אוכל רחוב
תומר עדס
"גרגר של תקווה": החומוסייה מהעוטף שמנסה לשרוד
המסעדן שניצל מהטבח בכפר עזה: הסניף בשדרות הושבת, בית הקפה נבזז, ההורים של השותף חטופים בעזה והוא ומשפחתו היו האחרונים לצאת מקיבוץ כפר עזה בשבת השחורה, אחרי 36 שעות בממ"ד; תומר עדס ממקימי "החומוס של טחינה" משחזר את רגעי האימה בקיבוץ, ונושא מסר ברור - "עשו חומוס, לא מלחמה"
גל גנות | 18.11.23
מנה של קבב, מסעדת קבב ואחיו, פרדס חנה
הפתעה בפרדס חנה: אכלנו קבב עסיסי עם טחינה מושלמת
השלט קטן אבל הטעם גדול: המונה טועם מצא קבב נהדר בפיתה עם ירקות חרוכים וטחינה לא מהעולם הזה. וכמה עלה לו התענוג?
קובי רובין | 03.10.23
סטריט פוד - אוכל רחוב
באילת מתפתחת סצנה של אוכל רחוב, ואלה המקומות ששווה לכם לטעום
פלאפל, שווארמה, המבורגרים, תבשילי עדות, מטעמים מהודו ומתאילנד, וכנאפה מתוקה. אחרי שטעם ונהנה מכל ביס, אמיר קמינר מגיש את המדריך המלא לסצנת אוכל הרחוב שפורחת עכשיו באילת
אמיר קמינר | 02.10.23
הטורקי, המונה טועם
טעים על בטוח: אכלנו פלאפל בעכו
מלא כדורי פלאפל חמים שטוגנו על המקום בתוך פיתה גדולה: בפלאפלייה הזאת עם התור הארוך שבענו ונהנינו במחיר של 20 שקלים
קובי רובין | 26.09.23
מאמא קלרה, קצרין
זאת לא מלכודת, זה באמת טעים
המונה טועם שמח לגלות שכל מה שכתוב בשלט של המסעדה המשפחתית בקצרין, נכון: אוכל ביתי אמיתי וטעים; שיגע אותו במיוחד הרוטב המושלם של הקציצות שלתוכו נמסו גם חצילים
קובי רובין | 19.09.23
מטרלו
המאפה המושלם ששווה לנסוע בשבילו במיוחד לצפון
דמיינו מאפה פריך ומתפצח בפה, העשוי מבצק של קרואסון, ממולא בשוקולד לבן ומקורמל מבחוץ. עכשיו דמיינו את עצמכם נותנים ביס בדבר הזה: המונה טועם גילה באיחור את המאפייה המושלמת בקיבוץ בצפון
קובי רובין | 13.09.23
דודי ושולי, הסנדוויץ' של איציק ורותי
בחזרה לסנדוויץ': איציק ורותי בגרסה החדשה
63 שנה פעלה הסנדוויצ'יה המיתולוגית בשינקין, עד שנסגרה בקורונה. עכשיו, שלוש שנים אחרי הסגירה, הסנדוויץ' של איציק ורותי נפתח מחדש ומציע, שוב, סנדוויצ'ים עם נשמה. דודי שחף: "לא רצינו לפתוח מחדש, שיגעו לנו את השכל"
תיקי גולן | 09.09.23
פלאפל גזוז פרדס חנה
לא נתפשר על פלאפל פושר: מה העליב את המונה טועם?
הבדיחה היא עלינו: בבוטקה למרגלות הוואדי בפרדס חנה קיבל המונה טועם כאפה לפנים - פלאפל ב-20 שקל ושתי מילים שהרסו לו את כל היום
קובי רובין | 05.09.23
מדרחוף חיפה
רק בחיפה: כריך טונה עם נוף מושלם לים
המונה טועם הלך ברגל את כל הטיילת של חיפה בחודש אוגוסט וסבל מכל רגע, אבל איזה מזל שבחוף דדו חיכה לו ביס נפלא של כריך טונה מלחם דגנים, שאותו קולים מעט לפני ההכנה
קובי רובין | 29.08.23
פינוקי האוכל של כרמל נתניה
טעם של פעם: טבחה בסלק וקוסקוס של סבתות בנתניה
במוסד אוכל טריפוליטאי ותיק בשוק נתניה מצאנו טבחה בסלק - תבשיל בקר, שעועית ותפוחי אדמה בתמצית מנגולד, עם קוסקוס דק ואוורירי שכבר לא מוצאים מחוץ לבתים של סבתות בשלניות-על
דוד קישקה | 28.08.23
מיאסר קראוון
הלכה לעולמה המייסדת של חומוס עלי קראוון
מיאסר קראוון הייתה אלמנתו של עלי קראוון, והקימה יחד איתו את החומוסיה המפורסמת ביפו; היא הייתה אחת הבודדות שידעו את המתכון הסודי לחומוס; שלושת הסניפים של החומוס יהיו סגורים בימים הקרובים
תיקי גולן | 22.08.23
הדוכן העירקי של רוני שוק הכרמל
מצאנו את התמורה הכי טובה למחיר בדוכן העיראקי בשוק
מוגזם בקטע טוב: המונה טועם מצא בדוכן של רוני בשוק הכרמל מנה טעימה ומשביעה של קובה חמוסטה בפיתה ב-20 שקל כולל עמבה כתומה מהסרטים
קובי רובין | 22.08.23
הכירו את הקורנדביף הסודי הכי טעים בארץ
הכירו את הקורנדביף הסודי הכי טעים בארץ
ממעדניות הדלי של ניו יורק, דרך השוק היווני ביפו ועד לכפר שמריהו - מצאנו את הקורנדביף הכי טעים בארץ שנעשה מהמתכון המיתולוגי של יועזר בר יין, במעדנייה עם ויטרינת בשר כבוש, מעושן וצלוי ביד אמן
דוד קישקה | 21.08.23
ג'מיל עכו
השווארמה שהפתיעה: פיתה מפוצצת בבשר
כשהמונה טועם נכנס לשווארמייה הוא הולך בשביל לשבוע ולא רק לטעום, וכשהוא רואה פיתה קטנה ויקרה הוא לא מתבייש ויוצא החוצה; הפעם הוא אכל בשוק הדייגים בעכו פיתה שמתפוצצת משווארמה ובמחיר שכבר לא רואים
קובי רובין | 15.08.23
פיצה בוראטה
אכלנו פיצה בוראטה מושלמת בלב פארק אריאל שרון
מה יכול להיות רע בבצק מהטאבון, עגבניות שרי טריות, רכז בלסמי ומעל הכל - גבינת בוראטה נוטפת מילוי סטרצ'יאטלה? טעמנו פיצה מעולה של מחלבה משפחתית מול נוף פסטורלי במרכז הארץ
דוד קישקה | 14.08.23
פלאפל הלב הרחב רחובות
מה יש לכם נגד כוסברה? מצאנו פלאפל מדהים שלא מתאים לכולם
טעות תמימה בכתובת שלחה את המונה טועם לסיבובים ברחובות וככה הוא הגיע לפלאפל מעולה שמפוצץ בכוסברה; הוא אכל כדורי פלאפל מלאים בטעם שנשארים מושלמים גם כשהם לא רותחים
קובי רובין | 08.08.23
פסטליקוס
טעמנו מאפים יווניים מושלמים במסעדה ירושלמית מיתולוגית
ללקק את האצבעות: בבר הירושלמי הוותיק בארוד תמצאו אווירה בוהמיינית מקבלת ומכילה אבל גולת הכותרת כאן היא דווקא המאפים היווניים המושלמים שבעלת המקום מכינה במו ידיה באצבעותיה המיומנות
דוד קישקה | 07.08.23
פלאפל הנשיא מקפיץ הפלאפל
מנה בעשר שניות: הטריק של בעלי הפלאפל מעפולה
מה שהתחיל כאילוץ לתקתק כמה שיותר מהר את העבודה בדוכן הפלאפל, הפך למיומנות נדירה ולתופעה ששווה להגיע רק בשבילה: הכירו את האחים מהפלאפלייה בעפולה שחושבים שהם נמצאים בקרקס. "תמיד אומרים לי שאני צריך להיות ב-NBA"
גלעד ילון | 04.08.23
הבוריקה של כהן נתניה
בוריקה בפיתה? הביס המושלם בשוק נתניה
מה קורה כשמכניסים בוריקה פשוטה וטעימה עם ביצה לפיתה? המונה טועם גילה תרבות שלמה של אוכל רחוב בתוך השוק של נתניה, והתאהב באווירה ובטעם
קובי רובין | 01.08.23
ריסטרט
מעדנייה או מסעדה? הכירו את המסעדנייה בבוסתן הגליל
לידיעת המטיילים בצפון: במעדנייה שהיא גם מסעדה, אכלנו חלומי מטוגן עם רטבים מתוצרת מקומית וגם קינוח לימון יוצא מן הכלל; כל זה בצלחת אסתטית להפליא ובשילוב טעמים מוצלח וטעים
דויד קישקה | 31.07.23
החומוסיה עין זיוון
אופטימי: מצאנו חומוס ורוד מושלם ברמת הגולן
המונה טועם הגיע לחומוסייה בקיבוץ עין זיוון בעקבות המלצה חמה, וקיבל חומוס בצבע ורוד עז וטוויסט מעניין בעלילה בדמות שום קונפי. וכמה הוא שילם על זה?
קובי רובין | 25.07.23
שטרודל שטפן
מצאנו שטרודל וינאי אמיתי בלב תל אביב
קפיצה קטנה לווינה: גילינו גלידרייה שמכינים בה שטרודל וינאי קלאסי ממתכון של סבתא שעובר מדור לדור - שטרודל תפוחי עץ, שטרודל דובדבנים, שטרודל מישמש וגם שטרודל גלידה עם לימון וג'ינג'ר
דויד קישקה | 24.07.23
תומר פלר, הנכד של אברם
שווארמה 24 קראט: התכשיטן שהפך לשווארמיסט
מה שהתחיל ממתקן שווארמה ביתי קטן רק לחברים, נגמר במסעדת שווארמה חדשה: מעצב התכשיטים תומר פלר מספר איך הפך למומחה לשווארמה כבש, למה הספקים צוחקים עליו ולמה מנה חייבת לעלות 60 שקלים ולא שקל אחד פחות
תיקי גולן | 21.07.23
קפה נועמ'ס כפר תבור
בדרך לצפון מצאנו את הכריך המושלם לקיץ
פשוט ולעניין: בין כבישי הצפון המפותלים מצא המונה טועם דוכן אוכל קטנטן, עסק משפחתי של אב ובנו, שהכינו לו כריך חביתה בלחמנייה חמה עם עגבניות מיובשות, פרוסות גבינה וחסה. יותר מזה לא צריך כלום
קובי רובין | 18.07.23
הסביח של אורן
מצאנו את הסביח הכי טוב באזור פרדס חנה כרכור
להוסיף לרשימת המקומות הקבועים לעצירה: המונה טועם שילם 25 שקלים עבור אחת ממנות הסביח הטובות שאכל, שאותה מצא דווקא בפרדס חנה כרכור - היו שם רכות אלוהית של החצילים, פיתה מתמסרת וטעם מתקתק מושלם
קובי רובין | 11.07.23
הטוניסאי של אלי לוד
זוללים את לוד: 6 עצירות אוכל שוות
מסנדוויץ' טוניסאי ועד לטעמים של הודו: ללוד הגיעו עולים מכ-40 מדינות, והתוצאה היא מגוון עשיר של אוכל ומסעדות שהגיע הזמן לחשוף. יצאנו לסיור קולינרי באזור כיכר קומנדו
אמיר קמינר | 11.07.23
רוז מכלוף
השווארמיסטית ששברה את הטיקטוק
היא אחראית לסרטוני שווארמה ויראליים בטיקטוק שזכו למיליוני צפיות, והיא גם זאת שעומדת מול הסיח ומרכיבה לאפה שווארמה מהאגדות: הכירו את רוז מכלוף, אומנית השווארמה שמסעירה את הרשת
גלעד ילון | 08.07.23
השקשוקה של דינה
השקשוקה של מסעדת הדרכים הכי יפה בארץ
בדרך חזרה מהמילואים המונה טועם עצר בשלומי ומצא בגט עם שקשוקה ונקניקיות מרגז מעולות שהכניעו את המונה כבר אחרי חצי מנה
קובי רובין | 04.07.23
סנדוויץ' בעיר טירת הכרמל
איפה קיבלנו עודף מ-20 על שניצל מעולה בלחמנייה?
המחיר שגרם למונה טועם לחייך: בדוכן בטירת כרמל מצאנו שניצלונים פריכים מעולים בלחמניית שמינייה שמנה במחיר מוצדק
קובי רובין | 27.06.23
מסעדת הלב הרחב
טוויסט בעלילה: השיפודייה שנסגרה נפתחה מחדש
חצי שנה אחרי הסגירה המתוקשרת של מסעדת הלב הרחב, בתום 57 שנה של פעילות, היא נפתחה מחדש באותה שכונה ותיקה בתל אביב, עם אותו גריל פחמים ואותו ניהול. האם גם המחירים נשארו כמו שהיו? בעל המקום: "היום מסעדה זה הובי קשה, פעם היינו מרוויחים"
תיקי גולן | 26.06.23
בורקס בכר העגלה
האם הבורקס המיתולוגי בחיפה עדיין טעים? בדקנו
למונה טועם נמאס מדוכנים שמגישים בורקס קפוא שעבר חימום ואז הוא נזכר בדוכן הבורקס בחיפה שנותן כבוד למאפה הטורקי ומכין אותו מאפס על המקום. האם הביס שווה כווייה בחך?
קובי רובין | 20.06.23
רק חומוס קצרין
כולל מילוי חוזר: החומוסייה השווה בתחנת הדלק
המונה טועם הלך לתקן פנצ'ר במונית וקיבל מהמקומיים המלצה על חומוסייה שמסתתרת בתחנת דלק, וגילה שם חומוס טרי-טרי היישר מהסיר עם גרגירי פול, סחוג ואריסה מעולים שהרימו את המנה
קובי רובין | 13.06.23
פלאפל שוגן
מצאנו את אחת הפלאפליות הטובות בארץ
בכפר כמא הצ'רקסי, מצא המונה טועם פלאפל מעולה עם פיתה גדולה, סלטים מלאים בטעם וכדורי פלאפל ירקרקים ומטוגנים בדיוק מרשים של מישהו שיודע את העבודה
קובי רובין | 06.06.23
מפגש רפאל
"העם עני וגם אני": טעמנו את השקשוקה הזולה של הנהגים
הכי פשוט זה גם הכי טעים: המונה טועם הלך אחרי חוכמת ההמונים ואכל השבוע בגט עם שקשוקה, שמדבר אליו הרבה יותר מכל מנה אחרת במסעדת שף, והמחיר? כסף קטן
קובי רובין | 30.05.23
נמסטה אשדוד
בוכרי, הודי, והרבה דגים: מה אוכלים באשדוד?
הדג של פסקדו והאושפלו של הבוכרים: יצאנו לסיבוב קולינרי באשדוד לכבוד פסטיבל אוכל שיתקיים בעיר במסגרתו יציעו 50 מסעדות מנות ב-15 שקלים למנה, והזדמנות טובה להכיר את העולם הקולינרי המגוון של האזור
אמיר קמינר | 29.05.23
הגלגל של שרדר
השווארמה של כוכב הרשת עצבנה את המונה
המונה טועם הגיע לזלול שווארמה אצל גמליאל, כוכב הרשת מאשדוד שפתח שווארמייה בראשון לציון, וגילה להפתעתו שווארמה בקר בלי זכר לשומן אנטרקוט; המחיר אמנם היה לטעמו אבל השווארמה פחות
קובי רובין | 23.05.23
משוויה
מצאנו קבבים על הגריל בפיתה מדויקת
מספיק עם הטחינה הנוזלית: המונה טועם הגיע לעפולה ומצא סלט משוויה שהעיף אותו, קבבים על פחמים וטחינה מושלמת שליטפה הכל בדיוק כמו שצריך
קובי רובין | 16.05.23
עלי קראוון יהודה הימית 17
"עצוב לי": חומוס אבו חסן (עלי קראוון) ביפו ייסגר
החומוסייה הפופולרית ברחוב שבטי ישראל 17 תיסגר במהלך 2024 אחרי 20 שנה של פעילות, בשל פרויקט תמ"א שעתיד להתרחש בבניין; הסניף הזה עמד בשנים האחרונות בבסיס סכסוך בין יורשיו של אבו חסן; עד להריסת המבנה המסעדה פתוחה ועובדת כרגיל
תיקי גולן | 15.05.23
יהיה אור עקיבא
טעים וזול על כביש 2: עגלת אוכל שנהגי מוניות אוהבים
השדרוג לנוסעים הרעבים בכביש 2: המונה טועם רק רצה לאכול משהו על הדרך, אבל אז גילה עגלת אוכל קטנה באור עקיבא שמוכרת שניצל ומעורב ירושלמי אבל גם מנה אחת מעניינת במיוחד - חביתת ירק עם עגבנייה בתוך בגט
קובי רובין | 02.05.23
פלאפל תנעמי ניו יורק
פלאפל ישראלי ברשימת 100 המסעדות הטובות ביותר בניו יורק
מפתיע: לרשימת המסעדות הטובות ביותר של הניו יורק טיימס התברגה פלאפליה ישראלית ונבחרה גם להבטחה הגדולה של 2023; הבעלים: "פתאום מספר העוקבים באינסטגרם התפוצץ. אני בכלל הופתעתי שהם החשיבו אותנו למסעדה. אנחנו בסך הכל פלאפליה"
דניאל אדלסון, ניו יורק | 20.04.23