תגיות

שף

השף ברק יחזקאלי: "כשאלון אבוטבול מת לי בידיים, קיבלתי הצצה לנצח"
השף ברק יחזקאלי חוזר ליום הנורא ההוא, שבו זיהה את חברו אלון אבוטבול מחוסר הכרה על החוף אבל לא הצליח להציל את חייו. בראיון ראשון מאז המקרה הוא מספר גם על המעבר המשפחתי מתל–אביב ליישוב בגליל שלא מחובר לחשמל, טוען שתרבות האוכל בארץ יצאה מפרופורציה, ומסביר למה הוא מסרב לצלם מתכונים לסטוריז
תיקי גולן | 26.09.25
השף אבי לוי
השף אבי לוי מדבר על הגמילה מהסמים, ההתחזקות והסיכוי לרילוקיישן
את המסעדה עם הסלבס הוא החליף בשיפודייה עם כשרות מהדרין, את אולפני הטלוויזיה בעבודה בלתי פוסקת ברשתות החברתיות, ולמרות שברגע האחרון לא עלה על הטיסה למיאמי - הוא עדיין מתכנן לפתוח שם סניף. השף אבי לוי משיק את "המוציא גריל" ומדבר בפתיחות על הבעיה הגדולה של המקום המיתולוגי, האזהרה מהבנק שהצ'קים יחזרו ומספר למה הוא לא מתחייב שיישאר לגור בירושלים
תיקי גולן | 29.08.25
יוסי שטרית
יוסי שטרית לא האמין שזה יכול לקרות גם למסעדה שלו
הוא בא ממשפחה שהתרסקה דווקא אחרי זכייה בלוטו, שמע מהמורה שלא ייצא ממנו כלום וקיבל פרצופים מלקוחות שהתאכזבו לראות מרוקאי ממעלות שיודע להכין ארוחת גורמה. אבל שום דבר לא עצר את שטרית בדרך להיות אחד השפים המצליחים והאהובים בישראל, גם לא הטיל האיראני שפגע במסעדת 'היבה' שלו, הפרידה הרועשת מהשותף שהכיר בריאליטי והמוות של אביו. עכשיו חסר רק המישלן, ומבחינתו זה עניין של זמן
רז שכניק | 22.08.25
yk14440562
הכול מתחיל בבצק אחד - שהופך לשני מאפים מעולים
נאפים, נשזפים ומתחרים על החך: האחד כיסוני, במילוי עוף - מעולה ליד סלט עלים. השני פתוח, עם מנגולד, מושלם עם קישואים ביוגורט. נירה ורותי פותחות שולחן של קיץ עם השף ענר בן רפאל
נירה ורותי רוסו | 20.07.25
שף אור גינסברג
"אנשים חושבים שזה כיף חיים - אבל מסעדה זה שטן"
השף אור גינסברג מג'נגל ביומיום בין שלוש מסעדות, שתי בנות ולא מעט עובדים וספקים. ואז הגיעה המלחמה עם איראן ותקעה אותו גם עם מאות ק"ג של דגי טונה משובחים במקרר. בריאיון הוא מספר איך הפך מהזוכה של "משחקי השף" למסעדן שמכיר מקרוב את כל הקשיים בישראל ("אנשים מאבדים פה את התחתונים"), ולמה החליט לוותר על הקוקו שלו
תיקי גולן | 10.07.25
שף אלעזר טמנו
יש מצב שזו המסעדה הכי טובה שנפתחה השנה
סטודיו גורשה היא לא סתם מסעדה טובה, היא מקום פורץ דרך. השף אלעזר טמנו מכין אוכל אתיופי ואפריקני שאפשר לסכם במילה אחת: וואו. בכמה מילים: זה המקום הכי מעניין ומיוחד של השנה המשוגעת הזו
יהונתן כהן | 04.07.25
זאק פקיאל, שף ושחקן
מהמצלמה לסירים: השחקן שהפך לטבח פרטי
אחרי שכיכב בסדרות מדוברות כמו "תאג"ד" ו"כפולים", הגיעה הקורונה וזאק פקיאל מצא את עצמו הרבה יותר מול הסירים מאשר מול המצלמה. מבלי שלמד בישול מקצועי או עבד במסעדות, הוא החליט לעשות שינוי קריירה ופתח ליין של ארוחות פרטיות, שכולל גם שירים בצרפתית. בריאיון הוא מסביר למה הוא לא רוצה שיקראו לו "חתיך", ומה גרם לו להפסיק לבשל בשביל "זאת שתהיה אשתי"
יניב פוהורילס | 03.07.25
שף אבי ביטון
אבי ביטון: "לחשוב עליי עם שבעה ילדים זה הזוי"
אחרי שנים ארוכות של מסעדות וברים תל אביביים, השף אבי ביטון מצא את עצמו עם שבעה ילדים ביחד עם בת הזוג. "גבר צריך אשה שתהיה גם קצת אמא", הוא אומר בריאיון, ומספר על הצפיפות בממ"ד ועל החיים אחרי שהפך לסלב: "אף פעם לא קפץ לי השתן לראש, אין לי שעון, אין לי תכשיטים ואין ג'יפ BMW. זה לא צנוע"
תיקי גולן | 28.06.25
השף היהודי זקרי נימן
השף היהודי ממוצא איראני שנקלע לסערה: "למה אתה לא מדבר על המלחמה?"
עם מיליון עוקבים באינסטגרם, השף זקרי נימן רק רוצה לבשל, אבל המוצא האיראני מצד אחד והיהדות שלו מצד שני גורמות לגולשים לדרוש ממנו להתייחס למלחמה. גם אחרי שהתבטא בנושא, הם לא נרגעו. בריאיון בעבר הסביר: "אני מקבל הודעות פרטיות מגעילות אבל אף פעם לא עונה להן כי אני מרגיש שלא יקשיבו למה שאני אומר"
יניב פוהורילס | 20.06.25
שף גל בן משה
"מרגיש לא בנוח לחגוג": כוכב מישלן לשף הישראלי בברלין
מסעדת פריזם של גל בן משה בברלין שמרה על המעמד וקיבלה כוכב מישלן בפעם השישית ברציפות. "אני אמור לשמוח אבל כואב לי", אמר השף שמחלק את חייו בין גרמניה לישראל, והמריא מהארץ שעות ספורות לפני פרוץ המלחמה עם איראן
תיקי גולן | 19.06.25
"לערבים ישראלים נורא קשה להגיד 'המוצא שלי הוא פלסטיני' כי הם מפחדים"
אחרי שעברה סדנת חישול נגד גזענות אצל אבא, נוף עתאמנה לא מפחדת להתחבר לשורשים. הבשלנית והמדענית חוזרת לטלוויזיה עם תוכנית על ספר מתכונים ערבי עתיק במכאן 33, ומספרת על ארוחות השחיתות שהיא מכינה לחברים של בנה לפני הגיוס, מסע השורשים שעשתה עם חיים כהן, הפחדים אחרי 7 באוקטובר ולמה סירבה לבשל לבית המלוכה הקטארי
גבי בר חיים | 16.06.25
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביב7 ימיםניו יורקאוכלמסעדותלונדוןמסעדהעוגיותאוכל איטלקישפים