ynet - וולנס - תזונה

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

ישיבה ממושכת

יושבים הרבה במהלך היום? יש שני משקאות שכדאי לכם לשתות

מחקר חדש מגלה שהנזק שכלי הדם שלנו סופגים בזמן ישיבה ממושכת מתחיל מהר יותר ממה שחשבנו - אבל גם מגלה פתרון פשוט: שתייה של קקאו איכותי או תה לפני הישיבה שומרת על כלי הדם מתפקדים כרגיל, אפילו אצל אנשים בכושר גבוה. איך זה עובד ומה כדאי לשלב בתפריט היומי?

ynet | 07:40 | 27.11.25

פירות יער

בלי רגשות אשמה: 5 המתוקים הכי בריאים בעולם

במקום סוכריות וגלידות שמעלות את הסוכר ומעמיסות על הגוף, קבלו חמישה פינוקים טבעיים, זולים ונגישים שמלאים בנוגדי חמצון, סיבים וויטמינים – ומשפרים את בריאות הלב, המוח והעיכול. מתמרים ממולאים ועד יוגורט יווני עם דבש גולמי, אלה החטיפים שגם תזונאים ממליצים עליהם כל יום. וגם - המתוק מספר 1 בעולם שכמעט כולם מפספסים

ynet | 08:48 | 26.11.25

שייק חלבון

סיימתם אימון? אלה 5 המאכלים שהכי כדאי לאכול

אחרי אימון, הגוף זקוק לשילוב של חלבונים לתיקון שרירים, פחמימות להחזרת גליקוגן ושומנים או ויטמינים לשיקום. ההמלצה היא לאכול בתוך 60-30 דקות מתום האימון, עם יחס פחמימות-חלבון 3:1. הנה חמשת המאכלים שנמצאו הכי יעילים אחרי אימון. שימו לב, הרשימה מתייחסת בעיקר לאימוני כוח או אימונים אירוביים אינטנסיביים

ynet | 08:46 | 19.11.25

השמנה

תכניסו לעצמכם לראש: להיות שמן זו לא בחירה

אנשים רבים מאמינים שהשמנה היא בחירה ומי שמסתובב בעולם עם עודף משקל הוא עצלן או חלש אופי. ובכן, כאשת מקצוע, חשוב לי לומר: להיות שמן זו חד משמעית לא בחירה. העולם המדעי הבין כבר מזמן שהשמנה היא מצב רפואי מורכב, תוצר של גורמים גנטיים, ביולוגיים, הורמונליים, סביבתיים ופסיכולוגיים. הגיע הזמן שגם הציבור יבין את זה

לימור טל פוני | 10:50 | 18.11.25

שוקלים לעבור לטבעונות? הנה כמה דברים שחשוב לדעת

בשבת יציינו ברחבי העולם את יום הטבעונות הבינלאומי. בעשור האחרון יותר ויותר אנשים עוברים לתזונה המבוססת על מזון צמחי בלבד או מפחיתים בשר באופן קבוע. לטבעונות, כאשר היא מתוכננת היטב, יש שפע של יתרונות בריאותיים מוכחים מחקרית. הנה כמה דברים חשובים שכדאי לדעת לפני שמתחילים

שירה סולו ולילך סרזו | 10:18 | 30.10.25

זה לא זבל, זה זהב: הדברים שאפשר לעשות משאריות אוכל

עלי סלק שיכולים להפוך לקרם פנים, עיסה שעוזרת לצמחים להתמודד עם מחלות, סיבי קוקוס שיכולים להחליף אדמה לשתילה, ועלי צנון שטובים למעיים – ארבעה מחקרים חדשים מגלים: מה שאנחנו זורקים לפח, יכול לשנות את החקלאות, הרפואה ואפילו את העיכול

ynet | 08:38 | 23.10.25

פסטה ברוטב שמנת

הורסים את הפרודוקטיביות: 5 מאכלים שאסור לאכול במהלך יום עבודה

עוד יום עבודה לפניכם ואם לא דאגתם לכך מראש, לקראת שעת הצהריים הבטן תתחיל לקרקר ואתם תידרשו לענות שוב על שאלת השאלות: מה אוכלים היום? הנה חמישה מזונות שהוכחו מחקרית כפוגעים בפרודוקטיביות של העובד הממוצע

ynet | 01:29 | 22.10.25

תה ירוק יכול לעזור לכם לרזות - בתנאי שתשתו מספיק ממנו

קסמי התה הירוק ידועים עוד משחר ההיסטוריה. כעת, מחקר חדש מגלה שהוא עשוי גם לסייע בשריפת שומן ובשמירה על משקל תקין – כל עוד שותים אותו בעקביות

ynet | 07:52 | 19.10.25

אמרו לכם ש"קצת אלכוהול" זה דווקא בריא? מחקר חדש טוען אחרת

חוקרים בחנו נתונים של יותר מחצי מיליון איש וגילו שאין דבר כזה ״כמות בטוחה״ של אלכוהול. גם שתייה מתונה מעלה את הסיכון לדמנציה, וארגון הבריאות העולמי מזהיר: הסיכונים מתחילים כבר מהלגימה הראשונה

ynet | 03:37 | 16.10.25

מים מינרלים

מחקר: מה מסתתר בתוך בקבוקי המים המינרליים שכולנו שותים?

מחקר חדש מגלה שמים מינרליים בבקבוק עשויים להכיל חלקיקי מיקרופלסטיק זעירים שחודרים לגוף. החוקרת שמאחורי הממצאים: "אין בעיה לשתות מים בבקבוק כשאין ברירה - אבל זה לא משהו שצריך להפוך להרגל יומיומי". ומה אומרים על זה בארגון הבריאות העולמי?

ynet | 07:01 | 15.10.25

צ'יפס

עדיף לא לאכול לעולם: 8 המאכלים הכי לא בריאים שיש

הם טעימים ויש שיגידו אפילו ממכרים אבל הנזק שהם עושים לגוף שלנו הוא עצום. הנה 8 דברים שכדאי להוציא מהתפריט לצמיתות, או לפחות להפחית למינימום

ynet | 16:58 | 10.10.25

דיאטת צום לסירוגין

תשכחו מצום קיצוני: מחקר חדש חושף כמה שעות ביום באמת צריך לאכול

צום של 16 שעות ביממה? אכילה מסביב לשעון? או אולי משהו אחר לגמרי? מחקר אמריקאי רחב היקף חושף את חלון האכילה שמפתיע גם את המומחים – והוא פשוט הרבה יותר ממה שחשבתם

איתן גפן | 08:44 | 29.09.25

מזון מעובד אולטרה-מעובד מזונות מעובדים אולטרה-מעובדים מזון קפוא אוכל קפוא

"מיליארדים משתתפים בניסוי בלי לדעת": כל האמת על האוכל שאתם קונים בסופר

זה טעים, זה נוח וזה זול אבל המחיר שכולנו משלמים על צריכה של מזון אולטרה-מעובד הוא בלתי נתפס: מרשימה ארוכה של מחלות שבקושי התקיימו קודם, דרך השמנה חולנית ועד פגיעה בבריאות הנפש. חברות המזון רוצות להרוויח כסף, הרגולציה לא קיימת ואנחנו? כבר מכורים. ספר חדש חושף את כל האמת המזעזעת על המזון שכולנו קונים בסופר

איתן גפן | 02:44 | 26.09.25

אבוקדו

לא רק אבוקדו: 10 מאכלים משמינים שכדאי לכולנו להכניס לתפריט

כל המזונות ברשימה עשירים בקלוריות או בשומן, אך מספקים ערך תזונתי גבוה במיוחד, ולכן כדאי לשלב אותם בתזונה. המפתח הוא איזון ומתינות – צריכה של כמויות קטנות ומבוקרות תאפשר ליהנות מהיתרונות הבריאותיים מבלי להוביל לעלייה במשקל

ynet | 08:00 | 25.09.25

אוהבים רימון? מתברר שדווקא את החלק הבריא ביותר אתם זורקים

רובנו אוכלים רימון רק בראש השנה, אבל מחקרים מצביעים על כך שכדאי לשלב אותו בתזונה באופן קבוע. בין היתרונות הבריאותיים הרבים שלו: הפחתת לחץ דם, חיזוק העור והגנה על שריר הלב. באופן מפתיע, דווקא החלקים שנדחקו לשוליים – הקליפה והזרעים הלבנים – הם בעלי הערך הבריאותי המרוכז ביותר

כרמית ברלין | 06:13 | 18.09.25

דבש

מוסיפים כפית דבש לתה רותח? איזו טעות

אם לא מגזימים, דבש נחשב למזון בריא. הבעיה העיקרית היא שרובנו עושים כמה טעויות קריטיות בצריכה שלו והורסים את היתרונות הבריאותיים בלי לשים לב. הטעות הנפוצה ביותר: דבש בתוך כוס תה רותח במטרה להקל על כאבי גרון

טל הדר ביתן | 09:04 | 17.09.25

רגישות לגלוטן

סובלים כשאתם אוכלים לחם אבל אין לכם צליאק? ייתכן שזו הסיבה

בדיקת הצליאק תקינה – אבל עדיין לא טוב לכם כשאתם אוכלים פיתה או פסטה? ייתכן שמדובר ברגישות לגלוטן שאינה צליאק (NCGS). מה ההבדל בין השתיים, כיצד מאבחנים ומה אפשר לעשות כדי להקל על התסמינים?

אבישג תגרי לבקוביץ | 08:46 | 16.09.25

ירקות מצליבים

מדהים: מה 3 פרחי ברוקולי או כרובית ביום עושים לגוף שלנו

במשפחת הירקות המצליבים נמנים כרוב, כרובית, צנון, ברוקולי, רוקט, קולורבי, כרוב ניצנים וגם קייל. אלו ירקות עשירים בסיבים, ויטמינים ונוגדי חמצון ואת זה כולנו יודעים כבר שנים רבות. מחקר חדש מספק סיבה נוספת להכניס אותם לתפריט היומי: הפחתה משמעותית בסיכון לסרטן המעי הגס. זה הזמן להכין סלט

איתן גפן | 02:02 | 10.09.25

בריאות הפה והחניכיים

עדיף לקחת שלוקים גדולים: מה משקאות דיאט עושים לשיניים?

חשבתם פעם איך מה שאתם אוכלים (וכמה) משפיע על הבריאות והמראה של הפה שלכם? מה קורה לחניכיים בזמן דיאטה קיצונית? ומה הסיבה האפשרית לריח רע? דיאטנית ורופא שיניים מסבירים על הקשר בין תזונה לבריאות הפה

ד"ר דן ליטנר ושירי נקש | 08:43 | 09.09.25

מכורים לצ׳יפס? החוקרים מצאו פתרון בריא עבורכם

אם אתם אוכלים צ׳יפס שלוש פעמים בשבוע – הסיכוי שלכם לחלות בסוכרת מסוג 2 גבוה יותר. אז מה הפתרון? מחקר חדש קובע שהכול מתחיל ונגמר ב״מצב הצבירה״ של תפוחי האדמה

ynet | 06:42 | 07.09.25

מלח

מחקר: ככה מלח פוגע בגוף שלכם

כולנו שמענו שמלח לא עושה טוב ללחץ הדם - זו כמעט קלישאה רפואית. אבל מחקר חדש חושף טוויסט מפתיע: אותו תבלין שאנחנו כל כך אוהבים להוסיף לאוכל שלנו לא פוגע רק בכליות ובכלי הדם, אלא גם מצית תהליך דלקתי בתוך המוח עצמו. מה עושים? מפחיתים ככל האפשר צריכה של מזון תעשייתי ומעובד. ויפה שעה אחת קודם

איתן גפן | 12:05 | 04.09.25

קלאודיה שיפר

להיראות מדהים בגיל 55: סודות התזונה והכושר של קלאודיה שיפר

דוגמנית העל מהניינטיז מספקת הצצה לתפריט התזונה שלה (הרבה ירקות וחלבונים), אימוני הכושר השבועיים (העיקר הוא להתמיד), הטיפוח (כמה שיותר טבעי) ושעות השינה (8 שעות בלילה לפחות). "יופי אמיתי הוא להרגיש טוב עם עצמך", היא אומרת

ynet | 09:13 | 02.09.25

כריך עם אבוקדו

הסעודה הראשונה: כך תכינו את הכריך המושלם

שנת לימודים חדשה בפתח ואיתה גם השאלה המנג'סת שחוזרת על עצמה כל בוקר: מה לשים לילדים בסנדוויץ'? מסוג הלחם, דרך הממרח ועד הירקות הנלווים: כך תכינו כריך בריא ומזין שיספק להם את כל מה שהם צריכים

איתן גפן | 03:57 | 31.08.25

כוסמת

10 מזונות בריאים שכמעט אף אחד לא אוכל - וחבל

על חלקם שמעתם ואחרים אתם בכלל לא מכירים: ריכזנו 10 מזונות לא פופולריים בעלי יתרונות תזונתיים מובהקים. ויש גם בונוס: איך משלבים אותם בתפריט היומי?

ynet | 02:43 | 28.08.25

ענבים

משמינים ומיותרים? המחקר שסותר את מה שחשבנו על ענבים

במשך שנים שמענו שענבים מכילים כמויות גדולות של סוכר, שמומלץ להימנע מהם או לאכול ממש קצת ושיש המון פירות שעדיף לצרוך במקומם. כעת, חוקר אחד מטיל ספק בכל אלו וטוען שלא רק שכולנו צריכים להכניס ענבים לתפריט שלנו, אלא שהפרי הידוע לשמצה בדרך לקבל את התואר "סופר פוד" הודות ליתרונות התזונתיים הרבים שלו

איתן גפן | 07:26 | 24.08.25

סוכר לבן

הפחתתם בכמות הסוכר? יש דבר אחד שלא תצליחו לשנות

ניסוי אקראי שנערך במשך חצי שנה בהשתתפות של 180 נבדקים שצרכו מאכלים בדרגות מתיקות שונות, מערער את ההנחה שככל שאוכלים יותר מאכלים מתוקים — כך גוברת ההעדפה אליהם. לפי החוקרים, ההעדפה לטעם המתוק נותרה יציבה – גם כשהפחיתו משמעותית את כמות הסוכר בתפריט

ynet | 09:07 | 18.08.25

עגבניות ושמן זית

עגבנייה עם שמן זית, בשר עם פלפל: שילובי אוכל בריאים במיוחד

מה כדאי לאכול עם מה? איזה שילוב מזונות עוזר לזמינות וספיגה טובה יותר של ויטמינים? ומה יעכב ספיגת רכיבים פחות טובים?

גלית שניר | 10:44 | 14.08.25

במיה

טרי, מבושל או מוחמץ: הכירו את הסופר פוד הבא שכולנו צריכים לאכול

במחקר שבוצע בקרב עכברים נמצא כי רכיבים פעילים בבמיה מפחיתים דלקות, מאזנים סוכר ומונעים השמנת יתר. ההערכה היא כי ההשפעות עבור בני אדם יהיו דומות

ynet | 07:32 | 14.08.25

דיאטה הרזיה משקל

מחקר פורץ דרך: למה גם כשאנחנו אוכלים מעט יחסית, המשקל בקושי זז?

אתם מקפידים להתאמן וממש מתאמצים לאכול פחות ובכל זאת מתקשים לרזות. נשמע מוכר? ייתכן שמחקר חדש ופורץ דרך הצליח למצוא את הסיבה. ספוילר: זה לא רק כמה אנחנו אוכלים אלא מה

איתן גפן | 08:45 | 11.08.25

ארוחת בוקר ישראלית

קרואסון אאוט, שקשוקה אין: דירוג ארוחות הבוקר הבריאות ביותר

אחח, כמה שאנחנו אוהבים ארוחות בוקר. מהבופה המוגזם של בתי המלון, דרך הפרלמנט של ימי שישי עם החבר'ה, ועד הצלחת הביתית עם הביצה, הגבינה והסלט. בשם האהבה, בחנו שבע ארוחות בוקר מוכרות מהעולם, ודירגנו אותן לפי הערכים התזונתיים, תחושת השובע, כמות הסוכר, החלבון, והשאלה הכי חשובה: מה באמת נותן לגוף פתיחה טובה ליום? התוצאות לפניכם

איתן גפן | 04:19 | 08.08.25

מתוקים

"קינוחים? זאת קיבה נפרדת": 8 דרכים פשוטות לאכול פחות מתוק

עוד לפני שהספקנו לחשוב, היד כבר נשלחת לעוגייה, או לשוקולד, או לכל קינוח אחר שישלים את הארוחה ולא, זה לא משנה כמה אנחנו שבעים. למה זה קורה? מה יש בסוכר שמושך אותנו שוב ושוב? והאם חייבים לוותר על המתוק כדי לחיות בריא – או שאפשר פשוט לשנות גישה?

ד"ר יעל בנבנישתי | 10:37 | 06.08.25

תזונה יפנית

סושי נגד דיכאון: תזונה יפנית מסורתית מפחיתה תסמיני חרדה ומצבי רוח

מחקר שנערך ביפן מצא כי תזונת הוואשוקו, המבוססת על ירקות, דגים מותססים ואצות, מפחיתה משמעותית תסמיני דיכאון בקרב עובדים – ללא תלות בגיל, מגדר או לחץ בעבודה. הממצאים מחזקים את הקשר בין תזונה לבריאות הנפש

ynet | 03:16 | 03.08.25

מלפפון מלפפונים

תורם לבריאות שלכם: זה החלק הכי חשוב במלפפון

קליפת המלפפון זוכה לאחרונה לתשומת לב כמקור לרכיבים תזונתיים חיוניים ולתועלות בריאותיות. מומחים טוענים כי כל חלקי המלפפון נחשבים למקורות תזונה פוטנציאליים לצריכה אנושית אולם הקליפה משפרת את פעילות המעיים ותורמת למניעת עצירות. מתעקשים לקלף את המלפפונים שלכם? גם לזה יש פתרון

ynet | 08:41 | 28.07.25

השמנה עודף משקל שומן דיאטה

"לא לספור קלוריות, להימנע מחלב שיבולת שועל": מומחי תזונה עם העצות הכי חשובות

הקיץ כבר כאן, וזה הזמן להתאים את התזונה שלנו למזג האוויר החם ולצרכים האמיתיים של הגוף. על רקע מגפת ההשמנה שרק הולכת ומתרחבת בישראל, קיבצנו מומחי תזונה מאסכולות שונות כדי שייתנו לנו המלצות, ינפצו מיתוסים וילמדו אותנו מונחים חדשים

ענת לב-אדלר | 09:21 | 16.07.25

המטבח הפרסי

המטבח הפרסי: אוצר תזונתי שכדאי להכיר

חומרי גלם טבעיים, איזון תזונתי ושימוש חכם בתבלינים בעלי תכונות בריאותיות: הכירו את יתרונות המטבח הפרסי. בעידן שבו רובנו מחפשים דרכים לשפר את התזונה שלנו, הוא מציע השראה עשירה ומעשית

יעל חורי | 09:48 | 14.07.25

עגבניות

הצלחת שמפריעה לישון: 6 מזונות שאסור לאכול בערב

רובנו יודעים ששינה טובה תלויה בגורמים כמו שקט, חושך או מזרן נוח – אבל מתברר שגם למה שיש על הצלחת שלנו יש תפקיד לא פחות חשוב. המזון שאנחנו אוכלים לפני השינה משפיע על הדרך שבה אנחנו נרדמים, על איכות השינה שלנו וגם על איך נתעורר בבוקר. הנה שישה סוגי מזון שכדאי להימנע מהם לפני השינה

ד"ר יעל בנבנישתי | 09:20 | 10.07.25

ג'ף בזוס לורן סנצ'ז

משטר אימונים ותפריט מיוחד: כך לורן סנצ'ז הכינה את עצמה לחתונה

לורן סנצ'ז סיפרה על שגרת הכושר והתזונה שאימצה לקראת היום הגדול - החתונה עם המיליארדר ג'ף בזוס. בתפריט: אימוני כושר, פילאטיס והרבה אבוקדו

ynet | 08:49 | 09.07.25

לחם מקמח מלא

נמנעים מלחם? תחשבו שוב: הפחמימות שכדאי לשלב בתפריט

כבר שנים שפחמימות נחשבות עבור רבים כאויב האולטימטיבי של התזונה, ודיאטות רבות דוגלות בהסרתן מהתפריט. לעומת זאת, ארגוני הבריאות העולמיים טוענים שיש לא מעט פחמימות שדווקא כדאי לכולנו לאכול. זו הרשימה

גלית שניר | 08:06 | 07.07.25

סלמון

סלמון וחברים: 7 מזונות-על שתומכים בבריאות המוח

כולנו רוצים לשמור על מוח חד וזיכרון צלול ככל שניתן. גישת "אכילה מונעת" מתמקדת בהוספת מאכלים מזינים שלפי מחקרים תומכים בבריאות קוגניטיבית ויכולים להפחית סיכון לדמנציה ואלצהיימר. להלן שבעה מזונות-על כאלה שכדאי לכולם לשלב בתפריט. ויש גם בונוס: מתכונים מתאימים

ד"ר נתי בלום וארי מנור | 07:03 | 01.07.25

שתייה מים בקבוק פלסטיק

הצמא מטעה והבקבוק מזיק: 10 עובדות שלא ידעתם על מים

ממלאים שוב ושוב את אותו בקבוק פלסטיק? טעות. שותים רק כשאתם צמאים? חבל. הולכים פחות מ-5 פעמים ביום לשירותים? חסר לכם נוזלים. הנה 10 עובדות שחייבים לדעת על שתיית מים

ד"ר יעל בנבנישתי | 03:04 | 29.06.25

גויאבה

תשכחו מתפוזים. זה הפרי שאתם חייבים להכניס לתזונה שלכם

על היתרונות הבריאותיים של גויאבה כבר שמעתם? מתברר שהיא מכילה כמות גדולה של ויטמין C שמסייע בהגברת ייצור תאי דם לבנים ומחזק את מערכת החיסון. במקביל, יש בה גם סיבים תזונתיים ומעט סוכר, ביחס לפירות אחרים. כמה לאכול? גויאבה אחת ביום תספיק

ynet | 03:31 | 26.06.25

אכילה רגשית

גם אתם אכלתם המון השבוע? זה ממש בסדר

אכילה רגשית בזמן מלחמה איננה כישלון אישי – אלא תגובה אנושית עמוקה למציאות בלתי אנושית. דווקא ברגעים האלו, חשוב שנהיה עדינים עם עצמנו, נקבל את הקושי, ונעניק לעצמנו גבולות ותמיכה – בדיוק כפי שהיינו רוצים להעניק לאדם אהוב. כך תעשו זאת נכון

שקד רוט | 07:26 | 24.06.25

שוקולד

שוקולד מריר כן, פיצוחים לא: האוכל שכדאי לקחת לממ"ד

בזמן שגרה, לתזונה נכונה יש תפקיד חשוב בשמירה על הבריאות הפיזית. בזמן חירום, תזונה נכונה תסייע גם בשמירה על הבריאות הנפשית. אז אילו מאכלים כדאי לסחוב איתכם למרחב המוגן?

מיטל לוי | 08:50 | 19.06.25

חלב בארוחת הבוקר

אוכלים דגני בוקר? מחקר חדש מציג תוצאות מדאיגות

מחקר חדש בחן מה קרה לדגני הבוקר שלנו בעשור האחרון והתוצאות מדאיגות: עלייה חדה בכמויות הסוכר, השומן והנתרן לצד ירידה בסיבים ובחלבון. בשורה התחתונה, עם השנים, דגני הבוקר הפכו לעוד חטיף מתוק שנמצא על המדפים

ynet | 09:35 | 11.06.25

שוקולד מריר

לחץ דם גבוה? 4 מאכלים יסייעו לכם להוריד אותו

בשורה מעודדת לסובלים מיתר לחץ דם: מחקר חדש מצא ארבעה מאכלים שיכולים לסייע להוריד אותו. במקרים מסוימים, השפעות המזון היו דומות לאלו שנראו עם תרופות. אלה פרטי המחקר

ynet | 07:34 | 10.06.25

משקאות קלים בסופר

"לפחות 3 ליטרים ביום אחד": האנשים שהתמכרו לדיאט קולה

אייל שותה ערימות של דיאט קולה כבר עשרות שנים, מירית ניסתה להיגמל מזירו והחזיקה מעמד 10 דקות, ונועה מבקשת שתפסיקו לנג'ס ותניחו לה לשתות את הפפסי מקס שלה בשקט. ומה אומרים המומחים? "למרות שמדובר במשקה דיאטטי, צריכה יומית גבוהה בהחלט עלולה לפגוע בבריאות"

נירית צוק | 16:47 | 06.06.25

מיץ סלק

כוס אחת ביום: משקה העל שמנקה את הגוף

יותר ויותר מומחי בריאות ממליצים לשלב מיץ סלק בתפריט היומי הודות לשפע היתרונות התזונתיים הטמונים בירק. מתברר שסלק מסייע בהורדת לחץ הדם, מפחית כולסטרול רע, משפר את תפקוד הכבד, מיטיב עם מערכת העיכול ואפילו תורם ליצירת עור זוהר. לא תקחו שלוק?

ynet | 14:46 | 05.06.25

רקפת אריאלי עם דני אבדיה

בין ארבע לשש ארוחות ביום, שייק חלבון ותוספים: מה אוכלים הספורטאים הגדולים של ישראל?

דני אבדיה למד בגיל צעיר, וגם כוכבי מכבי תל אביב חיים את זה יום-יום: תזונה מקצועית היא כבר מזמן לא המלצה – אלא חלק מהאימון. רקפת אריאלי, התזונאית של בכירי הספורטאים בישראל, נותנת הצצה לתפריט, להרגלים ולסיפורים המעניינים מאחורי הקלעים

איתן גפן | 04:12 | 01.06.25

מוצרי חלב גבינות אלרגיה לחלב

האם אתם באמת חייבים מוצרי חלב? לא בטוח

חג שבועות מזוהה עם עוגות גבינה, פסטות ברוטב שמנת ובלינצ׳ס מתוקים – ובאותו זמן, בעידן של מודעות תזונתית, יותר ויותר ישראלים בוחנים מחדש את מקומם של מוצרי החלב. מהם היתרונות, מהן האלטרנטיבות – ואיך בוחרים נכון?

מיטל לוי | 08:47 | 27.05.25

״Galdieria Extract Blue״, מאצת גלדיריה סולפורריה, יכולה לשמש כעת כצבע כחול במוצרים כמו מילקשייקים ושייקים

עידן חדש בתזונה המערבית: אושרו לשימוש 3 צבעי מאכל

כחול מאצה, סגול מפרח ולבן ממינרל – שלושה צבעים טבעיים אושרו לאחרונה על-ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), במהלך שמסמן את תחילתו של עידן חדש בתעשיית המזון בעולם המערבי. אז ממה הם מופקים ולמה מדובר בשינוי של ממש?

שי אוחיון-מדמון | 06:43 | 26.05.25

פופקורן

רוצים לחיות עד גיל 100? תתחילו לאכול את החטיף הזה

הוא עשיר בסיבים, בפחמימות ויש בו אפילו יותר מרכיבים בריאותיים מאשר ברוב הירקות. כשאנחנו אוכלים פופקורן בצורה הטבעית שלו — מתברר שמדובר בדגן מלא שמשמש כחטיף טבעי המחזק את הגוף ומפחית את הסיכון למחלות — כך טוען החוקר האמריקאי דן בוטנר המוגדר כ״מומחה לאריכות ימים״. רק אל תוסיפו שמן או חמאה

ynet | 12:30 | 19.05.25

מים

"היו פעמים שממש התייבשתי ונזקקתי לאינפוזיה": האנשים שלא שותים מים בכלל

כולנו יודעים לדקלם שצריך לשתות 2 ליטרים מים ביום אבל מסתובבים בינינו אנשים שלא מצליחים לשתות אפילו כוס אחת במשך חודשים. יעל התרגלה מגיל צעיר להימנע ממים, שרית מנסה אבל נכשלת כל פעם מחדש ועדית מייחלת שימציאו כדור שיחליף את השתייה. מה קורה לגוף שלנו כשאנחנו לא מעניקים לו את נוזל החיים? ההשלכות קשות, מתברר

נירית צוק | 03:53 | 15.05.25

יוגורט

שיחה חשובה או מבחן קריטי? אלו המאכלים שיעזרו לכם להתרכז

מחקרים מראים שמה שאנחנו אוכלים – ובעיקר מתי – משפיע על התפקוד הקוגניטיבי, רמות האנרגיה והאיזון הרגשי. אז מה כדאי להכניס לתפריט וממה כדאי להימנע? והאם סוכר באמת גורם להפרעת קשב – או שזו סתם אגדה אורבנית?

ד״ר יעל בנבנישתי | 03:10 | 12.05.25

תזונה דלת פחמימות

בלי לחם, פסטה וממתקים: האנשים שחיים בלי פחמימות

יוסי רצה להוריד במשקל, ארי הרגיש שהוא מכור למתוק ומורן גילתה שעדיף לה להימנע מגלוטן. שלושה אנשים שהוציאו את הפחמימות מהתפריט מספרים למה הם עושים את זה, מה הם אוכלים ביומיום, איך מגיבים בסביבה הקרובה וגם - איך מתמודדים כשמתחשק משהו מתוק?

נירית צוק | 08:00 | 09.05.25

תחליפי חלב

איך לבחור את תחליף החלב הבריא ביותר?

על המדפים בסופרמרקט ניצבים זה לצד זה עשרות תחליפי חלב ממגוון סוגים וממותגים שונים. האריזות צבעוניות ומפתות והכיתובים על המוצרים מבטיחים הרים וגבעות. איך יודעים במה לבחור?

לודה נבו | 07:48 | 05.05.25

גברים בטנזניה

מחקר: מה קורה כשנותנים לגברים מאפריקה תזונה מערבית למשך שבועיים?

במחקר חדש שנערך בטנזניה נתנו למקומיים לאכול במשך שבועיים תפריט המבוסס על לחם לבן, פנקייק, נקניקיות, ביצים, עוף וקטשופ. המטרה: להשוות לראשונה באופן מבוקר בין תזונה מסורתית אפריקאית עשירה בצמחים ומזון מותסס לבין תזונה מערבית מעובדת. התוצאות מדכאות

ד"ר עירית הוכברג | 09:22 | 27.04.25

מפלפלים ועד אגוזי מלך: כל מה שאתם צריכים לאכול בשביל עור צעיר ובריא

כמו כל רקמה חיה, עור ניזון באופן ישיר ממחזור הדם, ועל כן, תזונה עשירה ומאוזנת היא תנאי הכרחי לתפקודו המיטבי, לגמישותו, לחיוניותו ולמראה הזוהר שלו. מה צריך לאכול כדי לקבל מראה צעיר ורענן ועל מה כדאי לוותר?

ד"ר יעל בנבנישתי | 07:36 | 22.04.25

אשד חקלאי

לא תרופת סבתא: כך פטריות יכולות לשפר את הבריאות שלכם

פטריות מרפא, שעד לא מזמן נחשבו לטרנד אזוטרי, הפכו בשנים האחרונות לחלק בלתי נפרד מעולם הטיפול הטבעי והמחקר המדעי. אז מה באמת מסתתר בהן, איך הן יכולות לעזור לנו להרגיש טוב יותר ואילו פטריות כדאי לקנות?

איתן גפן | 07:43 | 20.04.25

עצירות? אלה הדברים שאתם צריכים לאכול

שימו את הבושה בצד: עצירות היא תופעה שרוב בני האדם סובלים ממנה מדי פעם. מה כדאי לאכול כשהיא תוקפת ומאיזה מאכלים ממש כדאי להימנע?

סימה פלג | 08:55 | 15.04.25

לא תאמינו מה קליפות ביצים יכולות לעשות לבריאות שלכם

אכילה של קליפות ביצים אולי נראית כמו עוד אחד מהטרנדים המוזרים ברשת, אבל יותר ויותר מחקרים מדעיים מוכיחים: קליפת הביצה עוקפת בסיבוב את כל המזונות העשירים בסידן, והספיגה שלה טובה הרבה יותר מזו של תוספים

רויטל פדרבוש | 07:53 | 14.04.25