צ'יקן קארי עם חצילים
שף מהיר
צ'יקן קארי עם חצילים
מנה מנחמת לחורף: הודות לשימוש בקרם קוקוס, הרוטב מתקבל עשיר וסמיך, וממש מתבקש לטבול בו לחם טוב
מילי אליהו ,
קוביות גבינה-תרד
שף מהיר
מאפה גבינה ותרד בסגנון יווני
מאפה מושלם לארוחה קלה, על בסיס עלי פילו שקונים מוכנים 
עמית דונסקוי ,
מרק לזניה
שף מהיר
מהיר וחמים: מרק לזניה עשיר
הטיקטוק מלא בגרסאות? הנה זו שלנו, חלבית, מהירה וטעימה 
מילי אליהו ,
אבוקדו
שף מהיר
פסטה עם פסטו אבוקדו
כשמוסיפים אבוקדו לפסטו המבוסס על בזיליקום התוצאה מנצחת: למנה יש מרקם שמנתי, אף על פי שבפועל היא טבעונית לגמרי  
ענת לבל ,
רולס תפוחי אדמה מדפי אורז
שף מהיר
מאפה דפי אורז ממולאים תפוחי אדמה
מאפה שאפשר למקם בטווח שבין בורקס לסמבוסק או בלינצ'ס – כלומר כיפי וטעים במיוחד 
עמית דונסקוי ,
מרקים אפויים
שף מהיר
מרק פטריות אפוי
אין יותר חורף ממרק פטריות, וכמה כיף שהוא קל הכנה יותר מכל מרק פטריות שהכנתם אי פעם
מיכל לוי אלחלל ,
עוף וירקות אנטיפסטי בתבנית אחת
שף מהיר
עיקרית ותוספת בתבנית אחת: עוף עם ירקות אנטיפסטי
מה הכי מסובך במתכון הזה? לחתוך ירקות. מה הדבר היחיד שממש צריך לעשות במתכון הזה? לחתוך ירקות. ואז מערבבים אותם עם העוף ועם תבלינים ושולחים לתנור. מוכן! 
אלומה בליליוס ,
תבשיל מהיר
שף מהיר
קדרה מהירה: חמין מקרוני, כרשה ופטריות
הצלחנו לקצר את זמן ההכנה המקורי, 12-8 שעות, ל-45 דקות. בגרסה טבעונית, בשרית או חלבית - אף מנת פסטה מבושלת לא תקבל טעמים עמוקים כאלה 
נעמה רן ,
תבשיל מהיר
שף מהיר
קדרה מהירה: שוקרוט פרגיות, כרוב ובצל
הצלחנו לקצר את זמן ההכנה המקורי, 150 דקות, ל-45 דקות. תבשיל אירופי בגרסה ישראלית שתתאים גם לקיץ 
נעמה רן ,
תבשיל מהיר
שף מהיר
קדרה מהירה: ריזוטו טבעוני עם סלק, תרד ואפונה
הצלחנו לקצר את זמן ההכנה המקורי, 90-60 דקות, ל-35 דקות. גרסה נהדרת למנה הקלאסית, שבזכות הסלק מתקבלת סגולה וטיפה מתקתקה
נעמה רן ,
תבשיל מהיר
שף מהיר
קדרה מהירה: תבשיל בשר עם שעועית ופלפלים
הצלחנו לקצר את זמן ההכנה המקורי, 3 שעות, ל-45 דקות, וקיבלנו תבשיל נהדר שאפשר לבשל בגרסה ישראלית או בגרסה איטלקית
נעמה רן ,
תבשיל מהיר
שף מהיר
קדרה מהירה: חמין ירקות עם חומוס ובורגול
 הצלחנו לקצר את זמן ההכנה המקורי, 12-8 שעות, ל-45 דקות. התבשיל הטבעוני הזה הוא דרך נהדרת ליהנות מירקות בחורף
נעמה רן ,
דג ברוטב קארי ירוק וחלב קוקוס
שף מהיר
דג ברוטב קארי ירוק וקרם קוקוס
הקרם המתקתק ממתן את החריפות של הקארי, והם משתלבים למנה אסייתית מצויינת. המלצה שלנו: להגיש על אורז, שיספוג את הרוטב הטעים
אלומה בליליוס ,
דג במחבת עם חסה ואפונה
שף מהיר
דג במחבת עם חסה ואפונה
מנה עיקרית ותוספת שמכינים בבת אחת, בזריזות. החסה מתבשלת תחת הדג וסופגת את טעמיו 
נעמה רן ,
פאייה פרגיות ועגבניות
שף מהיר
פאייה פרגיות ועגבניות
כל הדברים שכולנו אוהבים במחבת אחת בהשראה ספרדית 
מיכל לוי אלחלל ,
חזה עוף עם אגסים במחבת
שף מהיר
חזה עוף עם במחבת עם תוספת מתקתקה ומפתיעה
אחרי הצלייה האגסים נראים קצת כמו צ'יפס או פלחי תפוחי אדמה, אבל אל תטעו: מדובר במשהו אחר לגמרי, משהו טעים מאוד 
עמית דונסקוי ,
ירקות מוקרמים בבשמל טבעוני
שף מהיר
ירקות מוקרמים בבשמל טבעוני
כרובית וברוקולי ברוטב קרמי ומענג, שאין בו טיפת חלב או חמאה 
קלי מגר ,
מעורב עוף, פטריות וכרובית
שף מהיר
מעורב עוף, פטריות וכרובית: אפשר גם בלי פיתה
גרסה עשירה בירקות ל"מעורב" הקלאסי: פטריות, כרובית, בצלים וגם חזה עוף מתובל היטב שמכינים במחבת אחת 
ענת לבל ,
כרובית עטופה בפירורי לחם
שף מהיר
כרובית בציפוי פירורי לחם
קראנצ'ית מבחוץ, רכה מבפנים, וטעימה מכל כיוון. מתכון שכולם יאהבו
מיכל לוי אלחלל ,
ברוסקטה עם גבינה ועגבניות אפויות
שף מהיר
ברוסקטה עם גבינה ועגבניות אפויות
פתיח מושלם לאירוח או מנה שהיא בסיס לארוחה קלה
מיכל לוי אלחלל ,
פילה סלמון בציר אוזו
שף מהיר
פילה סלמון בציר אוזו
הטכניקה של שליקה בציר מבטיחה דג עסיסי ונימוח מאין כמותו, שתרצו להכין שוב ושוב
שי-לי ליפא ,
צלעות טלה רון יוחננוב
שף מהיר
צלעות טלה על מצע בטטות ותפוחי אדמה מעוכים
מנה עיקרית מושלמת: הצלעות רכות ועסיסיות, והבטטות ותפוחי האדמה הופכים להיות פריכים וספוגים בטעם משגע של מיצי הבשר 
רון יוחננוב ,
ביצים ממולאות בעצמן
שף מהיר
ביצים ממולאות בעצמן
מנת הדגל של אמא שלי, חוה, וגדלתי עליה מאז שהייתי ילדה. גם היא גדלה עליה: זאת מנה שהכינו עוד בבית הוריה 
עמית דונסקוי ,
אטריות שעועית ברוטב אסייתי
שף מהיר
בסיר אחד, ללא גלוטן: אטריות שעועית ברוטב אסייתי
גרסה משודרגת ל"מוקפץ". בשיטת הבישול הזו, הירקות מתאדים באופן מושלם והרוטב מעולה. אפשר לגוון ולהוסיף ירקות לפי הטעם 
מיכל לוי אלחלל ,
פשטידת ספגטי
שף מהיר
פשטידת ספגטי
יש סיכוי טוב שהפשטידה הזו תהפוך להיות מנה קבועה במטבח שלכם. היא מתחבבת על כולם מיד אחרי הביס הראשון
עמית דונסקוי ,
פרגיות עם פירות
שף מהיר
פרגיות ברוטב חמוץ מתוק
תבנית של פרגיות ברוטב משגע של פירות הקיץ (טריים או קפואים), שמגירים את המיצים הנפלאים שלהם תוך כדי צלייה. מכינים אורז או פתיתים ויש לכם פיצוח מהיר לארוחת צהריים  
איילת הירשמן ,
פסטה ברוטב קר של עגבניות וחציליום
שף מהיר
פסטה ברוטב עגבניות וחצילים
 ירקות קרים וטעימים בשמן זית ושום, שמוגשים עם פסטה לוהטת היישר מהסיר 
איילת הירשמן ,
כל הטוב כבר בפנים. סנדוויץ׳־לחם תוניסאי
שף מהיר
סנדוויץ׳ תוניסאי בכיכר לחם
הכריך האהוב בגרסת קצת שונה: ההכנה מהירה וההגשה היא בכיכר לחם גדולה. טיפ: המנה מתאימה מאוד לפיקניקים.
ענת לבל ,
כריך עם פסטרמה ביתית
שף מהיר
תכינו עכשיו, תרכיבו אחר כך: כריך עם פסטרמה ביתית
סנדוויץ' מפנק ומזין עם פרוסות עבות של פסטרמה מפולפלת באריסה. ארוחת קיץ מושלמת
טליה הדר ,
סטייק פורטובלו עם גבינה ואגוזים מתובלים
שף מהיר
סטייק פורטובלו עם גבינה ואגוזים
גם יפה, גם מרשימה, גם מהירה וגם משביעה מאוד. כל הדברים האלה הופכים את המנה הזו למתאימה לכל שעה ביום
טליה הדר ,
גרנולה מלוחה מתוקה
שף מהיר
גרנולה מלוחה מתוקה להגשה עם יוגורט וירקות
הקונספט הוא ארוחת בוקר אישית, הבסיס המשותף הוא יוגורט וגרנולה מלוחה. את התוספות האישיות - ירקות חתוכים ועשבי תיבול - יוסיפו הסועדים לפי טעמם
איילת הירשמן ,
סלמורחו: מרק עגבניות ספרדי
שף מהיר
סלמורחו: מרק עגבניות ספרדי
פתיח רענן וקיצי על בסיס משותף של מרק עגבניות קר. את התוספות האישיות: ביצים קשות, ירקות וקרוטונים יוסיפו הסועדים לפי טעמם
איילת הירשמן ,
פשטידות ללא תנור
שף מהיר
פשטידת תפוחי אדמה צרפתית
השילוב הקלאסי של תפודים וחמאה בגרסת מחבת מפנקת וגם קלה – אפילו לא צריך לפרוס את תפוחי האדמה
עמית דונסקוי ,
קולסלואו בסגנון וולדורף
שף מהיר
קולסלואו בסגנון וולדורף
שילוב מעולה בין שתי קלאסיקות אהובות 
מיכל לוי אלחלל ,
סלט טונה אסייתי
שף מהיר
סלט טונה אסייתי עם אטריות אורז
סלט קליל, טעים ומשביע - מנה קיצית מעולה 
נעמה רן ,
פשטידת טונה
שף מהיר
פשטידת טונה, פלפלים וגבינות: ללא גלוטן ודלת פחמימה
שוברת את שיאי המהירות בענף הערבוב - הפשטידה הזו, עשירה בחלבון וטעימה, היא פתרון מושלם בכל שעה ביום 
נעמה רן ,
ניוקי ברוטב טונה, עגבניות וזיתים
שף מהיר
ניוקי ברוטב טונה, עגבניות וזיתים
 ארוחה של ממש, מהסוג המפנק, שמכינים בזריזות במחבת או בתנור
נעמה רן ,
ארוחה בפחות משעה: פרגיות בתנור, אורז עם חומוס וסלט צנוניות ועגבניות
שף מהיר
ארוחה שלמה בפחות משעה: פרגיות עם אורז וסלט
עקבו אחרי ההנחיות, שלב אחרי שלב, ובעוד קצת יותר משלושים דקות תוכלו ליהנות מפרגיות בתנור, תוספת של אורז עם חומוס וום סלט עגבניות רענן
אלומה בליליוס ,
חמוץ מתוק: אורז ועוף מוקפצים
שף מהיר
מה עושים עם שאריות אורז? 5 מנות מוקפצות בנוסח אסייתי
שוב יש סיר עם שאריות אורז קרות במקרר? כמה דקות של ערבוב במחבת, והן יהפכו למנות משביעות (וכן, ברור שאפשר לבשל אורז במיוחד בשבילן. זה אפילו כדאי)
מיכל לוי-אלחלל ,
מג'דרה במיקרו עם קינואה ועדשים
שף מהיר
אין כוח לבשל? 5 ארוחות צהריים שמכינים במהירות במיקרוגל
ממש לא רק לחמם מנות מוכנות מהמקרר - בכמה דקות של עבודה אפשר לבשל מנה של ממש במיקרו, כולל שקשוקה, פסטה, מג'דרה או מוקפץ
יעל גרטי ,
עוף עם אפונה ואורז
שף מהיר
תנו לתנור ולמקרר לעבוד: 5 מתכונים שמתקתקים בזריזות
במקום לעמוד במטבח שעות  טליה הדר מציעה מבחר מנות עשירות לכל המשפחה שמכינים בתבניות  - מעוף ואורז למוקפץ אפוי ועד לטירמיסו "עומד"
טליה הדר ,
בתוך הטורטייה: שווארמה, תפוחי אדמה, סלט עגבניות וטחינה ירוקה
שף מהיר
לתקתק ארוחה: טורטייה עם שווארמה ותוספות בפחות מחצי שעה
שוברים את הראש מה להכין לארוחת הצהריים? עקבו אחרי ההוראות, ובערך בתוך זמן קצר תהנו ממנה עיקרית, תוספת תפוחי אדמה, סלט ואפילו עוד משהו קטן
אלומה בליליוס ,
פסטה ברוטב שמנת ופטריות
שף מהיר
כאלה עוד לא הכנתם: 5 מתכונים של פסטה בסיר אחד
בחוץ מתחמם? אנחנו נתכונן: נקצר תהליכים, נחסוך בכלים ונצטייד במתכונים חדשים לפטנט הכי יעיל במטבח - מנות שלמות של אטריות ורוטב (כולל נודלס אסייתי או ניוקי מהמם) שמוכנות בבת אחת
מיכל לוי אלחלל ,
קולסלואו בניחוח הודי
שף מהיר
קולסלואו בניחוח הודי
גרסה מפתיעה לסלט האהוב: קצת מלוח, קצת מתוק וקצת חריף עם טוויסט של קארי
מיכל לוי-אלחלל ,
פסטה ברוטב עגבניות וסרדינים
שף מהיר
פסטה ברוטב עגבניות וסרדינים
המקרר ריק? שלפו מהמזווה שימורי סרדינים ופסטה (לא משנה איזה סוג) ותכינו בזריזות ארוחת צהריים או ערב מפתיעה
נעמה רן ,
פיצה מהירה
שף מהיר
פיצה מהירה
בצק שמרים ללא התפחה ורוטב שלא דורש בישול. התוצאה? כמה דקות עבודה, עשר דקות אפייה ויש פיצה טרייה
יעל גרטי ,
כרובית עטופה בפירורי לחם
שף מהיר
כרובית בציפוי פירורי לחם
קראנצ'ית מבחוץ, רכה מבפנים, וטעימה מכל כיוון.  מתכון שכולם יאהבו
מיכל לוי־אלחלל ,
מעורב עוף, פטריות וכרובית
שף מהיר
אפשר גם בלי פיתה: מעורב עוף, פטריות וכרובית
גרסה עשירה בירקות ל"מעורב" הקלאסי: פטריות, כרובית, בצלים וגם חזה עוף מתובל היטב שמכינים במחבת אחת
ענת לבל ,
כרובית עטופה ביוגורט
שף מהיר
כרובית בכיסוי יוגורט מתובל
מערבבים בקערה יוגורט עם עוד תבלינים וטעמים טובים, מורחים היטב על הכרובית ושולחים באהבה לאפייה
עמית דונסקוי ,
כרובית עטופה בחרדל ומלאה בהפתעות
שף מהיר
כרובית שלמה עם הפתעות בתנור
מבחוץ: עטיפה של חרדל, גבינה ותבלינים. ומבפנים? גבינות, אגוזים ופירות יבשים. איריס אברמוביץ' הופכת את הכרובית לתגלית
איריס אברמוביץ' ,