תגיות

שף

"איך שראיתי אותו אמרתי שהוא יהיה בעלי"
שמעון וקנין ("משחקי השף") ואורטל התגרשו והתחתנו בשנית: "היינו צריכים כאפה"
הוא: מנהל המטבח של בסיס ג'וליס, כוכב טיקטוק והמתמודד הלוהט של "משחקי השף". היא: אשתו המסורה שמנהלת לו את החיים. הם: הבינו שהם לא יכולים זה בלי זה, נישאו מחדש ומגדלים שלושה ילדים. עכשיו שמעון ואורטל וקנין מספרים על הפרידה, הקאמבק וגם ההפרש בגובה – כמעט 10 ס"מ לטובתה
גלית הראלי | 27.01.26
"מ'משחקי השף' מתקשרים כל שנה ואני מסרב": השף שמכשף ירקות
לא משנה איזה ירק תיתנו לשף דודו בן אבו, הוא כבר ימצא את הדרך להכין ממנו מנה יצירתית במסעדה שלו "אמאיה" ברחובות. בריאיון הוא מספר על הילדות בטבריה ("ההורים של משה פרץ גרים ליד ההורים שלי"), על תחילת הדרך אצל מאיר אדוני ("למדתי ממנו איך לתבל ולהתנהל עם חומרי הגלם"), ומסביר מדוע לא היה עד היום בתוכנית ריאליטי ("אני בחור די ביישן")
אמיר קמינר | 21.01.26
רסמוס מונק
2 מיליון מחכים ברשימת המתנה למסעדה שלו: השף הטוב בעולם בריאיון
ארוחה במסעדת אלכימיסט של השף הדני רסמוס מונק בקופנהגן היא לא עוד ארוחה. מדובר במסע של 40 מנות בחללים שונים שמשלבים תאורה, סאונד ומעין מופע מול הקהל, והמנות המוגשות פועלות כרצף דרמטי שמזמין את האורח להשתתף בתהליך. לא סתם יש ברשימת ההמתנה שלו מיליונים והמקומות תפוסים יותר מחצי שנה קדימה 
דוד קישקה | 22.12.25
השף ניר צוק מדבר על הילד שהוא ובן זוגו הביאו לעולם, החזרה בתשובה וטקסי האיוואסקה
בגיל אוטוטו 50, ניר צוק לא מפסיק להפתיע. אחרי שחזר בתשובה הוא חובק גם בן ראשון בשם נס, שהביא בפונדקאות יחד עם בן זוגו. למרות זאת, מי שנחשב לאחד השף–סלבס הראשונים במדינה ממשיך לברוח ממסגרות ומספר על טקסי האיוואסקה, הכשרות האלטרנטיבית שהנהיג בביתו, השנים הארוכות בציפייה להפוך לאבא ולמה הוא לא נעלב כששואלים אם ירד מהפסים
תיקי גולן | 18.12.25
שף תומר אגאי
תומר אגאי: "אין לי כלום, לא בית, לא אוטו, לא כסף. הכול הלך"
הוא הקים מסעדות נחשבות, חדר לפריים טיים הטלוויזיוני, התמכר לתהילה ולמחיאות הכפיים - ואז ראה איך מגדל הקלפים שלו קורס | בריאיון חשוף וגלוי לב, השף תומר אגאי מספר על הסגירה הכואבת של סנטה קתרינה, החובות העצומים שהצטברו, בת הזוג שהלכה איתו באש ובמים והרצון לטעום שוב את טעם ההצלחה במסעדת O החדשה
תיקי גולן | 29.11.25
שף עידו אדרי
"בריאיון הראשון השף שאל אם אני מרוקאי. עניתי שכן והוא אמר - התקבלת"
עידו אדרי עבד בלא מעט מסעדות מצליחות, אבל את השם שלו כנראה לא שמעתם. "אני בורח מתופעת השף סלב", הוא מבהיר, אבל עכשיו, כשמסעדת בל עמי שלו נפתחת סוף סוף, הוא מוכן להסביר למה הוא לא יוצא ללקוחות שרוצים להחמיא לו, ומספר איך הכול התחיל כשרפי כהן לימד אותו לחתוך עגבנייה
תיקי גולן | 24.11.25
השף מושיק רוט מספר איך הוריד 104 קילו ממשקלו
בדיוק מחצית ממשקל גופו השיל מעצמו מושיק רוט בשנים האחרונות. מהפך חיצוני שלווה בשינוי פנימי עמוק. השף שהחליף את המרדף אחרי כוכבי מישלן בריצה אחרי ילדיו הקטנים מדבר על ניתוח מעקף הקיבה שעבר, הטיפול הפסיכולוגי, השיבה ל"משחקי השף" ברשת 13 ולמה הוא לא מתכוון לפתוח עוד מסעדה בחו"ל
תיקי גולן | 21.11.25
בית לשף במושב, תכנון: רון שינקין
השף רצה בית במושב ילדותו, האדריכל תכנן לו בשלט רחוק מהמילואים בחאן יונס
העבודה על הווילה המשפחתית בעמק חפר החלה לפני 7 באוקטובר ונמשכה אל תוך המלחמה, תוך מחשבה על בחירות כחול-לבן וחשיבות הממ"ד
גילי קנלבאום | 30.10.25
השף אסף גרניט בדירתו
בדירה של השף אסף גרניט: "אני סטורי־טלר, וזה רק הגיוני שהבית שלי יהיה מורכב מסיפורים"
בקומה גבוהה במגדל זכוכית וברזל בתל אביב עיצב לעצמו השף אסף גרניט, עם קצת עזרה מהבייביסיטר של בנו ליאו, דירה אקלקטית חמה, עמוסה במזכרות, אמנות, ספרים ופריטים עם משמעות. דווקא המטבח נשאר לבן ונקי, מתאים לחיבה שלו לקפדנות
אורית מרלין-רוזנצוייג | 11.10.25
שף ירון שלו
"אני לא כועס על מי שמפגין ובעקיפין אולי פוגע לי במסעדה"
שף שמחזיק במשך 20 שנה מסעדה בישראל זה חתיכת הישג, בטח כזו שהפכה לסמל יוקרה כמו טוטו. עכשיו ירון שלו, מספר על הטיל האיראני שנפל בסמוך, למה הוא לא מקנא בקולגות עם המישלן והמסעדות בחו"ל, מה אנשים לא מבינים כשמדברים על המחירים של המנות אצלו, ואיך חיים עם הדיסוננס של קליינטים שנכנסים לאכול ניוקי ערמונים ויוצאים לבכות ממול, בכיכר החטופים
רז שכניק | 04.10.25
שף יוסי שטרית
שנה שנייה ברציפות: הישג בינלאומי לשף יוסי שטרית
הבעלים של מסעדת היבה בתל אביב - וכותב מדור האוכל "יוסי בשישי" במוסף "7 ימים" - נכנס לרשימת "סכין אחד" בתחרות הבינלאומית היוקרתית The Best Chef. הדירוג הוא חותמת איכות רשמית שמוענקת לשפים מצטיינים, וממקמת אותו לצד שמות מהשורה הראשונה בקולינריה העולמית. "זה סמל גדול לזכות דווקא בצאת יום כיפור, בתקופה כל־כך מטלטלת בה השנאה כלפינו גוברת – יש בזה הרבה תקווה", אמר שטרית ל-ynet
רועי אלמן | 03.10.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
משה גפניועדת חקירהיהדות התורהדונלד טראמפלבנוןערביי ישראלחרדיםרכבארצות הבריתילדה
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
משה גפניועדת חקירהיהדות התורהדונלד טראמפלבנוןערביי ישראלחרדיםרכבארצות הבריתילדה
תגיות קשורות
תל אביב7 ימיםניו יורקאוכלמסעדותלונדוןמסעדהעוגיותאוכל איטלקישפים