הפעולה הקטנה שכולנו עושים - והורסת את הפסטה
היא המאכל הכי מנחם, נגיש ויומיומי במטבח הישראלי, אבל רובנו חוטאים בהכנה שלה בלי לדעת. למה הצורה של הפסטה היא לא רק עניין של עיצוב, מדוע אסור בשום אופן לשטוף אותה בכיור ואיך הופכים את הפחמימה האהובה למנה בריאה? המומחים עושים סדר
ספיר גורדו
