ynet - חדשות האוכל - מדריך מעורר תאבון - ynet

גולש יקר,

הינך משתמש בגרסת דפדפן ישנה.
לחווית גלישה טובה יותר מומלץ לעדכן גרסא.
לשדרוג בחר דפדפן:

זיו המעשנה בשר

עישון בשר: העשן הוא גם תבלין

חברים הזמינו אתכם לארוחה בחצר והוציאו מהמעשנה נתח בשר עם טבעת עשן מושלמת שנצלה על עץ פקאן איכותי ולכם אין מושג מה זה אומר? קבלו את שיעור המבוא שלכם לארוחת בשרים מעושנים

זיו רודר , 17:37 , 22.06.21

המוסד: הסיפור מאחורי המלבי הכי טעים בארץ

המוסד: הסיפור מאחורי המלבי הכי טעים בארץ

צפו: פרק שני בסדרת מוסדות האוכל, והפעם - ביקרנו במלבי דג'אני ביפו, שנפתח בשנת 1950 בתוך בוטקה בשדרה, והפך למוסד. במלבי הזה אין שבבי קוקוס, אין שברי פיסטוקים ואגוזים מסוכרים, ובכל זאת הוא נחשב למלבי הכי טעים בארץ. יצאנו לגלות מה הסוד

תיקי גולן , 10:58 , 19.06.21

טירה - אלונה גלבוע

סנובים, בטירה כבר אכלתם?

יצאנו לסיבוב חומוסיות בטירה ולא ויתרנו גם על פיתה ממולאת בתרד בר, על חנות תבלינים מהפנטת וגם לא על מתוקים מסורתיים לקינוח

אלונה גלבוע , 19:34 , 18.06.21

נערכים למהומות הערב ברמלה

בעלי מסעדות בערים מעורבות: "קיבלנו סטירה"

היהודים לא חוזרים: בעלי מסעדות בערים מעורבות מתוסכלים מהמצב שנוצר אחרי מבצע שומר החומות; מסעדן מרמלה אמר הבוקר באולפן ynet: "אנשים מפחדים". עם זאת, כולם שומרים על אופטימיות

אלכסנדרה לוקש, ניר (שוקו) כהן , 17:07 , 16.06.21

גורדון רמזי

גורדון רמזי מסתער על אוכל הרחוב בבריטניה

אחרי משבר הקורונה שפקד את כל העולם והכה מכה אנושה גם את עולם הקולינריה, השף הבריטי גורדון רמזי לא עסוק עכשיו במרדף אחרי כוכבי מישלן אלא דווקא בפיתוח רשת מסעדות אוכל רחוב מהיר - פיצה והמבורגר - כולן ממותגות תחת שמו של הכוכב

יואב כהן , 10:15 , 16.06.21

יוצאים לבלות: 17 מקומות חדשים שכדאי לבקר בהם

יוצאים לבלות: 17 מקומות חדשים שכדאי לבקר בהם

בית קפה חדש לאייל שני, סניף חדש למקדש הבשר הדסון, אסייתית מעניינת בירושלים ועוד מקומות חדשים שנפתחו ברחבי הארץ, למרות הכול

יואב כהן, תיקי גולן , 10:10 , 16.06.21

ביקרנו בקבב הכי מפורסם בארץ

המוסד: ביקרנו בקבב הכי מפורסם בארץ

מאז שנות ה-50 הארובה שלהם מפיצה ריח משגע של בשר על גחלים בכל הרחוב; מאז הם גם לא שינו את המתכון של הקבבים במוסד המפורסם בבאר שבע - קבב אמונה, שנחשב לקבב הכי טוב בארץ. יצאנו לבדוק מה הסיפור של המקום ואיך זה שהקבב שם כל כך טעים

תיקי גולן , 13:10 , 12.06.21

סיור יקבים ואוכל בהרי ירושלים

סיור יקבים ואוכל בהרי ירושלים

כרמים, מסעדות, סדנאות אוכל ואוויר הרים: רגע אחרי השריפה שהתחוללה שם השבוע, יצאנו לזלול באזור הרי ירושלים ומטה יהודה וקיבלנו נוף משכר, אוכל אותנטי ויין מקומי שהלהבות לא הצליחו לכלות

תיקי גולן , 19:39 , 11.06.21

הלאפה, הדרבוקה והפרעות הקשב שהפכו את ברי סרטונים לכוכב רשת

צפו: הלאפה, הדרבוקה והפרעות הקשב שהפכו את ברי סרטונים לכוכב רשת

החיים של כוכב הרשת ברי יחזקאל, המוכר יותר בכינוי "ברי סרטונים", יכולים היו להיות משעממים אלמלא בעיות הקשב והריכוז שלו, שהובילו אותו להיות נגן דרבוקה ומעצב דרבוקות. עכשיו הוא גם עושה את צעדיו הראשונים בתחום האירוח ופותח מקום שכולו לאפה עם לאבנה וזעתר - וצלילי דרבוקה. צפו בסרטון

תיקי גולן , 16:23 , 10.06.21

פופ אנד פופ בייקרי

אוכל ורוח: איפה אוכלים באזור שרונה בתל אביב?

שבוע הספר העברי נפתח היום ואין כמו לקנות ספרים על בטן מלאה: בחרנו בשבילכם כמה מקומות באזור שרונה, כיכר גבעון והחשמונאים בתל אביב, שתוכלו לעצור בהם לפני או אחרי שהצטיידתם בספר

תיקי גולן , 14:54 , 09.06.21

לפי משקל: איך הקורונה קשורה לעבודה החדשה של יונתן רושפלד?

לפי משקל: איך הקורונה קשורה לעבודה החדשה של יונתן רושפלד?

מה לשף המפורסם ולמעדניות שהוקמו על ידי רשת סופרים בישראל? יונתן רושפלד ממציא את עצמו מחדש במיזם אוכל חדש ולא כשר, ולא מתגעגע (בינתיים) למסעדות היוקרה שלו: "כשפרצה הקורונה, ידעתי שזה אירוע שבסופו ישתנה הקשר בין אנשים לאוכל"

נווית זומר , 16:22 , 08.06.21

הקיבוצניק שהפך להיות מלך התבלינים של ניו יורק

הקיבוצניק שהפך להיות מלך התבלינים של ניו יורק

הקיבוצניק שסוגר חשבון עם חדר האוכל בקיבוץ: ליאור לב סרקרז נחשב למלך התבלינים של מנהטן, עם חנות תבלינים מצליחה וספר שכתב בנושא. עכשיו הוא מצטרף למיזם לשימור מתכונים של יהודי התפוצות, שואב השראה בעבודתו מהמסעדות בארץ ולא מתגעגע לאוכל בקיבוץ

אמיר קמינר , 12:24 , 07.06.21

יהודה גוהר קובה התרנגול

התרנגול והקובה: הסיפור של בעל התרנגול קמע של בני יהודה

דוכן קובות חדש שנפתח בשכונת התקווה, הפגיש אותנו עם אחת הדמויות המשמעותיות בקבוצת בני יהודה: התרנגול רמבו, המשמש כתרנגול קמע של הקבוצה, שירדה ליגה למרות הבארכה שהיה אמור להביא. צפו בסרטון

תיקי גולן , 14:02 , 04.06.21

סוף עידן: הבניין של קפה תמר נהרס

סוף עידן: הבניין של קפה תמר נהרס

הבניין המיתולוגי ברחוב שינקין בתל אביב נהרס, צפו בסיפור המרתק של המקום

תיקי גולן , 11:43 , 02.06.21

מלצרית בעבודה

רותי ברודו: "רוצים לחזור לשגרה אבל צריכים בשביל זה עובדים - ואין"

פרדוקס המסעדות: הגבלות הקורונה יתבטלו החל ממחר, ובמסעדות כבר לא תהיה הגבלת תפוסה, אבל המסעדנים עדיין בבעיה - אין מי שיעבוד וישרת את הלקוחות. המסעדנית רותי ברודו: "יש אנשים בבית בחל"ת וזה חבל פעמיים כי זה גם עולה כסף למדינה וגם אנחנו צריכים אותם בחזרה בעבודה"

תיקי גולן , 16:02 , 31.05.21

האני קראוון ובינו גבסו

הניגוב יביא את השלום: דו קיום ביפו מעל צלחת חומוס

ד"ר שקשוקה והאני קראוון מציגים את פסגת הפיוס של יפו: מלך החומוס נפגש עם מלך השקשוקה, וכשרק צלחת של חומוס מפרידה ביניהם, הם מנסים להחזיר את האווירה הטובה ליפו

תיקי גולן , 13:02 , 31.05.21

מצפה רמון

יצאנו לסיור משגע באזור מצפה רמון שכולו יקבים, כרמים ומחלבות

מהמחלבה עם מרפסת האירוח הכי מגניבה ועד היקב של העיתונאי והסופר, צור שיזף: יצאנו לטיול באזור מצפה רמון והר הנגב בין יקבים, כרמים ומחלבות, וגילינו מלא מקומות שווים שאפשר לעצור בהם בדרך לחופשה בדרום

תיקי גולן , 14:12 , 29.05.21

לשון נופל על לשון: מתכון לסלט לאמיצים

לשון נופל על לשון: מתכון לסלט לאמיצים

יש החושבים שלשון זה מעדן ויש כאלה שפחות - באיזה צד אתם נמצאים? השף ליאור רפאל מסביר איך להכין סלט נפלא עם לשון בקר בעשרה שלבים מתישים, אבל עם תוצאה ששווה את המאמץ

ליאור רפאל , 15:39 , 28.05.21

אחרי 29 שנה: מסעדת פאת קואה בהרצליה נסגרה

אחרי 29 שנה: מסעדת פת קואה בהרצליה נסגרה

פת קואה, אחת מהמסעדות הסיניות הראשונות בארץ, שהייתה בעבר בבעלותו של השף ישראל אהרוני, נסגרה לצמיתות אחרי 29 שנה. גדי ליבל, בעל המקום: "הרגולציה מטורפת, ללא ספק היום הרבה יותר קשה להחזיק מסעדה מבעבר"

תיקי גולן , 15:00 , 26.05.21

הכרם של אסף גלאי בניר עקיבא

מסביב לעוטף: יצאנו לשתות ולנשנש בנגב הצפוני

השקט שאחרי: יצאנו אל מרחבי צפון הנגב ויישובי עוטף עזה וחיפשנו דברים טובים לשתות ולנשנש, ומצאנו שמן זית, יין, ליקרים מיוחדים, קונפיטורות, בירה ממבשלה מקומית, יוגורט צאן שמיוצר בחוות בודדים וגם הרבה אהבת הארץ והטבע

ענת לב אדלר , 14:40 , 24.05.21

רן שמואלי: "יש גבול למחיר שאני יכול לגבות מהסועד"

רן שמואלי: "יש גבול למחיר שאני יכול לגבות מהסועד"

אחרי 30 שנה עם עסק מצליח לאלפיון העליון הקרוי על שמו, רן שמואלי מקפל את הציוד, סוגר את הקייטרינג שהאכיל את עשירי המדינה, מתכנן את מסעדת קלארו החדשה שהוא עומד לפתוח בלונדון, ולא מבין איך קרה שדווקא מסעדנים הפכו כאן לכל כך שנואים: "כמה כבר אפשר להרוויח ממסעדה? מי שמרוויח בין 5-10 אחוז לשנה הוא קוסם"

תיקי גולן , 13:40 , 22.05.21

יונתן מור יפו tyo

מנהל המסעדה שהותקף ביפו מספר על רגעי האימה: "הבנתי שאני חייב להילחם על החיים שלי"

יונתן מור היה בדרכו הביתה לדירתו ביפו אחרי משמרת במסעדה בנווה צדק שבה הוא עובד, כששני אלמונים רעולי פנים ארבו לו בפינה חשוכה והכו אותו באכזריות. מור, ששוקל האם להישאר לגור באזור, סיפר לאולפן ynet: "אימא שלי דורשת שאעזוב את האזור. נהניתי לגור ביפו, האזור מדהים וכיף, זה קרוב לים ויש אווירה טובה, אבל עכשיו הכל התחרבש שם"

אלכסנדרה לוקש , 13:31 , 19.05.21

שליחויות של וולט בזמן הקורונה

וולט סגרו את שירות המשלוחים ליפו ולבת ים

שירות המשלוחים של חברת השליחויות וולט סגור משעות הצהריים באזורים בהם מתחוללות מהומות, והם לא היחידים. וולט: "סוגרים את הפעילות למען ביטחון השליחים"; שליח מאזור המרכז: "זה כמו להתגרות בגורל"

יואב כהן, תיקי גולן , 22:53 , 13.05.21

שמו שבועות

איפה תקנו עוגות גבינה ומאפים לשבועות?

לא רק לעצלנים: איפה תמצאו עוגת גבינה ללא גלוטן, איפה יש עוגת פתי בר ומה בנוגע לעוגת גבינה באסקית? המקומות שבהם תוכלו לסגור פינה לשבועות

ynet , 15:52 , 09.05.21

שלומית שושני, מנצ'וק

"החלטתי לפתוח את המקום כנגד כל הסיכויים"

שלומית שושני מתייצבת מול המצלמות ומספרת את סיפורה המרגש עד כאב של מסעדת מנצ'וק, המקום של בנה, דין שושני ז"ל, שנספה באסון המעלית יחד עם בת הזוג שלו סתיו הררי, ואיך היא החליטה לא לוותר ולפתוח מחדש בגיל 55 את המקום אחרי הקורונה - כנגד כל הסיכויים. צפו בסרטון בראש הכתבה

תיקי גולן , 10:09 , 08.05.21

אביב משה

תל אביב מתעוררת: המקומות החדשים שנפתחו בעיר ללא הפסקה

מסעדה חדשה לאביב משה, מזנון נוסף לאיל שני, מרכז תרבות קולינרי בבניין סטארט אפ ניישן ועוד דברים מעניינים שעתידים להיפתח בתל אביב, שחוזרת לחיים שהכירה טרם פרוץ המגפה

>תיקי גולן , 16:06 , 05.05.21

מסעדה ב ניו יורק אחרי הקלות בהגבלות ה קורונה

המסעדות בניו יורק ייפתחו בתפוסה מלאה בעוד כשבועיים

פותחים מחדש בתפוסה מלאה: בקיבולת של 100 אחוז עם בדיקת קורונה שלילית או תעודת מתחסן, ייפתחו מחדש כל המסעדות בניו יורק בעוד כשבועיים. וזה לא הכל: מסעדת אילבן מדיסון פארק, מסעדה יוקרתית נחשבת עם שלושה כוכבי מישלן – תפתח מחדש עם תפריט שכולו טבעוני

שי שגב , 19:57 , 04.05.21

מסעדה מנצ'וק

אמו של דין פותחת מחדש את המסעדה של בנה שנספה באסון המעלית

שלומית שושני עזבה את מקום העבודה שלה אחרי 33 שנה בשביל לפתוח מחדש את מנצ'וק, המסעדה של הבן דין ז"ל, שנספה באסון המעלית לפני כשנה וחצי: "לא יכולתי לסבול את זה שהמקום של דין והמנה שהוא המציא, ייעלמו"

תיקי גולן , 11:54 , 02.05.21

עוקבים באינסטגרם האשימו את השף רנה רדזפי בגניבה קולינרית - והוא לא נשאר חייב

כשהאשימו את השף הטוב בעולם בגניבה קולינרית

כך התחילה מלחמת רשת תוססת וגועשת: השף רנה רדזפי ממסעדת נומה העלה לאינסטגרם תמונה של מנה חדשה לקראת הפתיחה המחודשת של המסעדה, העוקבים האשימו אותו בגניבה קולינרית - והוא לא נשאר חייב

יואב כהן , 10:39 , 28.04.21

רמדאן מתוק: כך תכינו קטאייף של רמדאן

רמדאן מתוק: כך תכינו קטאייף של הרמדאן

כל ערב בחודש הרמדאן מתמלא השולחן בתום הצום לא רק באוכל אלא גם בשלל מתוקים, שבמרכזם קטאייף, הקינוח הערבי המסורתי - כך תכינו אותו בבית

ynet , 14:07 , 27.04.21

כתבות נוספות

הכי מטוקבקות

סנובים, בטירה כבר אכלתם?

המוסד: הסיפור מאחורי המלבי הכי טעים בארץ

כמעט חיסל מגש שלם: קובה בורגול מושלמת בשדות של רמת השרון

שניצל פרגית של אבא

חטפנו שוק: 3 מתכונים עם שוקי עוף

חוסכים ומרוויחים

כיסא גיימינג BFORCE

ברכישת ביטוח מקיף לרכב

עד 50% הנחה

להצעת מחיר >>

רק 2990 ₪ ומשלוח חינם

מסלול ריצה דגם VO2

רק 2990 ₪ ומשלוח חינם

פשוט לקרוא

אלפי ספרים במבצעים שווים >>

הלוואה? זה פשוט!

עכשיו בבלנדר הלוואה מהירה ונוחה לכל מטרה

המדבקות שהופכות כל דלת לקסם

דלת הקסמים

כנסו לראות! >>