תגיות

תיקי גולן

מסעדת עדנה ברמת השרון
המסעדה המיתולוגית נסגרה: "הייתי חייב להמשיך את המורשת, אבל נכנסנו לחובות"
לפני יותר מ-60 שנה הקימה עדנה נאמן מסעדת תבשילים ברמת השרון, וכעת היא נסגרת לצמיתות. בנה, הבעלים, מסביר שמאז שינוי המיקום שלה לפני כמה שנים, לא הצליח להתאושש כלכלית ונפשית: "זה משבר גדול בשבילי"
תיקי גולן | 11.09.25
נתח של זלמן בשרים
האיטליז המיתולוגי נסגר אחרי 60 שנה, הסטייקים עדיין איתנו
את הבשרים של זלמן, איטליז מוכר ביפו, הקים זלמן גלקופ בשנות ה-50. אחרי השינויים הרבים שהעיר עברה, החליט לאחרונה בנו שהגיע הזמן לסגור את הסניף הראשון והמיתולוגי. "אין לי כוחות יותר", הודה, "החנויות נעלמו מהרחוב". ובכל זאת הוא ממשיך להגיש את הבשר שלו
תיקי גולן | 10.09.25
yk14506817
"חיבר בין אנשים והעניק נחמה"
הרב מרדכי שטיינצג ז"ל
שילה פריד, תיקי גולן | 09.09.25
ששת ההרוגים בפיגוע בירושלים
יוסף נרצח עם ספריו בידו, שרה הייתה "האמא" של בני עקיבא ולוי "סיים חייו בנתינה" | סיפורי הנרצחים
הרב מרדכי שטיינצג (המכונה ד"ר מרק) ייסד את המאפייה שלחמיה נמכרים כמעט בכל סופר; שרה מנדלסון עבדה בבני עקיבא ו"תמיד האירה פנים"; הרב לוי יצחק פש היה "איש של חסד ועזרה לאחר"; יעקב פינטו עלה מספרד ועסק "במלאכת הקודש של החינוך"; הרב יוסף דוד נרצח בדרך לכולל; לצדם נורה למוות ישראל מצנר | אלה סיפורי ששת הנרצחים בפיגוע בצומת רמות
שילֹה פריד, עידן בלומהוף, תיקי גולן, לירן תמרי, יואב זיתון | 08.09.25
מרדכי שטיינצג ז"ל (ד"ר מרק)
הביא את הלחם הבריא לישראל: המאפייה של ד"ר מרק
הרב מרדכי שטיינצג, שנרצח בפיגוע בירושלים, היה רופא שעלה לישראל בשנות ה-90. הוא דגל בתזונה נכונה ולאחר שגילה מחסור בלחמים בריאים בישראל, הקים מאפייה שנקראת על שם הכינוי שלו - "ד"ר מרק". לחמי המחמצת והכוסמין שלה נמכרים היום בכל הארץ. "במשך כל השנים הוא דאג שאנשים יאכלו אוכל בריא", סיפר המנכ"ל 
תיקי גולן | 08.09.25
שקשוקה של פלאפל שלמה ובניו
תכינו את החלה: השקשוקות הכי טעימות בארץ
עם או בלי בצל, חריפה או ירוקה - והעיקר לוהטת. כל אחד מכין שקשוקה קצת אחרת, אבל יש כמה שהן פשוט להיט. אספנו את המקומות שבהם חובה להזמין דווקא אותה
תיקי גולן | 05.09.25
פריצה למקרר
רעולי פנים פרצו לווילה – וגנבו רק עוגות ושניצלים | תיעוד של השוד המוזר
שלושה פורצים תועדו במצלמות אבטחה כשהם נכנסים לחצר של וילה ברמת השרון, מעמיסים כמעט את כל המקרר - כולל סטייקים, בורקסים וגם פאנטה - ומתעלמים מכל השאר. "הם לא ניסו לפרוץ לבית וגם לא נגעו בציוד בשווי אלפי שקלים שהיה בגינה, אבל לקחו את כל 10 העוגות שאמא שלי הכינה", סיפר הבעלים ההמום
תיקי גולן | 03.09.25
yk14493775
"זה מסע אכזרי": בעקבות הסלמון הפראי באלסקה
אלסקה, עם הקרחונים, הדובים והמים הקפואים היא התזכורת הכי חזקה לזה שהחיים הם מסע. מסע קשה, אבל גם יפהפה, מרגש ומלא טעם. גיא עמרן, דייג חובב ויבואן של דגים וקוויאר, יצא בעקבות הדג הפראי שטעמו הטבעי לא מזכיר שום דבר שאנחנו מכירים
תיקי גולן | 01.09.25
דניאל קיציס
כך הפכה מושבה ישנונית לאזור הבילוי הכי לוהט בארץ
פרדס חנה הייתה בעבר מקום שקט שבו סגרו את כל החנויות בצהריים כדי ללכת לישון, וחגגו ימי הולדת בפיצרייה. היום, לעומת זאת, נפתחים בה עוד ועוד בתי קפה, ברים ומסעדות, וחיי הלילה נהיו תוססים. "מוזר לדבר על הבית שלך כמקום של 'וייב', אבל התרגלנו", מודה אחת המקומיות. איך זה קרה ואיפה כדאי לאכול? 
תיקי גולן | 29.08.25
השף אבי לוי
השף אבי לוי מדבר על הגמילה מהסמים, ההתחזקות והסיכוי לרילוקיישן
את המסעדה עם הסלבס הוא החליף בשיפודייה עם כשרות מהדרין, את אולפני הטלוויזיה בעבודה בלתי פוסקת ברשתות החברתיות, ולמרות שברגע האחרון לא עלה על הטיסה למיאמי - הוא עדיין מתכנן לפתוח שם סניף. השף אבי לוי משיק את "המוציא גריל" ומדבר בפתיחות על הבעיה הגדולה של המקום המיתולוגי, האזהרה מהבנק שהצ'קים יחזרו ומספר למה הוא לא מתחייב שיישאר לגור בירושלים
תיקי גולן | 29.08.25
תמר כהן צדק
"לפנות בוקר ישבתי מחוץ למסעדה, הסתכלתי על הנזק, ולא האמנתי"
באמצע הלילה השפית תמר כהן צדק קיבלה טלפון מהשותפה - הדף מטיל איראני הרס לחלוטין את המסעדה שלה בתל אביב. אבל גם אחרי שנים קשות היא החליטה שלא לוותר, אלא לשפץ ולפתוח מחדש, ועכשיו ההזמנות זורמות. "כל הכסף שהצלחנו לשמור בצד, הלך", היא מודה בריאיון, אבל שומרת על אופטימיות
תיקי גולן | 26.08.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
קורונה7 ימיםנגיף קורונהמסעדותאילתעבודהדיני עבודהיפואפייהשרה נתניהו