תגיות

שף

שף מיכל אפשטיין
"בייגל זה לא סתם לחמנייה עם חור"
 המאפה הוותיק נהנה מטרנדיות מחודשת, ולכן ביקשנו ממיכל אפשטיין, זוכת "מאסטר שף" והבעלים של "שמירז" התל אביבי, ללמד אותנו איך להכין אותו בבית
מלי זיידמן | 11.02.26
עודד אורן
ההישג היוקרתי של השף הישראלי בלונדון
"אורן", המסעדה של השף עודד אורן בלונדון, נכנסה למדריך מישלן בקטגוריית המקומות שאינם יקרים יחסית - תו איכות יוקרתי ומוערך.  "זה הישג גדול בשבילי", הוא אומר בשיחה עם ynet, ומבהיר שלא חש בעוינות כלפיו: "מהרגע הראשון שהגעתי לפה, עוד לפני המלחמה, הקפדתי לא לקשר את האוכל שלי לפוליטיקה"
תיקי גולן | 10.02.26
מטוס איירבוס A321 Neo LR של ארקיע
ארקיע מתחמשת בשף בינלאומי חדש
אחרי החיבור של אל על עם אסף גרניט, מגיעה התשובה של ארקיע, שהודיעה כי השף שחף שבתאי יוביל את תחום הקולינריה בחברה. המשימה הראשונה: שדרוג התפריט בטיסות ארוכות הטווח. לציון החגיגה ייערך אירוע "שף און בורד" בטיסה לניו יורק. מחיר כרטיס בכיוון אחד במחלקת עסקים - החל מ-2,600 דולר 
איריס ליפשיץ-קליגר | 09.02.26
השף תומר טל ירד מהציפרלקס, הוריד 14 קילו ויש לו מקום חדש
מאז שהשף תומר טל עזב במפתיע את מסעדת ג'ורג' וג'ון עטורת הפרסים הוא החליף את הסיגריות והציפרלקס בריצות בחמש בבוקר, את הכמהין בחביתות לילדים ולקינוח השיל 14 קילוגרמים. אחרי שעשה הסברה לטבחים פרו-פלסטינים ושיתף אותם בזיכרונות ממלחמת לבנון השנייה, הוא פותח מסעדה חדשה, Bo'u ('בואו'), מבטיח שהפעם המחירים יהיו יותר מתחשבים ואפילו מוכן לבשל גרונות הודו אם צריך
תיקי גולן | 03.02.26
"איך שראיתי אותו אמרתי שהוא יהיה בעלי"
שמעון וקנין ("משחקי השף") ואורטל התגרשו והתחתנו בשנית: "היינו צריכים כאפה"
הוא: מנהל המטבח של בסיס ג'וליס, כוכב טיקטוק והמתמודד הלוהט של "משחקי השף". היא: אשתו המסורה שמנהלת לו את החיים. הם: הבינו שהם לא יכולים זה בלי זה, נישאו מחדש ומגדלים שלושה ילדים. עכשיו שמעון ואורטל וקנין מספרים על הפרידה, הקאמבק וגם ההפרש בגובה – כמעט 10 ס"מ לטובתה
גלית הראלי | 27.01.26
"מ'משחקי השף' מתקשרים כל שנה ואני מסרב": השף שמכשף ירקות
לא משנה איזה ירק תיתנו לשף דודו בן אבו, הוא כבר ימצא את הדרך להכין ממנו מנה יצירתית במסעדה שלו "אמאיה" ברחובות. בריאיון הוא מספר על הילדות בטבריה ("ההורים של משה פרץ גרים ליד ההורים שלי"), על תחילת הדרך אצל מאיר אדוני ("למדתי ממנו איך לתבל ולהתנהל עם חומרי הגלם"), ומסביר מדוע לא היה עד היום בתוכנית ריאליטי ("אני בחור די ביישן")
אמיר קמינר | 21.01.26
רסמוס מונק
2 מיליון מחכים ברשימת המתנה למסעדה שלו: השף הטוב בעולם בריאיון
ארוחה במסעדת אלכימיסט של השף הדני רסמוס מונק בקופנהגן היא לא עוד ארוחה. מדובר במסע של 40 מנות בחללים שונים שמשלבים תאורה, סאונד ומעין מופע מול הקהל, והמנות המוגשות פועלות כרצף דרמטי שמזמין את האורח להשתתף בתהליך. לא סתם יש ברשימת ההמתנה שלו מיליונים והמקומות תפוסים יותר מחצי שנה קדימה 
דוד קישקה | 22.12.25
השף ניר צוק מדבר על הילד שהוא ובן זוגו הביאו לעולם, החזרה בתשובה וטקסי האיוואסקה
בגיל אוטוטו 50, ניר צוק לא מפסיק להפתיע. אחרי שחזר בתשובה הוא חובק גם בן ראשון בשם נס, שהביא בפונדקאות יחד עם בן זוגו. למרות זאת, מי שנחשב לאחד השף–סלבס הראשונים במדינה ממשיך לברוח ממסגרות ומספר על טקסי האיוואסקה, הכשרות האלטרנטיבית שהנהיג בביתו, השנים הארוכות בציפייה להפוך לאבא ולמה הוא לא נעלב כששואלים אם ירד מהפסים
תיקי גולן | 18.12.25
שף תומר אגאי
תומר אגאי: "אין לי כלום, לא בית, לא אוטו, לא כסף. הכול הלך"
הוא הקים מסעדות נחשבות, חדר לפריים טיים הטלוויזיוני, התמכר לתהילה ולמחיאות הכפיים - ואז ראה איך מגדל הקלפים שלו קורס | בריאיון חשוף וגלוי לב, השף תומר אגאי מספר על הסגירה הכואבת של סנטה קתרינה, החובות העצומים שהצטברו, בת הזוג שהלכה איתו באש ובמים והרצון לטעום שוב את טעם ההצלחה במסעדת O החדשה
תיקי גולן | 29.11.25
שף עידו אדרי
"בריאיון הראשון השף שאל אם אני מרוקאי. עניתי שכן והוא אמר - התקבלת"
עידו אדרי עבד בלא מעט מסעדות מצליחות, אבל את השם שלו כנראה לא שמעתם. "אני בורח מתופעת השף סלב", הוא מבהיר, אבל עכשיו, כשמסעדת בל עמי שלו נפתחת סוף סוף, הוא מוכן להסביר למה הוא לא יוצא ללקוחות שרוצים להחמיא לו, ומספר איך הכול התחיל כשרפי כהן לימד אותו לחתוך עגבנייה
תיקי גולן | 24.11.25
השף מושיק רוט מספר איך הוריד 104 קילו ממשקלו
בדיוק מחצית ממשקל גופו השיל מעצמו מושיק רוט בשנים האחרונות. מהפך חיצוני שלווה בשינוי פנימי עמוק. השף שהחליף את המרדף אחרי כוכבי מישלן בריצה אחרי ילדיו הקטנים מדבר על ניתוח מעקף הקיבה שעבר, הטיפול הפסיכולוגי, השיבה ל"משחקי השף" ברשת 13 ולמה הוא לא מתכוון לפתוח עוד מסעדה בחו"ל
תיקי גולן | 21.11.25
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
תל אביב7 לילות7 ימיםזוגיותאוכלמסעדותפרידהלונדוןירקותמסעדה