-3 חודשים את תו האיכות של מפעל שטראוס: "יוחזר רק אחרי הפקת לקחים"
פרופ' נחמן אש, ד"ר שרון אלרעי פרייס ופנינה אורן שנידור סיירו במפעל השוקולד של שטראוס-עלית. בעקבות ביטול תו האיכות, המפעל לא יוכל לחזור לייצר מוצרים עד שיקבל את התו בחזרה
אחיה ראב"ד | 28.04.22
לא בדקו מספיק, לא בדקו בזמן: משמעות הרחבת הריקול הענק של שטראוס-עלית
למרות גילוי הסלמונלה בפס הייצור ב-19 באפריל, החברה לא שלחה מיידית לבדיקת מעבדה מוצרים ששווקו לצרכנים, וככל הנראה לא ערכה מספיק בדיקות שוטפות בקווי הייצור במפעל הממתקים. עכשיו, היא תשלם על כך ביוקר. ומה לגבי האחריות של משרד הבריאות? פרשנות
מירב קריסטל | 28.04.22
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
אבי בלוטישראל כ"ץצה"לפיקוד מרכזישראלאוניברסיטת תל אביבהגירהישראליםלמ"סמחקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
אבי בלוטישראל כ"ץצה"לפיקוד מרכזישראלאוניברסיטת תל אביבהגירהישראליםלמ"סמחקר
תגיות קשורות
משרד הבריאותתזונהריקולשטראוסביציםטחינהמיונז