מתכון

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

מתכון

מומלץ להכין בכמויות ולהקפיא: סיר שיש בו הכול

בטלוויזיה יש כדורגל ולנו יש כדורי עוף עם תרד ואורז שמשביעים בזכות האורז, מלאים בערכים טובים בזכות התרד, ושומרים על עסיסיות בזכות רוטב עגבניות נפלא

רחלי קרוט | 24.06.26

עראיס בבצק פילו

עראיס בבצק פילו

באופן מסורתי, בשר טחון נדחס לחצי פיתה ונצלה על הגריל. בגרסה שלי נשתמש בבצק פילו דק וקריספי. התוצאה המעולה הולכת מצוין, כצפוי, עם סלט טחינה טעים.

מיכל לוי-אלחלל | 23.06.26

לחם שטוח עם שלושה בצלים בגריל

לחם שטוח עם שלושה בצלים בגריל

מתכון שאפשר להכין ממש ברגע האחרון, עם מעט שמרים או בכלל בלי (ראו טיפ). הבצלים מוסיפים טעמים ומרקמים ללחם השטוח, ואם הם מציצים ממנו החוצה – הרווחתם.

מיכל לוי-אלחלל | 23.06.26

עוף וולינגטון על הגריל

עוף וולינגטון על הגריל

ביף וולינגטון היא מנה בריטית קלאסית, שבה אופים בשר ותבשיל פטריות שנעטפו בבצק עלים. בגרסה שלי, ישראלית הרבה יותר, העוף מחליף את הבשר, הפטריות צלויות בשמן זית, ובצק הפילו מחליף את בצק העלים – וכל זה, עטוף ויפה, עולה על הגריל לצלייה מעולה.

מיכל לוי-אלחלל | 23.06.26

פוקאצ'ה צכעונית בגריל

פוקאצ'ה צבעונית בגריל

פוקאצ'ה עם ציפוי של ירקות שזה עתה נצלו על הגריל. החריכה על גריל חם רק מוסיפה לטעם המשובח והמיוחד. מומלץ להכפיל את כמויות הבצק ולהשתמש במחצית ממנו להכנת הקינוח הטעים, שמופיע בהמשך

מיכל לוי-אלחלל | 23.06.26

קלצונה פירות ושוקולד

קלצונה פירות ושוקולד

הבצק שממנו הכנו פוקאצ'ה, מתאים מאוד גם להכנת קינוח מפנק. כשמאפה כזה יורד מהגריל, חם, טרי וריחני – מאוד־מאוד קשה לעמוד בפניו.

מיכל לוי-אלחלל | 23.06.26

עוגת בננות מפנקת

בננה ברד טעים יותר ובריא יותר

עוגת הבננות הבחושה והאהובה מקבלת אצל אסי רוז מנבחרת המשפיעניות של שף שדרוג מבורך: אין בה מוצרי חלב, אין בה גלוטן, אין בה סוכר לבן ואפשר להכין אותה עם סוגי קמח שונים. קערה אחת וכף, ואתם שם

אסי רוז | 23.06.26

ללא גלוטן: מיני-מיני-פנקייק שקדים וקינמון

ללא גלוטן: מיני־מיני־פנקייק קינמון ושקדים

אם לפירות שלכם משעמם בים לבד - הוסיפו להם את החטיפים הקטנטנים והטעימים הללו, שירימו להם

טליה הדר | 21.06.26

סלט פסטה ירקרק

סלט פסטה קר וירקרק

פשוט להכנה, טעים, מזין ומתאים לשינוע ולהגשה גם בשמש החמה. מומלץ לארוז מראש בקערה עם מכסה, ולאכול ביחד ישירות מהקערה במזלגות במבוק.

טליה הדר | 21.06.26

ארטיק-שניצל על מקל

ארטיק־שניצל

שניצלונים קטנים שטעימים גם כשהם קרים, במיוחד לצד ירקות, עם פטנט שמקל את האכילה בשטח. אל תשכחו לארוז גם כלי קטן לקטשופ (או לרטבים אחרים)

טליה הדר | 21.06.26

אצבעות גבינה

אצבעות גבינה

מאפים קטנטנים עם גבינה שתמיד יש בבית, קלים להכנה ומתחסלים במהירות הבזק. מומלץ להכין מראש כמות כפולה!

טליה הדר | 21.06.26

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

מרים פרץ אליסף פרץ ישר!אנבידיה גדי איזנקוט בנימין נתניהו כנסת ג'נסן הואנג סין אביגדור ליברמן

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

מרים פרץ אליסף פרץ ישר!אנבידיה גדי איזנקוט בנימין נתניהו כנסת ג'נסן הואנג סין אביגדור ליברמן