תגיות

תזונה

מלח
הקשר המפתיע בין צריכת מלח לעלייה בתסמיני דיכאון
מחקר חדש שנערך בעכברים מצא קשר בין תזונה עשירה במלח לבין הופעת תסמינים דמויי דיכאון. הממצאים מציעים לראשונה קשר סיבתי אפשרי בין תפריט עתיר נתרן לבין ירידה במצב הרוח – ומחזקים את החשיבות של תזונה מאוזנת גם לבריאות הנפש. ד"ר עופר שמגר: "פעם ראשונה שנמצא קשר סיבתי בין צריכת מלח גבוהה לבין דיכאון, בנוסף להסבר ביולוגי שמסביר את המנגנון הזה" 
איתן גפן | 10.04.25
אוכל מנחם
כדאי לוותר על השוקולד: אלה המאכלים שמשפיעים על הבריאות הנפשית שלנו
גם אתם מתנחמים בפחמימות ריקות כשאתם עצובים? ובכן, כדאי שתשקלו זאת שוב. מחקרים מהשנים האחרונות מצביעים על כך שתזונה איכותית קשורה לבריאות הנפשית שלנו במגוון דרכים: מתנודות ברמת האינסולין ועד חיידקי המעיים. בדיכאון? שוקולד הוא לא התשובה 
ליבי קזרנובסקי נחשן | 03.04.25
איסוף וחלוקת מזון לנזקקים בתלן אביב
רבע מיליון משפחות באי-ביטחון תזונתי: הנתונים המלאים, ומה אפשר לעשות?
במשך שנתיים עמלה המועצה לביטחון תזונתי על דוח שיציע פתרונות לעשרות האלפים בישראל שמעבירים ימים שלמים ברעב. השבוע הדוח הוגש לשר הרווחה ומציע מתווה לטיפול בין משרדי, שיתוף פעולה עם רשויות מקומיות והגדלת הסיוע הקיים: "מענה ראוי לגודל המשפחה וליוקר המחיה העולה"
שירה קדרי-עובדיה | 28.03.25
נקניקים
מחקר ענק קבע: אלו המאכלים שעדיף להימנע מהם
מחקר של הרווארד, שנמשך יותר מ-30 שנה, בדק את הקשר בין תזונה לבין בריאות תקינה בגיל מבוגר. אילו מזונות משפרים את התפקוד הקוגניטיבי, הפיזי והנפשי, אילו מגבירים את הסיכון למחלות כרוניות, ולמה אין כזה דבר "הדיאטה המושלמת"?
דניאל אדלסון, ניו יורק | 26.03.25
צבעי מאכל
סנונית ראשונה בארה"ב: המדינה שאוסרת על צבעי מאכל מלאכותיים
בצל חששות מההשפעות הבריאותיות: וירג'יניה המערבית אישרה חוק האוסר על שבעה צבעי מאכל מלאכותיים ושני חומרים משמרים במזון. החוק, שייכנס לתוקף בעוד שלוש שנים, נועד להגן על בריאות הציבור וזוכה לרוח גבית משר הבריאות רוברט קנדי ג'וניור. יצרניות המזון האמריקניות עוד לא אמרו את המילה האחרונה ונערכות למאבק
דניאל אדלסון, ניו יורק | 25.03.25
זרע
איך הזרע שלכם שוחה? הקשר המפתיע בין איכותו לתוחלת החיים
במחקר חדש נמצא שגברים עם רמות גבוהות יותר של זרע נייד חיים כמעט שלוש שנים יותר מאלו עם זרע חלש. ד"ר יוליה מיכיילוב מאסותא: "איכות הזרע עשויה להיות סמן לבריאות הכללית". ד"ר טל שביט מאסותא: "אורח החיים המערבי פוגע באיכות הזרע וגורם לבעיות פוריות"
צור גואטה | 17.03.25
צבעי מאכל
תאכלו פחם: ממה מורכבים צבעי מאכל שאתם מכניסים לגוף?
אחרי החלטת ה-FDA לאסור שימוש בצבע המאכל האדום "Red 3", בדקנו בסיוע ד"ר סיגל פרישמן, מנהלת היחידה לתזונה בבילינסון, והגסטרואנטרולוגית פרופ' רחל גינגולד-בלפר ממכבי ובילינסון, מה יש באותם צבעי מאכל שהופכים את המזון שלנו לנחשק. וגם, האם חייבים להימנע מהם? הכול זה שאלה של מינון: "הבדל גדול בין לקחת נחש גומי אחד מדי פעם או לקנות פעמיים בשבוע שקית מלאה"
איתן גפן | 09.03.25
הזדקנות זיקנה נשים קמטים עור פנים
לא, לא הכול גנטיקה: מחקר חדש מצא מה באמת גורם לאנשים להזדקן לאט
מחקר חדש ניסה לבחון האם יש קשר בין התזונה שלנו להזדקנות מהירה. איך עושים את זה ומשאירים את הגנטיקה בחוץ? לוקחים זוגות תאומים, נותנים לאחד מהם לאכול בריא ומאוזן ואילו לשני מזון מעובד ושתיה מתוקה, ומסתכלים על התוצאות. ספוילר: שימו לב מה אתם מכניסים לפה שלכם
לודה נבו | 16.02.25
פרופ' טים ספקטור
חוקר התזונה מהמשפיעים בעולם: זה מה שאני אוכל כדי למנוע דמנציה
אל תבנו על פתירת תשבצים ואל תאשימו את הגנטיקה. הדרך הכי אפקטיבית להילחם בניוון המוח עוברת דרך הצלחת שלנו, מסביר פרופ' טים ספקטור מאוניברסיטת קינגס קולג' בלונדון, שדורג על ידי "גוגל" כאחד ממאה המדענים המצוטטים בעולם. אז מהו השינוי התזונתי שעשה, ואיך זה קשור לאמו הדמנטית?
נגה שביט רז | 06.02.25
צואה
אני יודע מה אכלת לפי מה שיצא: המחקר שחושף את סודות מערכת העיכול
מדעני מכון ויצמן למדע פיתחו כלי עוצמתי המאפשר למפות את כלל החלבונים המופרשים מהגוף בצואה. הפיתוח מהווה קפיצת מדרגה בהבנת הפעילות של חיידקי המעי והשפעתם על שלל מחלות, והוא מאפשר גם להתחקות אחר התזונה שלנו עד לרמת הבוטן הבודד. פרופ' ערן אלינב מצוות החוקרים: "היכולת לדובב את המעי תסייע לחוקרים לפתח טיפולים מותאמים אישית, באמצעות מזון או תרופות, למגוון רחב של מחלות ובהן מחלות דלקתיות ומטבוליות, מחלות ממאירות ומחלות עצביות ניווניות"
איתן גפן | 20.01.25
סופגנייה
חנוכה בפתח, האוכל כבר כאן: כמה קלוריות יש בסופגנייה, ואיך נהפוך אותה לבריאה?
מאכלי החג המסורתיים כבר נמצאים בכל פינה, ולמרות שקשה לעמוד בפניהם - הם גובים מאיתנו מחיר בריאותי יקר. שוחחנו עם דיאטניות שהסבירו לנו איך אפשר לשדרג את המתכונים המסורתיים, לשמור על הטעמים, להימנע מקלוריות מיותרות ולשלב ערכים תזונתיים שיתרמו לבריאות שלנו | כל הטיפים לחג טעים ובריא יותר
צור גואטה | 09.01.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
דונלד טראמפארצות הבריתבריאותכושראוכלבשראינסטגרםהשמנהמזוןחלב