מתכון

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מתכון

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה מזרח-אירופית קלאסית עם תחתית פריכה ועדינה, מרקם מעודן וסיומת חמוצה מעט

דרור כהן | 17.05.26

טארט מסקרפונה ומרנג

הקינוח שללא ספק יגנוב את רוב תשומת הלב בארוחת החג הקרובה

דלית קפלן | 17.05.26

מיני־בגטים עם זיתים

המאפים שנולדו בשביל להיגמר מהר: קטנים, זהובים, עם קראסט מתפצח ופנים רך שמחביא הפתעות של זיתים. ביס אחד והכל ברור

שרית נובק | 17.05.26

עשינו תחקיר על הכנת העוגה המושלמת, המסקנות בפנים

היא צריכה להיות גבוהה אבל שקועה במרכז, מתוקה אבל לא מדי, שחומה למעלה אבל מסביב מנומרת, והליבה - האתגר הגדול כאן - חייבת להיות רכה אך יציבה. לרגל שבועות, נירה ורותי עם כל הסודות בדרך לעוגה באסקית מדוגמת (ועוד כמה פינוקי גבינה לחג)

רותי ונירה רוסו | 17.05.26

חטיפי גלידת יוגורט ופירות יער

פינוק שאפשר להכין בבית. לא רוצים צורות ומקלות? הכינו את הגלידה בכוסות

עמית דונסקוי | 15.05.26

עוגה בחושה עם יוגורט ומשמשים

קלילה, כתומה וקיצית להפליא, רגע לפני שהמשמשים נעלמים מהמדפים

מיכל לוי-אלחלל | 15.05.26

עוגיות שקדים

הסגנון איטלקי, הטעם מרציפני, וההכנה מהירה.

עמית דונסקוי | 14.05.26

עוגיות קקאו מושלגות

פאדג'יות וכיפיות ליד הקפה. חשוב להקפיד לא לאפות יותר מדי. כשמוציאים אותן מהתנור הן רכות, לכאורה לא מוכנות, אבל תנו להן כמה דקות - הן יתייצבו במהלך הצינון.

עמית דונסקוי | 14.05.26

תבשיל בצל ושעועית לבנה בנוסח תוניסאי

מנה מסורתית המתבשלת בבישול איטי, שאפשר להכין בגרסה בשרית או צמחונית| מתוך הספר "ניחוחות תוניסאיים" של ד"ר נאוה ירדני

ד"ר נאוה ירדני | 14.05.26

מוסף שבועות תנובה 2026 סבתא סולטנה, סבא שלמה ואבא של מיכל

תוכן בשיתוף תנובה, הכתבה הופקה בידי המחלקה המסחרית של ynet בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית

שבועות מדור לדור: הבורקס החגיגי של סבתא סולטנה

איזה טעם יש לבית הישראלי? לכבוד 100 שנים לתנובה ושבועות שבפתח, יצאנו למסע בין מתכונים, זיכרונות וסיפורים שעוברים מדור לדור. הסיפור של מיכל הוא הרבה יותר ממתכון - בורקס החצילים של סבתא סולטנה מחזיר את אבא שלה לילדות בכל ביס. כל שנה בערב שבועות, בין בצק דקיק למלית חצילים וגבינות, היא ממשיכה מסורת של אהבה, משפחה וטעמים שלא נשכחים

בשיתוף תנובה | 14.05.26

מחפשים גיוון? סלטים שיתאימו לארוחת שישי

מחומוס–דלורית עד בטטות עם גרמולטה: היציבות הזאת, של הסלטים המוכרים שמלווים כל ארוחת שישי, היא קודש. אבל לפעמים צריך לטלטל אותה כי אין ברירה ולפעמים פשוט כי מתחשק. נירה ורותי מרימות עוגן

נירה ורותי רוסו | 14.05.26

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

מרים פרץ אליסף פרץ ישר!אנבידיה גדי איזנקוט בנימין נתניהו כנסת ג'נסן הואנג סין אביגדור ליברמן

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

מרים פרץ אליסף פרץ ישר!אנבידיה גדי איזנקוט בנימין נתניהו כנסת ג'נסן הואנג סין אביגדור ליברמן