תגיות

תיקי גולן

קאפרי
הפיצה עם התור הכי ארוך ומסעדת גורמה: מה אוכלים בביג פאשן גלילות
מתחם הקניות החדש כולל מרחב קולינרי ענק - עם כמה שפים וגם מותגים יקרים יחסית, שלא הייתם מצפים למצוא בקניון. קפצנו לראות אם שווה לאכול שם ובדקנו גם את המחירים (רמז: תתחילו בפיצה ותמשיכו משם)
תיקי גולן | 05.03.25
חמציץ
קטפתם חמציצים? יש המון מה לעשות איתם במטבח
החרצית יכולה להצטרף לסלט או לתה, לחמציץ יש ערכים תזונתיים גבוהים והעירית יכולה להחליף ממתקים. צמחי בר יכולים להפוך לארוחה מעולה, רק חשוב להקפיד על כמה כללים ברורים לפני שמלקטים אותם. מדריך
תיקי גולן | 04.03.25
yk14279764
מרק בצל מעולה בעשר דקות עבודה
לא צריך לחכות לגשם בשביל המנה הזו, שעשויה מחומרי גלם זולים במיוחד
תיקי גולן | 03.03.25
שף אסף שטרן
"התרסקתי מהסגירה של מסעדת מסה, מושיק רוט התקשר - ובכיתי"
השף אסף שטרן הרגיש שהגיע לשיא כשהחל להוביל את מסעדת מסה היוקרתית - ואז הגיעה הסגירה שהפתיעה אותו. "הייתי בהלם. נתקפתי חרדה. הרגשתי סמרטוט" . עכשיו, כשהוא מוביל פופ-אפ חדש, מקים מסעדות כשרות בחו"ל ומתפעל קייטרינג מצליח, הוא כבר יכול לספר, בפעם הראשונה, על המצב הנפשי באותם ימים ועל השאלה של מושיק רוט ששברה אותו 
תיקי גולן | 27.02.25
שף יזהר סהר ז"ל
השף יזהר סהר ממסעדת רוטנברג נפטר בגיל 48
יזהר סהר, השף והבעלים של מסעדת רוטנברג בעמק המעיינות, הלך לעולמו לאחר שהתמודד בשנים האחרונות עם גידול סרטני בראשו
תיקי גולן | 23.02.25
מרסנד
אחרי 70 שנה: בית הקפה המיתולוגי נסגר - בפעם השנייה
קפה מרסנד בתל אביב, שנוסד בשנות ה-50 והחליף מיקום ובעלים בשנים האחרונות, צפוי להיסגר. הוא היה אחד מבתי הקפה הוותיקים ביותר בעיר
תיקי גולן | 23.02.25
אורי שפט
"בכל סניף יש מזוזה, אנחנו לא מסתירים את הישראליות": בעלי לחמים מתרחב בארה"ב
בארץ אורי שפט מחזיק בלחמים, ובארה"ב הוא פתח עכשיו סניף נוסף למאפיית "בייקי". איך הוא מתמודד עם קהל שמגיע לאכול אצלו חומוס אחרי הפגנה פרו פלסטינית? "לא חווינו שום אנטישמיות", הוא מבהיר
תיקי גולן | 20.02.25
תפוחי אדמה
אל תצופפו אותם: 5 טיפים לתפוחי אדמה מושלמים בתנור
אין מבאס יותר מלנגוס בתפוח אדמה מהביל מהתנור - ולגלות שהוא לא אפוי. או סתם ממש לא פריך. אז תנו להם קצת אוויר והרבה שמן ומלח
תיקי גולן | 18.02.25
השף גיל דהאן ממסעדת משייה
"בישראל יש אפס חזירות מצד המסעדנים"
השף גיל דהאן נאלץ לסגור שתי מסעדות, וייס וצ'נה, אבל לא מוותר על המקצוע. "לקחתי את זה כמו מכה קלה בכנף, במדינה כמו שלנו, עם חטופים בעזה, צריך פרופורציות", הוא מסביר בריאיון. עכשיו, כשהוא מוביל את המטבח של משייה המוערכת, הוא מדבר על המחירים הגבוהים ועל הרגע שבו הפסיק לפחד מסבתא - והתחיל ללמוד ממנה במטבח 
תיקי גולן | 16.02.25
מסעדת פרדס
חצי שנה אחרי הפתיחה: מסעדת פרדס במלון היוקרה נסגרת
מסעדת פרדס, שנמצאת במלון "הג'ורג'" בתל אביב, נסגרת חודשים ספורים לאחר שנפתחה. "אחרי תקופה לא פשוטה הבנתי שאין ברירה", אמר השף ברק אהרוני, שהוביל אותה. מהמלון נמסר כי הפעילות במקום "מושהית", ובקיץ תיפתח מחדש
תיקי גולן | 11.02.25
טחינה
רק אל תשימו פלפל שחור: הטעות שתהרוס את הטחינה
כולנו יודעים שצריך להוסיף לימון - אבל כמה? ולמה מומלץ לזרוק בפנים כמה קוביות קרח? השף רפי כהן נותן 5 טיפים מעולים - שיובילו לטחינה המושלמת
תיקי גולן | 11.02.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
קורונה7 ימיםנגיף קורונהמסעדותאילתעבודהדיני עבודהיפואפייהשרה נתניהו